香蕉裏面發黑還能吃嗎

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香蕉裏面發黑還能吃嗎，香蕉是家庭幾乎都有的一個果盤，可是香蕉剛買的新鮮的看起來還是比較好看的，但是放的時間久了，香蕉就會漸漸的變黑，下面分享香蕉裏面發黑還能吃嗎。

香蕉裏面發黑還能吃嗎1

如果香蕉的外皮，只是出現了少量的黑色斑點，這種現象是正常的，是香蕉成熟導致出現的，是可以繼續食用。香蕉外皮出現黑色斑點，是很正常的現象，如果剝開外皮，發現裏面的果肉，完好無損，是可以繼續食用，不會對人體造成傷害。

而且表皮出現黑色斑點但裏面果肉完好時食用，味道要比果皮呈現綠色的時候口感要更好。果皮綠色的時候，香蕉的口感苦澀，但果皮發黃時，口感香甜，軟糯，是老人小孩都喜歡食用的。

如果發現外皮裏面的果肉，也發黑，出現腐爛，果肉變稀軟，這時說明裏面的果肉很可能被細菌滋生。如果香蕉果肉已經發軟發軟，腐爛，這時儘量不要再食用，如果繼續食用極容易導致人體被細菌侵入，及容易導致出現腹瀉，拉肚子。

香蕉買回家之後一般儲存時間不宜過長，時間過長會導致香蕉腐爛，滋生細菌，食用後會對人身體造成一定的傷害。

買回來香蕉之後，如果無法及時食用，一定要注意保存，保存良好可以使香蕉存放時間變成，腐爛的時間延長。儘量將香蕉放在通風良好的.地方，不要放在直射陽光的地方，注意不要擠壓，將香蕉平放在桌子上。保持香蕉存放的溫度適宜，溫度不宜過高也不宜過低。有人以爲低溫可以將香蕉很好的保存，但這個想法是錯誤的，放在冰箱裏會更容易使香蕉變黑，影響口感。

無論是香蕉還是其他水果，當出現發黑，腐爛時儘量不要再食用，因爲在水果腐爛過程中會滋生細菌，容易導致人出現腸炎，腹瀉，對人身體造成一定影響，所以買來的水果一定及時食用，儲放好。

香蕉裏面發黑還能吃嗎2

如果撥開香蕉發現中間的果肉心發黑的話最好不要食用，發黑的部位主要是存放的時間過長導致局部黴變或細菌感染引起的，吃了以後容易引起急性胃腸炎。

如果是隻有一條很細小的黑心是可以正常食用的，這是正常現象，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時候很不方便)。香蕉雖然在我國一般當水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實少、種子多的香蕉，留下種子少、果實多的。再經過進一步的改良和培育，便成了現在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發甘甜清香。結出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點就退化成一排排褐色的小點，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。

另外未熟透的香蕉也不建議食用，因爲生香蕉中含有大量的鞣酸，鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便祕。