洗過的空心菜怎麼保存

洗過的空心菜怎麼保存，大家對於空心菜還是比較熟悉的，空心菜是一種健康的綠色蔬菜，而外它營養豐富口感脆嫩，是大家都會喜歡的蔬菜，以下分享洗過的空心菜怎麼保存

洗過的空心菜怎麼保存1

洗過的空心菜怎麼保存

1、淡鹽水浸入：一般蔬菜先用清水沖洗三到六遍，接下來泡入淡鹽水中浸漬1鐘頭，再用清水洗印1遍。對包心類蔬菜，可先切片，放入清水中浸漬兩鐘頭，再用清水洗印，以免吃下農藥殘留的蔬菜。

2、用鹼水洗：將鹼放入水中、再放入碳酸鈉，將它們攪勻以後再將蔬菜放入，浸泡五到六分鐘即可，再用乾淨的水反覆兩次清洗至乾淨便可，當然還可用氯化鎂來取代前面的方法，但是，這就需要延長浸泡的時間，時間大概在十五分鐘左右。

3用燒開的水燙：我們在做蔬菜比如辣椒等其他蔬菜時，下鍋前必須蔬菜與蔬菜葉之間要用開水燙過，這樣的做法可掃除百分之九十的農藥殘留。

4、普照殺菌：日光投射蔬菜會使蔬菜中有的殘留農藥被釋疑、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照臨五分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量會輕裝簡從百分之六十。方便整存的蔬菜，應在室溫下放兩天。

5、用淘米水洗：淘米水屬於酸性，麥精農藥遇酸性物質就會失掉毒性。把蔬菜在淘米水中浸漬分外鐘左右，再用清水洗乾淨，就能使留置的農藥成分精減。

洗過的空心菜怎麼保存呢？設使想封存空心菜，很多人是直接放進冰箱裏，而不是封存呢，將蔬菜放置於乾淨、乾燥、密封的碗內，還是封裝保鮮袋裏，包裝，置放冰箱或者別樣乾燥，陰涼，要避免陽光直射的地方。這歸根於空心菜不耐久放，假如放於潮溼的地方，易於受潮而變質，還會影響口感，因故該當密封突起，放置於冰箱抑或任何干燥，通風，陰涼，避免太陽直射的地方。

爲嚴防農藥活該怎麼樣清潔空心菜呢?有人洗菜時 ，愛不釋手先切成塊再洗，這是不正確的。蔬菜切碎後，與水的' 徑直接觸面 積增大那麼些倍，會使蔬菜中的水溶性煙酸如煙酸B族、煙酸C以及一對能溶於水的糖料溶解在水裏而冰消瓦解。蔬菜切碎後，還會增大被蔬菜表面細菌污染的火候，留住健康隱患。故此蔬菜決不能先切後洗，然而應該先洗後切。

置身乾淨，乾燥，密封的器皿內，要麼包裹保鮮袋裏展開裝進，放權冰箱要麼放於其他乾燥、陰暗涼快的地方寄存，避免日光直射的地方。

因爲空心菜存放不耐久，比方放於潮溼的地方，容易受潮而蛻變，還會震懾口感，因此必須密封存放，放於冰箱或者放於一個乾燥，通氣，清涼，倖免太陽直射的地方。空心菜摘掉了，常溫下怎樣存放纔不會壞掉呢，放於通風的地方存放，保鮮時間會更長，常溫下很難寄放，一定要避免陽光直射的地方。

洗過的空心菜怎麼保存2

一、空心菜的營養價值

1、別名

蕹菜、竹葉菜、無心菜、通心菜。

2、註解

空心菜爲旋花科番薯屬一年生或多年生草本植物，開白色喇叭狀花，因爲莖中空，故名“空心菜”。原產東亞，主要分佈於亞洲溫熱帶地區，對土壤要求不嚴，適應性廣，無論旱地水田，溝邊地角都可栽植

夏季火熱高溫仍能生長，但不耐寒，遇霜莖葉枯死，高溫無霜地區可終年栽培。空心菜按照繁殖方式分爲子菜和藤蕹兩類。栽培方式依地勢不同爲旱地栽培、水生栽培和浮生栽培(或稱深水栽培)3種。

3、營養成分

空心菜含有豐富的維生素A原、B族維生素、維生素C及煙酸和蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。其維生素B1含量是番茄的8倍，鈣含量是番茄的12倍。

4、藥性功效

空心菜具有促進腸蠕動、通便解毒之功效;食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌羣失調，對防癌有益;還可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。此外，可預防感染、防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

二、空心菜的適用人羣

1、 適宜於便血、血尿和鼻衄患者，同時適宜於糖尿病、高膽固醇、高血脂患者、口臭、愛美人士等。

2、 本品性寒滑利，故體質虛弱，脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食，血壓偏低，胃寒者慎內服

3、宜食

高血壓、頭痛、糖尿病、鼻血、便祕、淋濁、痔瘡、癰腫患者宜食;宜旺火快炒，避免營養流失。

4、忌食

空心菜性寒滑利，故體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食。

三、食療偏方

蒜香空心菜

原料：空心菜、水發粉絲、鹽、蒜泥、生抽、腐乳汁、雞精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油。

製法：將空心菜洗淨，粉絲用溫水泡一下，再將空心菜和粉絲分別用開水焯一下撈出過涼，瀝乾水分，分別切成寸段，放入器皿中;將蒜去皮洗淨，切成末放入碗中，加入鹽、生抽、白糖、雞精、辣椒油、香油調製均勻待用;將調製好的蒜茸加入腐乳汁倒入裝有空心菜和粉絲的器皿中攪拌均勻即食。

功效：清熱解毒，減肥。適宜發燒及肥胖之人食用。

洗過的空心菜怎麼保存3

1、空心菜的葉子能吃

空心菜的葉子是能吃的，而且這種葉子有豐富的營養成分，含有多種維生素和礦物質，人們食用以後可以滿足身體對多種營養成分的需要，另外空心菜的葉子比較鮮嫩，沒有異味，吃起來口感也十分不錯。

2、空心菜葉子做湯吃好

空心菜的葉子可以做湯吃，味道十分不錯，大家可以把鮮嫩的空心菜葉子用清水洗好，切成細絲，然後在鍋中放水，燒開以後把空心菜葉子放進去加入少量的食用鹽，開鍋以後加入制好的蛋液，等鍋再 開起來以後加入香油和味精提味，一份簡單又有營養的空心葉子雞蛋湯就做好了。

3、蒜泥空心菜葉好吃

蒜泥空心菜葉也特別好吃，在製作時可以把空心菜的葉子放在開水中焯燙一下，焯好以後取出過冷水降溫，然後再取出去掉水分，把大蒜去皮製成蒜泥放在空心菜葉子中，再加入適量的醋和生抽以及香油和食用鹽，調勻以後直接裝盤食用就可以。

綠蘿是生活中特別常見的一種綠色觀葉植物，它不但能美化環境，還能淨化空氣，但很多人在養殖綠蘿的過程中會發現綠蘿的葉子發黃了，這時應該怎麼辦呢？如何才能讓綠蘿葉子變得油綠呢？接下來我會爲大家介紹幾個小妙招，能讓綠蘿葉子儘快變綠。

綠蘿葉子發黃怎樣救治

1、綠蘿葉子發黃可以通過調整肥水供應來救治，因爲很多時候綠蘿葉子發黃是因爲水分供應不充足，導致綠蘿缺水使得它葉子變黃，這是隻要及時給他澆水，就能讓他的葉子慢慢變綠。另外給綠蘿施用了農肥以後也會讓綠蘿葉子變黃，這時最好的處理方法是給綠蘿更換新的盆土。

2、陽光照射不到也是讓綠蘿葉子發黃的重要原因，陽光長時間照射不到，綠蘿就會讓綠蘿葉子變黃，這時可以把綠蘿移動的有充足散射光的環境中，而綠蘿在接觸強光照射後，葉子也容易出現變黃，這時也要減少它的光照強度。

如何讓綠蘿葉子變油綠

1、給綠蘿提供適宜的光照時，讓綠蘿葉子變油綠的好辦法，因爲綠蘿是一種喜歡半陰環境的綠色觀葉植物，平時養殖的時候可以把它放在有充足散射光的環境中養殖，不要讓他接受強光照射，但也不能讓他長期擺放光線較差的環境中，這樣就能讓它的葉子變得油綠。

2、用啤酒擦拭綠蘿的葉子，也能讓綠蘿葉子變得油，在正常養殖期間，可以準備一個乾淨的棉布，把啤酒放在盆中加適量清水稀釋，然後用棉布蘸取適量的啤酒溶液擦拭綠蘿的葉片，每天擦拭一次就能讓綠蘿的葉子變得更油綠。