【導讀】：生酮飲食是現在十分流行的一種減肥方式，主要是指通過控制碳水化合物也就是主食的攝入量來達到減肥的目的，因爲這種減肥方式基本上不會感到飢餓，所以十分受歡迎。
生酮飲食對於部分人來說確實能夠達到減肥的效果，但也並不是所有人都適合使用這種減肥方式，另外生酮飲食不用控制脂肪的攝入量，但如果把握不當可能反而引起肥胖。
一言以蔽之，“生酮飲食”就是少吃、甚至完全不吃碳水化物，攝入中等量的蛋白質，以及大量的脂肪。舉個例子，如果每天你需要攝入2000千焦的能量來維持正常的身體機能，之前你可能脂肪、蛋白質、脂肪的比例是4:4:2，即碳水蛋白質各800千焦，400千焦的脂肪。但是在生酮飲食要求儘可能少量的碳水以及儘可能多的脂肪，你每天可能就需要攝入200千焦碳水，400千焦蛋白質，以及1400千焦的脂肪。
生酮飲食或許能在短時期內使體重快速下降，但是不宜長期堅持，體重很容易反彈。生酮飲食的健康相關研究較少，沒有足夠證據支持這一飲食方式的長期健康益處。可以肯定的是，很多營養學家認爲高脂低碳（或無碳）的極端飲食模式弊大於利，既不利於心臟疾病的防控，對有肝腎臟疾病的人也非常危險。而對糖尿病患者來說，血糖只是評價病情的一個標準，如何降低長期併發症的發生率和死亡率纔是重中之重。
尿頻、便祕
當人體攝入的碳水化合物減少，糖原儲存下降時，腎臟會開始拋售多餘的水分。另外，隨着血液中胰島素水平下降，腎臟開始排泄過量的鈉，也導致體內水分的減少。身體的排水會導致尿頻，這也是沒法解決的事情，只能多去廁所啦。生酮飲食初期體重下降的特別快，但是不要高興的太早啦，掉的重量只是水分，不是脂肪哦會便祕是因爲體內含水量太少，大便乾結，所以記得要多喝水，及時補充水分。
頭暈、無力、抽筋、心悸
隨着體內水分的減少，身體裏的電解質也會減少，主要是鈉、鉀、鎂等礦物質。礦物質減少之後，就會產生頭暈、無力、頭痛等體虛的症狀。還有一部分原因是適應階段大腦供能不足產生的副作用。其中鎂的減少會導致抽筋，也就是肌肉痙攣。所以及時的補充礦物質是很重要的，多吃綠葉蔬菜，也可以適量攝入補劑。
口臭
呼出的氣體有味道其實是“好事”，是酮體通過呼吸來排出，說明你的身體已經進入生酮狀態啦。
脫髮、腹瀉
幾乎所有改變飲食的減脂法都會導致脫髮，是因爲初期我們的身體不適應導致的代謝紊亂。引起腹瀉的原因就是身體不適應飲食結構的變化，尤其是突然大量的攝入肉類、油脂，很容易就會導致腹瀉。
渴望甜食
身體裏的碳水嚴重不足，我們會異常渴望各種高熱量的碳水，比如蛋糕、冰淇淋等等。這個沒別的，就是一定要忍住。萬一沒忍住吃了一次就會越來越渴望碳水，甚至引發暴飲暴食。這也是希望大家不要輕易嘗試生酮飲食的原因。
腎結石
對於低碳飲食是否會導致腎結石概率的增大，這個問題還是有很多的爭議。但是就目前研究而言，生酮飲食會增大腎結石的風險。生酮飲食前脫水嚴重，補水不足會導致腎結石概率增大。在低碳前兩個月左右，尿酸水平可能會上升，因爲血酮和尿酸之間有一個競爭關係，血酮升高可能導致血清PH值下降，會導致腎臟分泌過多的尿酸，增加腎結石的風險
