板栗吃多了會上火嗎，板栗在秋季大量上市，冬天很適合吃炒板栗，相信勾起了一大片饞蟲，不過很多人擔心吃板栗上火的問題，板栗雖然營養價值豐富，但是，我們要知道板栗吃多了會上火嗎
板栗吃多了會上火嗎1
一般炒的板栗吃多了就上火，蒸的板栗或煮的板栗就要相對好很多，所以不用擔心上火的問題。
這裏尤其要注意啊，無論是用什麼方法烹飪的板栗，都不宜多吃，吃多了容易脹氣不消化，每天只需吃10粒以下，就能達到很好的滋補效果了，多吃多補是錯誤的。
板栗吃多了會上火嗎
板栗是溫性食物，並且含有較高的糖分，如果一次性吃太多，糖分就攝入過多，就可能引起類似的上火症狀。
反正不管板栗怎麼吃，就是不要多吃，記住這一條什麼問題都避免了。
吃板栗還應該注意什麼？
1、脾胃虛寒者應該儘量少吃板栗，實在是想吃，就應該煨食、炒食，或者加棗、大米煮粥喝，反正不要生吃。
2、因爲板栗含碳水化合物較多，糖尿病人應謹慎食用板栗。
3、患血癥者吃板栗推薦生吃，如吐血、便血等。
4、板栗極不易消化，所以腸胃消化功能較弱的小孩、產婦等不要多吃。
板栗吃多了會上火嗎2
板栗又名栗子，起源於歐洲南部和小亞細亞地區，由羅馬人傳到其他地區，現主要產於中國、日本、意大利和西班牙。板栗不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，素有"乾果之王"的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子並稱爲"鐵桿莊稼"、"木本糧食"，是一種價廉物美、富有營養的滋補品。
板栗的營養價值
板栗與其他堅果有很大不同，即含有相當多的碳水化合物，比其他堅果多3～4倍，蛋白質和脂肪較少，提供的`熱量比其他堅果少一半以上。
板栗的營養成分類似於玉米或水稻。
板栗的藥用價值
板栗所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓、冠心病、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
板栗含有核黃素（維生素B2），常吃對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
中醫認爲板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。板栗對人體的滋補功能，可與人蔘、黃芪、當歸等媲美，對輔助治療腎虛有益，故又被稱爲"腎之果"。特別是老年腎虛、大便溏瀉者更爲適宜，經常食用能強身愈病。
飲食宜忌
板栗生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。吃時要細細嚼碎，口感無渣，成爲漿液，一點一點嚥下去，才能起到效果。推薦量爲每人每次50克左右。
脾胃虛弱、消化不好的人不宜食用。
新鮮板栗容易變質黴變，吃了發黴板栗會中毒，因此變質的板栗不能吃。
由於板栗所含的糖分不低，因此，在吃板栗進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。
板栗選購、保存和食用的方法
選購充分成熟的、飽滿的、無病蟲害和機械傷的板栗，因板栗不易保存，可隨機抽樣品嚐，查有無腐敗變質。新鮮的生板栗仁外呈表褐色，內部呈淡黃色，口感脆甜。
購買的新鮮生板栗應立即放冰箱冷凍，以-2℃保存爲宜。
板栗可炒、煮、磨成粉直接食用或製作糖果、甜點心、粥、湯、餡等。
