爲他做幾道家常菜，俗話說的好：要想抓住一個男人，首先要抓住他的胃。那麼就需要女人會做一些美食了。今天小編就跟大家分享下爲他做幾道家常菜食譜，美味就在眼前，快快get起來吧~
爲他做幾道家常菜1
家常炒豇豆
食材：豇豆1把、五花肉1小塊、青蔥2根、蒜頭3瓣、紅辣椒1個、味精1小匙、鹽1小匙、蠔油1匙
【製作步驟】
1、把豇豆買回來之後先折成小段，再把比較差的部分去除不要最後清洗乾淨濾水備用。
2、調味潤色的輔料蔥、蒜、辣椒切碎備用，再把五花肉切成小片。
3、鍋倒入多點的油燒至7成熱，倒入豇豆段油爆油炸一會盛出。
4、倒出油後，倒入五花肉片煸至肉質微幹。
5、然後倒入之前準備好的蒜碎、辣椒碎和青蔥碎，一起爆炒爆香。
6、最後倒入之前準備好的豇豆段，並加入調味料翻炒一會後即可出鍋下飯。
7、豇豆炒五花肉應該屬於家常做法中最經典的烹飪方式了，試試看吧。
小貼士：
1、豇豆在購買的時候，要注意看看是否蟲害嚴重。
2、油炸的時候注意噴油灼傷
3、把五花肉煸至出油微幹，口感纔是最好吃最香的。
香辣花蛤
食材：花蛤500克、老薑4片、幹辣椒4個、香蔥2根、蒜蓉醬1匙、生抽2匙
【製作步驟】
1、在購買回花蛤之後，如確定要吃了。可提前一個小時泡入淡鹽水之中，讓其吐出泥沙。這樣纔不會影響食用的口感和味道，在泡好之後採用順時針的方式磨洗兩回再來入菜使用。
2、輔料的老薑、青蔥用於去腥，辣椒用於增加香味。
3、鍋熱適量的油，倒入老薑片爆幹轉小火爆香乾辣椒段。
4、然後倒入磨洗好的花蛤進行爆炒，在爆炒的時候視實際情況決定是不是加入兩三匙水。因爲爐具的不同，用火的不同。
5、待花蛤開口後加入一匙蒜蓉醬和青蔥段，並加入少許的生抽作爲調味翻炒幾下即可出鍋。
6、一道簡單好吃的`快手菜“香辣花蛤”就做好了，試試你會喜歡的。
小貼士：
1、花蛤要泡入淡鹽水中去除泥沙，纔不會影響口感。
2、辣椒的使用，視自己能接受的辣度爲準。
3、爆炒的時候不需要添加味精
魚香茄子
食材：長茄子3根、蒜頭3瓣、蔥白2個生抽2匙、老陳醋1匙、砂糖1匙、澱粉少許
【製作步驟】
1、在準備炒之前先準備好魚香汁，把適量的生抽、老陳醋、細砂糖加入少許的水和澱粉攪拌攪拌放置一邊備用
2、輔料只需蔥白和蒜碎即可
3、在茄子的選擇上不管是長茄子還是圓茄子都能做，使用圓茄子的時候建議是去除茄子的皮口感會更好。
4、把茄子清洗乾淨切成長條
5、鍋熱油後倒入鍋中中火油炸一會，在撈出的時候記得擠壓一下防止吸油過度。
6、鍋倒去油後放入蔥白蒜碎爆香
7、然後倒回茄子爆炒
8、翻炒幾下後即可倒入之前調和好的魚香汁，翻炒至茄子吸收即可出鍋上菜。
小貼士：
1、使用圓茄子或長茄子都能做
2、魚香汁要提前調和好
3、老陳醋的比例稍微少一些，以免口感太酸
爲他做幾道家常菜2
【肉末蒸豆腐】
原料：內酯豆腐1盒 豬肉餡十0克 柿子辣椒少量 紅尖辣椒少量 料酒少量 食鹽少量 蒸魚醬油三勺 香油三勺 花辣椒少量 蔥少量.
做法：
1、內酯豆腐上面的塑料蓋揭下，倒扣在碟子上，把內酯豆腐盒的4個角剪1下，能使其啓動空氣，這樣內酯豆腐就能輕鬆的倒扣在碟子上了；
2、肉切末會用攪拌器攪打成肉泥，用勺料酒，少量鹽醃製片刻，十分鐘以內即可；
3、把內酯豆腐切片備用，切的時候直接在碟子子用刀子從上而下切成片即可；
4、內酯豆腐放置片刻之後可能會出大量的水，把其倒掉，在蒸制過程中還是會有；
5、把肉糜(或者肉末)放在豆腐上，皮膚撒1層青紅辣椒粒(或者剁辣椒)，澆上1層蒸魚醬油；
6、水燒開之後，上鍋蒸十分鐘以內；
7、另起來1鍋，燒熱之後與香油，花辣椒爆香，然之後把花辣椒撈出，把香油趁熱澆在豆腐上，然之後撒1層蔥花即可。
【蜜汁燒排骨】
材料：行骨五百克、叉燒醬適量、生抽適量。
做法：
1、新鮮行骨，斬成中等大小塊狀，用清水反覆泡清洗乾淨；並濾幹水份，放進碗中。
2、備最叉燒醬，待用。
3、往行骨中與進叉燒醬。
4、充分拌勻後，蓋中保鮮膜，進冰箱保存過夜。
5、取有醃製過的行骨，然後整齊碼進電飯煲中。
6、蓋中蓋子，按下電飯煲做飯鍵，燜煮二0分鐘後，調進生抽。
7、拌勻後，又與蓋燜十分鐘到剛最接汁。
8、裝盤，即可食用。
【香煎龍利魚】
用料：冷凍龍利魚丸、研磨黑胡椒、橄欖油、鮮檸檬、蔥絲、薑絲、果酒、食鹽；
做法：
1.龍利魚丸解凍，吸乾水分，兩面塗抹鹽和現磨黑胡椒碎輕輕按摩均勻、醃製20分鐘。
2.電餅鐺或平底鍋，中低火，倒少許橄欖油，加加入蔥絲薑絲熗香後畫上兩側，加加入龍利魚丸。
3.龍利魚耐煎不耐攪動，翻面的時候用筷子和木鏟協助1下，兩面都是煎發白後，淋適量果酒，可以加蓋悶1小會兒。
4.切1薄丸檸檬，又對半剪開，放魚體兩側略煎即可以加加入味。關火，魚體又撒適量黑胡椒碎，出鍋裝盤。
【涼拌藕】
主料：藕；調料：醋、鹽、味精、白糖。
做法：
1、藕洗淨後切片。
2、姜切末備用。
3、燒一鍋熱水把藕片放入焯熟。
4、開鍋後的藕片過涼水，最後一遍過涼白開。
5、閉乾淨水的藕放入一個鍋內放入薑末。
6、放入醋，鹽，味精，糖適量拌勻裝盤即可。
