【導讀】：在很多地方端午節有食用艾葉餈粑的習慣，艾葉作爲一味中草藥，是調養身體的佳品，用艾葉和糯米制成的艾葉餈粑也具有很多的功效，下面就來和小編一起看看艾葉的功效吧。
艾葉餈粑是我國的一種傳統小吃，在有些地方有端午時期吃艾葉餈粑的習慣，同時艾葉餈粑還具有一定的保健作用，下面就來一起了解一下。
1、滋補佳品
有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、緩解脾胃虛寒
適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
3、緩解尿頻症狀
糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
4、散寒止痛
艾葉散寒止痛，溫經止血。適用於虛寒性出血及腹痛，對於婦女虛寒月經不調、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種婦科良藥。
孕婦可以適量吃一些艾葉餈粑，艾葉能夠驅寒祛溼、溫經止血，同時可以補充氣血，安胎，防止流產，對於孕婦來說是非常好的保健食材，搭配香甜的餈粑還能夠起到健脾止瀉、益氣心的功效。但餈粑吃多了不宜消化，所以孕婦在吃的時候一定要注意適量。
艾葉中的一些成分可以起到安胎的作用，這對於孕婦來說，無疑是最好不過了。糯米含有的營養成分又特別多，營養價值很高，對於孕婦來說也可以補充大量的能量。所以說，艾葉餈粑對於孕婦來說是一種很好的食物。
孕婦吃艾葉餈粑需注意：特別是虛寒者尤爲適宜，而對於陰虛血熱者不宜使用。孕婦可以吃艾葉餈粑，但是不要食用過量，以防引起消化不良，腸胃脹氣。
1、先把採摘了的艾葉洗乾淨，煮爛，就能聞到很大的香味
2、把煮爛的艾葉和糯米粉一起攪拌均勻
3、攪拌好後的艾葉面團，加點白糖後揉好，爲了讓它更有勁道，需要放在一旁發酵半個小時。
4、然後麪糰揉成一個個小糰子，然後弄成圓皮，裏麪包上花生碎、芝麻和白糖，再揉成小圓就行了。
5、把包好的艾葉粑粑放在鍋裏蒸，大概30分鐘，一掀鍋蓋香味就把我們佔領了。
