減肥期間可以不吃肉嗎，對於減肥人士來說，除了需要依靠大量的運動消耗脂肪之外，飲食方面也是非常需要注意的，而一些減肥人士在減肥期間是不吃肉的，認爲吃肉會增加體內的脂肪含量，那麼減肥期間可以不吃肉嗎？閱讀本篇文章，來了解一下吧。
減肥期間可以不吃肉嗎1
一般來說在減肥期間最好不要完全不吃肉。
而且很多肉適量的食用是不會導致長胖的。很多人把吃肉和長胖畫上等號，但是肉會爲身體提供必要的營養物質，而且並不是吃肉就一定會長胖，只要掌握了食用肉的種類、方式以及用量，在減肥期間其實也是可以吃肉的。
減肥期間不吃肉會怎樣
1、基礎代謝下降
肉類作爲身體獲取蛋白質的主要來源之一，長期不吃肉則會因攝入的蛋白質不足，使體內肌肉量減少，從而導致基礎代謝降低，反而使你越來越胖。
2、熱量消耗緩慢
肉類食物中含有豐富的B族維生素，如維生素B2、B6、B12，它們都是參與身體能量代謝的主要營養元素，一旦缺少它們，你吃進去的熱量就很難被消耗掉，最終造成脂肪堆積，引起肥胖。
3、阻礙正常代謝
鋅元素，它參與了機體中六大酶類的組成，而這些酶類在蛋白質、脂肪、糖等的代謝中都起着重要作用。長期不吃肉，導致身體缺少鋅的攝入會影響到能量代謝，更容易讓熱量轉化成脂肪囤積在體內。
4、降低代謝速度
長期不吃肉會導致體內缺鐵，而鐵元素卻正是製造血紅蛋白的主要原料，攝入不足將導致身體細胞無法獲得足夠的氧氣，從而減緩機體的代謝速度，使你更難瘦下來。
5、免疫力下降
拒絕吃肉，會造成動物蛋白質攝入不足，即使補充了豆類等的'植物蛋白，其吸收和利用都遠不及動物蛋白。當完全素食者蛋白質攝入不足時，人體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪就會失衡，免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良就會接踵而來。
減肥可以吃什麼肉
1、雞肉
每百克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益於人體健康，也不會引起肥胖。
2、瘦豬肉
瘦豬肉含蛋白質較高，每百克可高達29克，每百克脂肪含量爲6克，但經煮燉後，脂肪含量還會降低，因此，也較適合胖人食用。
3、兔肉
含蛋白質較多，每百克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少，每百克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少，每百克含膽固醇只有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。
4、牛肉
牛肉的營養價值僅次於兔肉，也是適合於胖人食用的肉類。每百克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。
減肥期間可以不吃肉嗎2
在減肥期間如何控制食量
1、少吃多餐
其實減肥期間節食的話不一定說每天只能吃吃兩頓飯或者更少，只要保證每天攝入的熱量是固定的，可以將食物分散開來食用。例如爲了避免飢餓，計算好一天的熱量之後可以平均的分配成四頓飯、五頓飯慎重更多，這樣在就可以在保證不攝入過多熱量的情況下一直進食，完全不會感到飢餓了。
2、多喝水
首先，人體內的很多化學反應都是以水爲介質進行的，尤其是脂肪的代謝更是離不開水。如果飲水不足，脂肪缺水無法代謝，就會囤積在體內變成肥嘟嘟的贅肉。
其次，喝水可以讓口腔和胃部有東西經過的感覺，還能撐起部分胃部空間，帶來一定的飽腹感，從而減輕飢餓感，有助於降低食慾。
學會喝水，會讓減肥效果事半功倍。比如在餐前喝一小杯溫水，增加飽腹感，這樣就可以減少其他食物的攝入。
3、放慢吃飯的速度
在吃飯的時候細嚼慢嚥是有助於減肥的，一般來說吃飯達到一定的時間大腦就會釋放出“吃飽了”的信號，而在同等的時間內如果吃飯的速度能放慢一點，那麼攝入的食物量也會相對少一點，另外食物咀嚼的越碎越有利於消化。
4、多吃蛋白質含量高的食物
相較於碳水化合物和脂肪而言，蛋白質對抗飢餓感的效果更好。因爲蛋白質分子較大，消化代謝所需時間長，可以提供較長時間的飽腹感。不僅如此，蛋白質能刺激胃腸道分泌一種特殊激素，這種激素能夠有效抑制食慾，製造飽腹感效果。當然，爲了增強飽腹感，多吃高蛋白質食物也要有選擇，不然就會蛋白質和熱量都同時增加。雞胸肉、牛肉、羊肉、豆製品、雞蛋清、兔肉、魚肉、蝦等都屬於低脂肪高蛋白食物。日常飲食中，可以減少一些高熱量的東西，用這些食物來替換，提高蛋白質攝入量，讓人吃得飽，還有助於提高代謝水平。
5、多吃富含膳食纖維的食物
膳食纖維也是增加飽腹感、抵抗飢餓的高手。因爲膳食纖維進入人體，吸水膨脹，會給胃部帶來明顯的飽腹感。並且膳食纖維難以消化，能夠延長食物在胃裏停留的時長，從而減輕飢餓感。增加膳食纖維的攝入量，比較好的方法是在主食中加入粗糧，比如糙米、燕麥、蕎麥、幹豆類、玉米、紅薯、小米等，以穀類爲主，粗細搭配。
