醋泡青梅怎麼做，青梅大家都很熟悉，知道它是一種味道比較酸的水果，但在有些地區還喜歡吃醋泡青梅，據說這樣會讓它的保健功效得到更好發揮，下面分享醋泡青梅怎麼做。
醋泡青梅怎麼做1
1、醋做法並不複雜，在做的時候需要準備適量新鮮的青梅，還要準備米醋和冰糖這三種食材可以按1:1:1的比例來準備，把準備好的青梅要提前用清水清洗乾淨，並晾乾表面的水分，然後還要準備一個大點的乾淨玻璃瓶。、
2、把洗淨晾乾的'青梅放到準備好的乾淨玻璃瓶中放一層冰糖如此交替放入，最後把準備好的米醋直接倒進去，要讓米醋把裏面的青梅完全淹沒，最後把玻璃瓶的瓶蓋密封好，把它放到陰涼通風的地方浸泡，也可以放入冰箱的冷藏室，大約過20天裏面的醋泡青梅就能做好，取出後可直接食用。
醋泡青梅的功效與作用
1、開胃消食
開胃消食是醋泡青梅的重要作用，它能讓人體吸收更豐富的酸性成分，能促進胃酸分泌，可加快腸胃中食物分解，能讓人體儘快把它們吸收和利用，對人類的食慾不振和消化不良有一定調理作用，不過那些患有慢性胃潰瘍的人不適合食用醋泡青梅，不然會讓病情加重。
2、預防痛風
醋泡青梅味道比較酸，但它是一種典型的鹼性飲品，它能加快人體內多種酸性物質代謝，並能阻止人體內尿酸生成，能防止人體因尿酸過多而出現痛風，那些患有痛風的人在吃了醋泡青梅以後還能讓病情慢慢減輕，能讓疼痛的症狀很快好轉。
上面爲大家介紹了醋泡青梅的具體做法，也讓大家瞭解了醋泡青梅的具體好處，以後大家想食用醋泡青梅來保健身體時可以自己動手製作，如果能堅持食用醋泡青梅，會讓身體狀態發生明顯改變。
醋泡青梅怎麼做2
醋泡青梅的功效與作用
1、預防亞健康
平時人們多吃醋泡青梅能吸收豐富的鹼性成分，雖然它味道比較酸，但被人體消化吸收後，就會產生大量鹼性物質，能加快人體內酸性物質代謝，可維持人體內部環境的酸鹼平衡，也能防止人體因酸性物質過多而出現病變，更能防止人體出現亞健康對維持人體健康有十分明顯的好處。
2、開胃消食
醋泡青梅還是一種能開胃消食的健康食材，它能促進唾液，胃液等多種消化液分泌，而且能加快食物中脂肪和蛋白質分解，能讓他們轉化成容易被人體吸收的物質，儘快被人體吸收和利用，同時他還能對腸胃產生溫和刺激，並加快腸胃蠕動，對維持人類腸胃健康有很大好處。
3、消炎殺菌
醋泡青梅中還含有多種天然的藥用成分他們能消滅人體內的敏感菌和致病菌，並能抑制多種病毒活性，可阻止他們對人體細胞產生破壞，經常服用能增強人體自身的抗炎抗病毒能力，可防止人體內炎症滋生，同時也能降低一些細菌性疾病發病率。
4、預防三高
平時人們多吃醋泡青梅，還能保護心血管，可淨化血液，能加快人體血液中毒素代謝能防止他們對人體產生傷害，對人類經常出現的高血壓高血脂都有明顯預防作用，另外它還能提高血管壁的彈性，能防止人類出現動脈硬化和血栓。
看過上面對醋泡青梅功效與作用的介紹後，大家都能對他有更全面的瞭解，如果大家被它的保健功效所吸引，就可在今後生活中經常吃一些醋泡青梅蛋，那些胃腸功能不全或腸胃黏膜受損的人，儘量要少吃醋泡青梅不然會讓病情加重。
