生菜是怎麼保存的，生菜裏面含有豐富的維生素C和膳食纖維，多吃生菜可以促進腸道內脂肪的排出，並且可以減少毒素在腸道內停留的時間，減輕腸道內容物對腸道的刺激，下面分享生菜是怎麼保存的。
生菜怎麼保存
冰箱中的溼氣太大，生菜等綠葉菜放入冰箱久了容易變黃髮蔫，失去清脆口感。生菜最好不要直接放進冰箱，應先把生菜表面的水滴風乾，再用乾淨紙巾將生菜包裹好，裝進袋子放入冰箱保存。
或者在冰箱保鮮盒裏鋪層紙巾，以吸收潮氣，延長果蔬保鮮時間。值得注意的是，生菜對乙烯非常敏感，因此，避免與香蕉、熟蘋果等水果存放在一起，以免誘發赤褐斑點。
吃生菜的好處
1、消脂減肥
有消除多餘脂肪的作用，對於愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。
2、鎮痛催眠
有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。
3、驅寒利尿
能刺激消化、增進食慾、驅寒利尿、促進血液循環等作用。
4、抑制病毒
其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。
生菜常溫下可以放多久
三天左右。生菜可以將生菜心摘除，然後將其中水分用紙巾吸乾，或放入鏤空乾淨菜筐中把多餘的水瀝乾，輕收攏散開的葉片，用寬紙條、膠帶將其束縛起來，若是室外溫度更低的話，可以放在室外，保存時間也是三天左右。
生菜可以放冰箱保存嗎
生菜是可以放入冰箱的。需要將生菜用保鮮袋包裹起來，再將它放入冰箱的冷藏室中，在存放的.時候，不要碰冰箱的內壁，生菜很容易被凍傷的。也可以將生菜放入保鮮盒中，這樣可以減少生菜被凍傷的機率。溫度和溼度保證了，那麼保存時間就會延長。
生菜放冰箱能放幾天
生菜放入冰箱可以保持一週。在購買的時候，一定要選擇品質比較好的生菜，這樣生菜放入冰箱中，就沒有那麼容易被凍傷了。生菜根是很容易就會氧化的，一旦氧化了，它的營養價值就會大大的降低，葉綠素就會流失很多，這種物質一旦流失了，那麼生菜就會變紅，所以生菜不宜長時間的擺放，應該儘快食用完。
好的生菜怎麼挑選
1、莖部的顏色帶白證明生菜是比較新鮮的。
2、好的生菜顏色看上去比較透亮，越好的生菜葉子越脆，用手掐一下葉子就能感覺得到。
3、在葉面有斷口或者褶皺的地方，不新鮮的生菜會因爲空氣氧化的作用而變得好像生了鏽斑一樣，而新鮮的生菜則不會如此。
4、新鮮的生菜含水分也是很高的，裏面所含有的營養又非常豐富。
種植方法。
1.選擇適合的生菜種子
首先，你需要選擇適合你種植區域的生菜種子，市面上有許多種生菜種子，像低溫耐性強的九月紅、種植適應性強的夏牛肉，和耐高溫的綠葉生菜等。你可以根據自己的種植條件和個人口味，選擇適合你的生菜品種。
2.確定種植時間和地點
生菜喜歡溫度較低、潮溼的環境，適宜夏季種植，晚秋和早春夏季種也可以。如果是在夏季種植，則要在早上或傍晚澆水，並遮陽，以避免陽光直射，導致生菜葉子變黃。生菜需要用泥土來生長，所以需要挑選肥沃、鬆軟、排水性良好的.土壤來種植。如果你的種植區域土壤質量欠佳，可以用沼液進行改善。
3.播種和移植
在播種前，可以將生菜種子放在飲水機中泡一下，以利於發芽，然後在耳環間距1-2cm，排列如梳子的形狀撒在準備好的泥土中，深度不超過1.5米。爲保證生菜有效萌芽，保持土壤溼潤，在芽生後2-3周進行稀苗，保留健壯的株，注意不要把根之間給傷害到。如果你在種植盆裏種植生菜，可考慮把生菜轉移到大一點的盆裏集中管理。
4.及時澆水和除草
生菜的生長速度較快，喜歡溫水和潮溼環境，所以要時常加註水分，外加一些有機肥可以加速生長速度。在生菜成長過程中，及時除去雜草，並轉移會出現的萎蔫和病葉，以保證生菜的生長環境安全、健康。
5.及時收穫和儲存
生菜的收穫時間要根據生菜種類和生長環境來決定，生長環境問題解決了，你可以提前計算收穫期限，到達收穫時間後，可以小心的收成，在收成後進行分類和清洗，並保持透氣和溼潤的環境，儲存在冰箱冷庫或者是冷藏室裏，以確保新鮮。
生菜的生長過程相對來說比較簡單，只是需要掌握一些生態知識進行種植，同時也能爲我們提供更健康、營養的蔬菜，作爲一種低脂、低熱量的食物，生菜還能有效降低體重和減少脂肪的攝入，是我們生活中的優選蔬菜之一。
生菜球和生菜的區別以及如何選購和存儲它們。
一、生菜球
1.1 生菜球的特點
生菜球是一種葉菜類蔬菜，它生長在土壤上。生菜球的葉子形狀分爲兩種，一種是紅色葉子，另一種是綠色葉子。生菜球的特點是葉子呈球形，因此得名“生菜球”。它的質地柔軟，入口後感覺生煙花似的砰砰作響。生菜球的形狀和口感正是其吸引人的地方，因而被廣泛應用於蔬菜沙拉和烹飪食品中。
1.2 生菜球的優點
與其他蔬菜相比，生菜球有許多獨特的優點。首先，生菜球含有豐富的維生素和礦物質，如維生素C、維生素K、葉酸和鋅等。這些營養物質可以幫助促進身體健康，增強免疫力。其次，生菜球含有大量的水分和纖維，可以幫助消化和保持腸道健康。並且，生菜球的熱量非常低，因此是一種極好的`減肥食品。
1.3 生菜球的選購和存儲
在選購生菜球時，可以通過以下的標準來確認其質量：生菜葉子應當鮮綠、葉子分明、芳香而不壞，質地柔軟，沒有任何捲曲、脆裂、萎縮的現象。而生菜球的形狀應該光滑，沒有任何凹陷或者破損。生菜球保存的要領是放在冰箱裏，儘量不要把它們放在其他水果或蔬菜的附近，可以用溼毛巾包裹緩慢地吸收多餘的水分，避免變得太柔軟或者腐爛。
二、生菜
2.1 生菜的特點
生菜是一種非常普遍的葉菜類蔬菜，也是我們日常生活中常見的食材。它可以分爲各種類型，如羽葉生菜、曼陀羅、水波生菜等。生菜的葉子柔軟，呈深綠色，外形略呈花瓣狀，由於它的葉子非常大，比較容易分解，因此生菜通常在食用前需要進行清洗。生菜可以生食或加工成沙拉等，口感清爽，營養價值極高。
2.2 生菜的優點
生菜富含許多對身體有益的營養物質，如維生素A、維生素C、葉酸、鐵、鈣以及健康的植物化學物質等。食用生菜有益於養護血管、增長骨骼、促進視力等等。而生菜還富含大量的水分和纖維素，能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。另外，生菜含有很少的卡路里，可以幫助減肥和保持健康。
2.3 生菜的選購和存儲
選購生菜時，應注意葉片的完好程度，應該避免有腐爛或者損壞的葉片，同時要看顏色，生菜的顏色應該是鮮綠的，沒有變黃或者變鮮深的現象。存儲生菜的技巧是儘可能將其放在冰箱裏，同時需要注意避免將生菜與其他蔬菜或者水果放在一起，以便防止其受到鄰近的氣味的影響。如果生菜不小心被變得蔫巴了，可以嘗試用溼紙巾包裹它，避免脫水使其變幹。
