玉米延緩衰老功效強，合理的營養是健康的基石，科學的營養更需要從平日的飲食抓起。平時你是否注意飲食的細節，今天小編帶大家一起了解玉米延緩衰老功效強 ，希望能幫助到大家。
玉米延緩衰老功效強1
玉米含谷胱甘肽：玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。
維生素含量非常高。玉米中的維生素含量非常高，爲稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。
植物纖維素含量豐富：玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的`葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。
富含硒和鎂。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。
含玉米黃質：玉米中所含的玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質，能降低老年黃斑性病變的機率。
含有豐富的胡蘿蔔素與煙酸：玉米中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化爲維生素A；玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起着重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等症狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等症狀，以及皮膚上的癩皮病。
含有豐富的亞油酸：玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內壁上，從而減少動脈硬化的發生，對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用。
玉米延緩衰老功效強2
1、玉米延緩衰老功效強嗎
從抗氧自由基視角看來，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的科學研究顯示信息，在攝氏度115度下，將甜玉米各自加溫10分鐘、25分鐘和50分鐘後發覺，其抗氧自由基的特異性依次上升了22%、44%和53%，換句話說，加溫越長期的苞米，延緩衰老的功效越好。因此 ，老人在家裏水煮玉米，也最好是能多煮一 一段時間。
依據1994年美國哈佛大學醫學院和很多研究所一起做的科學研究顯示信息，攝入較高量的黃體生成素和玉米黃質，能減少43%患上老年人黃斑病變的概率。苞米帶有黃體生成素、玉米黃質，特別是在後面一種成分較豐。因而英國科學家也覺得，苞米是抗雙眼衰退的極好補充食材。因爲苞米中常含的胡羅卜素、黃體生成素、玉米黃質爲脂溶性維他命，給油烹製有協助消化吸收的實際效果，促進充分發揮營養成分功效的實際效果。因此 ，老人吃玉米，能夠隔三差五地炒着吃點，例如做道松仁玉米。
2、玉米的功效與作用
1、含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可防治便祕、腸炎、腸癌等。
2、所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
3、玉米含有的黃體素、玉米黃質，可以有效地預防眼睛老化。
4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。
5、玉米可降低人體血液膽固醇含量，預防高血壓和冠心病的發生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
6、玉米胚芽所含的營養物質，有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產生。
