角瓜吃法大全，角瓜是大家在日常的生活當中經常會吃的一種食材。許多的朋友們對於角瓜只是知道含有的營養價值成分非常高，下面來看看角瓜吃法大全。
角瓜怎麼做好吃
茄汁角瓜，需要準備一個青椒，番茄，角瓜，植物油，味精，鹽，大蒜，先把角瓜清洗乾淨切成四瓣，然後再切片，番茄放到水裏面燙一下撈出來，外皮去除切成小片，
青椒切塊，大蒜切片，鍋裏面加油燒熱，把番茄片放下去翻炒到汁液出來，然後再加入蒜片，青椒片角瓜翻炒均勻，快熟的時候加一些鹽，少許味精就可以出鍋了。
木耳雞蛋炒角瓜，準備一些角瓜，木耳，生薑，鹽，雞蛋，胡椒麪，雞蛋打好以後，加入胡椒麪，鹽攪拌均勻，然後放到鍋裏面翻炒好盛出來備用，放入幾片生薑，
然後再加木耳爆炒一下，把角瓜放進去爆香，加一些鹽翻炒均勻，把雞蛋塊再放進去翻炒幾下就可以出鍋吃了。
角瓜怎麼切
葫蘆可以切成菱形薄片，首先把它清洗乾淨外皮去除，然後兩邊的.部位先切掉一些，再一分爲二，每一瓣再切成三塊，再斜切成菱形，刀放在上面，要斜面切，全切好切均勻以後，如果發現還不夠薄，那麼就可以再加工一下。
角瓜怎麼炒好吃
可以做角瓜炒豆乾，需要準備一些豆腐乾，角瓜，黃酒，生薑片，肉糜，鹽，蔥，鍋裏面加入適量的油，燒熱以後就把肉糜放進去煸炒，然後再加入生薑片，黃酒，蓋上蓋子煮開撈出來，
豆腐乾以及角瓜清洗乾淨以後切成絲，鍋裏面加油燒熱，然後再把豆腐乾，角瓜，肉糜一起放進鍋裏面，加入適量的鹽調味，翻炒5分鐘，把蔥花放進去拌均勻就可以了。
還可以做角瓜炒蝦仁，需要準備一些生蝦仁，角瓜片，紅椒片以及小炒料包，蝦仁放到開水裏面燙一下，角瓜片也要燙一下，然後撈出來備用，鍋裏面加入適量的油燒熱，
所有的食材一起放進去，翻炒一分鐘，根據自己的喜好加入小炒料包翻炒均勻就可以吃了。
角瓜炒燻肉，準備一些角瓜，燻肉，蛋，醬油，蒜苗，先把燻肉放到鍋裏面稍微煮一下，然後撈出來切成片狀，角瓜切片，鍋裏面加油，把蒜爆香，燻肉片放下去煸炒，
然後加入一些蒜苗以及角瓜炒到斷青，沿着鍋邊加入少量的水，一些醬油調味就可以吃了。
刺角瓜的養生功效
1、減肥瘦身
刺角瓜是一種低脂低熱量的美味水果，人們食用它能吸收豐富維生素和多糖，還能吸收一些膳食纖維，另外它還含有一些凝膠狀的果肉，人們吃了它以後，它的膠狀過路盒種子不被消化和吸收，
能增加人體飽腹感，而且能加快腸道蠕動，可保持大便通暢也能減肥瘦身。
2、抗菌消炎
刺角瓜不但能爲人體補充豐富營養，它還具有抗菌消炎的重要作用，因爲這種水果中含有豐富有機酸和維生素C，他們都能抑制人體內細菌的`滋生和繁殖，而且能防止人類外傷傷口感染，可加快傷口癒合，
平時人們出現腸胃炎症和呼吸系統炎症時都能食用刺角瓜，它能讓人體內的炎症慢慢消退。
3、美容養顏
美容養顏是刺角瓜養生功效的最好表現，因爲人們吃刺角瓜以後能吸收豐富的膳食纖維，可加快身體的有害物質排出，能防止它們對人體皮膚細胞產生傷害，
而它含有的維生素和多糖等物質還能滋養細嫩肌膚，能防止色素在皮膚表面堆積，可淡化皮膚表面的色斑也能防止皺紋生成，能讓人們的皮膚變得越來越好。
刺角瓜的食用禁忌
刺角瓜是一種滋味誘人養生功效出色的美味水果，但那些懷孕的女樂福不適合食用次教官，還有年齡較小的嬰幼兒都不能過量吃刺角瓜，不然會影響消化系統健康，
除此以外刺角瓜還禁止和黃瓜，南瓜，胡蘿蔔等食材搭配在一起吃，不然會影響身體對刺角瓜中有效營養的吸收。
關於角瓜的營養價值介紹
角瓜又稱西葫蘆。以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜受。中醫認爲角瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。
可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。角瓜含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。角瓜富含水分，有潤澤肌膚的作用。
角瓜的'食法有拌、熗、炒、扒、燒、燉、燜、做湯、制餡、做罐頭等，是瓜類蔬菜中食用較廣泛的一種。
角瓜營養豐富，每500克含蛋白質4．5克、脂肪1克、碳水化合物16．5克、粗纖維l克、
硫胺素0．05毫克、核黃素0．05毫克、抗壞血酸45毫克、維生素E4．45毫克、尼克酸1．5毫克、胡蘿蔔素0．05毫克及鈣、磷、鉀、鎂等十幾種礦物質和穀氨酸等16種氨基酸等營養素。
肉餅炒角瓜
材料
角瓜500克，肉餅200克，紅辣椒1個，蔥少許
做法
1、角瓜去皮切菱形，肉餅切片，紅辣椒切絲，蔥切段
2、熱油鍋，放入肉餅炒金黃色，放入紅辣椒絲和蔥絲炒一下盛出待用
3、油鍋裏放入角瓜炒熟，倒入炒好的肉餅炒勻即可
西葫蘆雞肉餅
材料
西葫蘆，油，雞蛋，胡蘿蔔，麪粉，雞肉，水，鹽
做法
1、準備材料~
2、把西葫蘆用叉板叉成細絲~
3、胡蘿蔔是後來決定放的，完全是爲了配色，事實也證明很增色!
4、加入適當水攪成麪糊~
5、加入用澱粉和調味料味好的雞肉丁~
6、油鍋燒熱，中火放入麪糊，儘量攤的均勻~
7、這個東西很難控制好，如果有餅鍋效果就大不一樣了，一定要再弄個烙餅過回來，不然就有失水準了!
