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糯米飯和白米飯哪個更容易胖

來源:時尚達人圈    閱讀: 9.66K 次
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糯米飯和白米飯哪個更容易胖?白米飯和糯米都是主食,糯米很多人愛吃,口感是很綿密的,味道是很好的,但是有的時候也是不好消化,不過和大米一起比較,糯米飯和白米飯哪個更容易胖?

糯米飯和白米飯哪個更容易胖1

相較於兩者的卡路里而言,白米飯更容易胖。

糯米本身的熱量並不高,每100克的糯米,卡路里爲355大卡;而同樣量的大米,卡路里爲391大卡。這麼看來,糯米的熱量比大米要低。

但是糯米飯相對白米飯來說比較難以消化一些,所以,在選擇糯米飯的時候,一定要注意不要暴飲暴食,以免導致消化不良。

糯米飯和白米飯哪個更容易胖

糯米飯和白米飯的營養價值:

1、糯米飯

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,爲溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

2、白米飯

米飯的'主要成份是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,但米飯中的賴氨酸含量較低。

糯米飯和白米飯哪個更容易胖2

糯米更容易發胖,因爲糯米的卡路里和澱粉含量高於白米,因此我們通常很少單獨食用糯米。糯米大都被製成飯糰、糉子等。但是由於糯米很粘,所以體積會很大。糯米通常被加工食用,這將使糯米的熱量大大增加。

糯米飯和白米飯哪個更容易胖 第2張

就具體的卡路里而言,每100克生糯米的卡路里約爲348 大卡。烹飪後,每100克的卡路里爲116大卡。每100克大米的卡路里含量約爲345大卡里,烹飪後,每100克的卡路里含量爲116大卡。所以說每100克未煮熟的糯米和白米含有幾乎相同的卡路里,其中的差異可以忽略不計。煮熟後的糯米比白米飯更粘且結構更牢固,因此糯米中的卡路里略高。

因爲糯米更粘稠、難以消化,在胃中停留時間長,飽腹感更長。所以如果正在減肥的話,則可以考慮吃一些糯米,適量的卡路里也可能更耐飢餓。

糯米飯和白米飯哪個更容易胖3

糯米和大米哪個熱量高

糯米的熱量要高一些。

糯米一般很少單獨吃的,都是做成飯糰,糉子一起吃的,但是糯米因爲很有黏性,體積就會很大。糯米一般也是會二次加工,這樣就會導致熱量變得很高。生的糯米和白米,每百克所含的熱量幾乎相等,差值可忽略不計。

糯米飯和白米飯哪個更容易胖 第3張

減肥期間可以吃糯米嗎

最好是不要。

糯米做熟之後的熱量是很大的,帶有很大的黏性,體積比一般的米飯要大,其實也就是過多的攝入很多的脂肪進去,減肥期間不要吃。

糯米可以和大米一起煮嗎

大米和糯米混合在一起煮是可以當飯吃的,但是不宜長時間這樣吃的。

糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯,難於消化,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕無論甜鹹,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。

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