一個紫薯相當於多少米飯

一個紫薯相當於多少米飯， 減肥一直以來都是一個經久不衰的話題，減肥的時候大家需要注意一些食物，很多熱量高的食物是不能吃的，紫薯的熱量比較低，所以一個紫薯相當於多少米飯呢？

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100克紫薯熱量爲106 大卡，而一斤相當於500克，所以1斤紫薯熱量是106*5=530大卡。

100克米飯熱量爲116 大卡，所以1克米飯爲1.16大卡，

由此可知1斤紫薯（530大卡）相當於530/1.16大約相當於457克米飯。

所以吃一斤紫薯的熱量相當於比一斤米飯的熱量低，並且紫薯也有富含很多維生素和礦物質等。

擴展資料

紫薯，其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。

紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。

其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

具有普通紅薯的`營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。

在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。

另外，紫薯還可去皮烘乾粉碎後加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極佳的食品加工原料，可作爲各種糕點的主料或配料。

同時紫紅薯還將成爲花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。

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100克紫薯熱量爲106大卡，紫薯本身熱量就不高，並且含有豐富的纖維素，適量食用可以增加糞便體積，幫助人體促進腸胃蠕動，以來達到清理腸腔內滯留積氣和腐敗物，排出人體體內中的有毒物質和致癌物質，保持人體大便暢通，對人體減肥具有一定幫助，所以減肥是能吃紫薯當主食的。

雖然米飯和紫薯都具有一定減肥作用，但紫薯的熱量會比米飯要低一些，每100克紫薯中含有106大卡的熱量，而每100克玉米中含有116大卡的熱量，其次，紫薯比大米的飽腹感要強一些，可以更好的減少突然體對其它高熱量食物的攝取，從而可以在一定程度上幫助人體減肥，在一個就是米飯的澱粉含量比紫薯高，而澱粉不易在人體中被消化，食用過多容易造成澱粉過多堆積體內，從而轉化爲脂肪儲存在人體中，所以紫薯比米飯更減肥一些。

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大家一天可以吃1-2個紫薯。相比較米飯來說，紫薯的熱量還是很低的，但是減肥的過程中也是不能多吃的，因爲紫薯中含有了很多的澱粉，在滿足人體需要的時候，就會轉化成脂肪。在減肥期間，很多的食物熱量是要進行計算的，這樣控制好熱量之後就可以防止熱量超標自己肥胖了。

100克的紫薯熱量大概是106大卡，一斤也就是500克，一斤紫薯的熱量是530大卡。100克米飯的熱量是116大卡，所以說1斤米飯的熱量是580大卡。從上面的推算來看的話，一斤紫薯的熱量是530大卡，一斤米飯的熱量是580大卡，對比的話，一斤紫薯的熱量相比較一斤米飯的熱量就低了一些。而且紫薯中含有的礦物質，還有微量元素也是很高的，對於人體來說好處還是很多的，建議大家根據自己的實際情況來控制自己的熱量攝入。