1、酸奶
酸奶中含有的菌種具有殺死腸道內病原菌的作用。根據澳大利亞維也納大學的研究，進食約170克酸奶能夠提高免疫力，這種提高免疫力的效果和吃藥幾乎完全相同。
根據瑞典的研究發現，讓被實驗者進食含酸奶成分的保健品，其血液中白血球的數量明顯增加，而白血球是提高免疫力的重要部分。
2、大蒜
大蒜中含有活性成分“大蒜素”，大蒜素被確認是一種能夠抗菌和消炎的物質。一項英國研究發現，給參加實驗的126人進行爲期12周的大蒜食用實驗後發現，約60%以上的人在這段期間都沒有感冒。另外，大蒜生吃效果會更好，因此平時做涼拌菜的時候都能夠活用大蒜殺菌的屬性，適當多放一些大蒜。
3、海鮮
牡蠣、文蛤、蟹和海鰲蝦等海鮮都含有製造白細胞的“細胞因子”，這種細胞因子是一種蛋白質，能夠促進白血球生成，提高人體免疫力。另外，這種細胞因子能夠爲人體趕走感冒病毒。此外，三文魚、青花魚、鯡魚等魚類中還含有豐富的歐米伽3脂肪酸，它具有一定的保護呼吸器官、預防感染炎症的效果。
4、茶飲
美國哈佛大學的研究團隊發現，連續2周每天喝5杯紅茶的人比象徵性喝紅茶的人，其血液中能與病毒“戰鬥”的物質——干擾素的量多了10倍。實際上，茶葉中含有的“L-茶氨酸”是一種能夠強化免疫力的物質，該物質同時在綠茶及含有咖啡因的咖啡中也存在。
5、牛肉
牛肉中含有的礦物質——“鋅”與人免疫力的強弱密切相關。現代人常常出現礦物質缺乏的情況，一旦缺乏鋅，就很容易感染疾病。
營養學和免疫學專家威廉·巴斯沃德博士認爲，鋅能夠使白細胞增加，進而更好地與侵入體內的細菌、病毒對抗，守護好人體的防禦線，是人體不可缺少的重要營養素之一。除牛肉外，豬肉中也還有豐富的鋅，在日常生活中應當積極和有質量地攝取。
6、紅薯
談及免疫力，一部分人就會想：它會不會與皮膚有一定的關係呢?實際上，皮膚會忠實地反映出人的健康狀況，而最能夠提高皮膚免疫力的營養素莫過於“維生素A”。
維生素A對於結締組織(皮膚的重要構成要素)的生成具有不可缺少的重要意義。而通過富含營養的紅薯攝取β-胡蘿蔔素也是攝入維生素A的好渠道之一。不僅如此，紅薯中富含的膳食纖維對腸道有益，而腸道健康正是人體免疫力的重要來源。
