四季時令水果一覽,水果含有大量的水分,是生活中很常見的休閒食物,不僅味道可口還營養豐富,不同的水果有不同的營養價值和養生功效,以下分享四季時令水果一覽。
1、春季(3~5月)
自然成熟的水果
檸檬、草莓、聖女果、枇杷、菠蘿、桑葚、山竹、蓮霧、番石榴、柑橘、蛇瓜等。
自然成熟的蔬菜
生菜、菠菜、油菜、春筍、山椒、韭菜、小蔥、茶樹菇、土豆、西蘭花、黃豆芽、茼蒿、萵筍、莧菜、西葫蘆、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸薺、海帶等。
2、夏季(6~8月)
自然成熟的水果
桃子、李子、杏子、藍莓、櫻桃、荔枝、葡萄、火龍果、芒果、山竹、百香果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、黃桃、無花果等。
自然成熟的蔬菜
黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、洋蔥、西紅柿、茄子、豆角、青椒、芹菜、秋葵、蘆筍、紫甘藍、四季豆等。
3、秋季(9~11月)
自然成熟的水果
葡萄、秋梨、石榴、山楂、甘蔗、柿子、柚子、棗、蘋果、木瓜、柑橘、香蕉、海棠果、紅提、臍橙、桂圓等。
自然成熟的.蔬菜
蓮藕、山藥、紅薯、栗子、菱角、雪裏蕻、黑木耳、小白菜、白蘿蔔、青蘿蔔、芝麻、花生、玉米、芋頭、生薑等。
4、冬季(12月~2月)
自然成熟的水果
沙糖桔、聖女果、羅漢果、橙子、柚子等。(冬末春初幾乎沒有應季水果)
自然成熟的蔬菜
白菜、菠菜、冬筍、韭菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、芥菜、木耳等。
1月(冬季)
木瓜、紅香蕉、櫻桃番茄、楊桃、柑橘橙、青棗、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、無花果、鶴首瓜
2月(冬季)
木瓜、紅香蕉、櫻桃番茄、楊桃、番荔枝、青棗、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、鶴首瓜
3月(春季)
枇杷、紅香蕉、櫻桃番茄、楊桃、番荔枝、青棗、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、果桑、鶴首瓜、蛇瓜
4月(春季)
枇杷、紅香蕉、櫻桃番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果蔗、果桑、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、檸檬
5月(春季)
芒果、紅香蕉、櫻桃番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、黃皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、李、西瓜、桃、香瓜、檸檬、蓮霧、油梨
6月(夏季)
芒果、紅香蕉、櫻桃番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黃皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、李、西瓜、桃、香瓜、檸檬、蓮霧、菠蘿、火龍果、油梨
7月(夏季)
芒果、紅香蕉、櫻桃番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黃皮、番龍眼、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、李、西瓜、桃、香瓜、檸檬、蓮霧、菠蘿、火龍果、油梨、龍眼、百香果、菠蘿蜜
8月(夏季)
芒果、紅香蕉、櫻桃番茄、木瓜、番荔枝、蒲瓜、楊桃、番龍眼、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、檸檬、菠蘿蜜澳州堅果、菠蘿、火龍果、油梨、龍眼、百香果
9月(秋季)
芒果、紅香蕉、雞蛋果、木瓜、番荔枝、百香果、楊桃、番龍眼、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、檸檬、菠蘿蜜油梨、菠蘿火龍果
10月(秋季)
櫻桃番茄、紅香蕉、雞蛋果、木瓜、百香果、楊桃、無花果、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、火龍果、西瓜、黑提子、人心果、檸檬、菠蘿、油梨
11月(秋季)
櫻桃番茄、紅香蕉、雞蛋果、木瓜、百香果、楊桃、無花果、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、火龍果、青棗、黑提子、人心果檸檬、菠蘿、油梨
12月(冬季)
櫻桃番茄、紅香蕉、雞蛋果、木瓜、草莓、百香果、楊桃、無花果、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、果蔗、青棗、黑提子、人心果、檸檬、菠蘿、油梨、柑橘橙
按季節分的時令蔬果:
春季(農曆一~三月)
蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜。
水果:番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧(春末)。
夏季(農曆四~六月)
蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。
水果:草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季(農曆七~九月)
蔬菜:秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
水果:柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季(農曆十~十二月)
蔬菜:青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。
水果:橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。
1、春季應季水果:草莓、藍莓、櫻桃、楊梅、杏、李、枇杷、桑椹、(新西蘭奇異果、印尼山竹、泰國紅毛丹、智利提子、菲律賓菠蘿)。
2、夏季應季水果:桃、油桃、西瓜、荔枝、龍眼、哈密瓜、香瓜、芒果、火龍果、芭樂、百香果、香蕉、無籽露、菠蘿、木瓜、菠蘿蜜、無花果、獼猴桃、(美國車釐子、泰國/馬來西亞榴蓮、泰國山竹、智利嘎啦果、南非牛油果、智利提子、美國橙子、臺灣蓮霧、臺灣釋迦、新西蘭奇異果)。
ps:(一年四季當季水果有哪些)
3、秋季應季水果:提子、巨峯葡萄、梨、柿子、山楂、柚子、蜜橘、蘋果、石榴、橙、棗、木瓜、(智利獼猴桃、美國提子、美國啤梨、泰國釋迦、越南火龍果、菲律賓菠蘿、澳洲芒果)。
4、冬季應季水果:桔子、冰糖心蘋果、蘆柑、冬棗、(智利車釐子、美國提子、南非提子、智利藍莓、菲律賓菠蘿)。
買水果時,如何判斷水果是催熟還是自然成熟的?
1、比如說芒果,自然成熟的芒果,顏色會呈現均勻的黃色,而催熟的芒果,小頭頂尖處會呈現一種翠綠色,看起來熟得不自然。
你還可以上手輕輕捏一捏,依舊以芒果爲例,自然成熟的芒果軟硬適中有彈性,催熟的芒果捏一下發軟,很容易破,不耐儲存。
2、對香蕉而言,自然熟的香蕉外皮帶有“梅花點”,香蕉芯比較軟,吃起來口感甜軟,而且香;催熟的香蕉外皮一般沒有梅花點,而且顏色很鮮黃,但是食用起來卻很生澀,口感硬,沒什麼香味。
3、對草莓來說,催熟的`草莓看起來紅,吃起來卻酸。因爲很多草莓都用了催紅素,只要沾了這東西,很快就變紅;而正常的草莓顏色不會很鮮豔,草莓尖部和靠近屁股的地方會發白、發綠,整體紅得不均勻,但是口感鮮甜,非常爽口。