香菇紅棗雞湯的功效，香菇和紅棗作爲兩種不同的食物，在古代的宮廷當中就已經有了記載不僅僅是保健的食物更是一種藥材，兩者煲湯不僅能更好的保留營養而且還特別美味，以下關於香菇紅棗雞湯的功效
香菇紅棗雞湯的功效1
溫補脾胃
香菇紅棗烏雞湯味甘，性溫，入脾胃經，具有補中氣，益脾胃的作用，對於脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、食少納呆、氣虛乏力等症有一定的好處。
養血安神
紅棗能使人體血中的含氧量增強，促進人體造血功能，具有補氣養血，安神寧心的作用；而香菇和烏雞中均含有較爲豐富的鐵元素，對提高人體的造血功能也有一定的好處，因此香菇紅棗烏雞湯適合貧血、氣血不足、心神不寧、煩躁不安、失眠多夢者食用。
強壯筋骨
香菇紅棗烏雞湯中含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、多種維生素以及鈣、鐵、磷等營養物質，可以促進體內肌肉細胞和骨骼細胞的合成，強壯筋骨，能在一定程度上促進骨骼的生長髮育以及預防骨質疏鬆症的發生。
保護血管
紅棗中的維生素P和蘆丁等成分，可以維持和增強毛細血管通透性，增加血管壁的彈性和耐受力，改善人體微循環；而香菇中含有的香菇嘌呤、膽鹼以及氧化酶等物質 可以保護心血管，清除血管中的膽固醇；且烏雞中的膽固醇和脂肪的含量也較普通雞要低；因此喝香菇紅棗烏雞湯可以起到保護血管的作用，對於高血壓、高血脂等 症均有一定的好處。
提高免疫功能
紅棗中含有的蘆丁等物質，可以抗氧化，增強人體抵抗力；香菇中含有的香菇多糖也具有提高人體淋巴細胞的吞噬能力的作用；烏雞中含有豐富的蛋白質可以調節人體免疫系統，提升體液免疫的強度，增強上呼吸道粘膜的抵抗力，因此常喝香菇紅棗烏雞湯可以幫助提高人體的免疫功能，增強人體體質。
香菇紅棗雞湯的功效2
做法
養生湯的做法 香菇烏雞湯的做法
1、烏雞清洗乾淨，切掉雞頭和雞PP，還有PP處較厚的油脂也去掉，幹香菇用溫水泡發洗淨，紅棗和枸杞洗淨，姜切四片
2、砂鍋中注入足量的清水，冷水放入整雞，大火煮滾後撇去浮沫
3、將切好的薑片放入
4、加入泡好的香菇
5、泡過的紅棗和枸杞也一起加入
6、加蓋大火煮開後用小火燉
7、新鮮的香菇洗淨後用小刀切出花紋
8、待雞湯燉約1個小時後將鮮香菇也加入一起小火繼續燉
9、烏雞湯小火燉2小時就好，出鍋前調入少許鹽調味即可
烹飪技巧
1、煲湯的水要一次加足，不要中途再添加。
2、煲湯還是用砂鍋煲最好喝，小火慢慢燉，不要心急。
3、鮮香菇可以不加，我是想讓雞湯更漂亮才加了切出花紋的香菇。
4、如果擔心雞湯太油，可以將浮在上面的油撇去再喝。
菜品特色
除了定期給心靈滋養，也要給身體補充一些營養，對女人而言烏雞湯是補虛勞、養身體的上好佳品，加了紅棗枸杞，鮮美的雞湯多了一絲淡淡的`甜，慢慢品味吧，補血養顏，越喝越美麗哦。
香菇紅棗雞湯的功效3
紅棗烏雞湯的功效與作用及禁忌
烏雞本身就是非常有營養的，而很多人都喜歡喝烏雞湯，那麼烏雞湯怎麼燉最有營養呢？
烏雞和黃精以及陳皮等中藥材搭配在一起，燉着吃也特別好，因爲這樣燉出的烏雞湯味道鮮美，滋味誘人，而且營養價值特別高，人們食用以後，既能吸收豐富營養，又能補血美容，而且能緩解體虛，強壯身體，它特別適合那些身體虛弱和體弱多病的人羣食用。
烏雞湯適合產後虧虛、乳汁分泌不足的女性飲用，而且對於氣血虧虛所導致的月經不調、子宮虛寒、痛經、崩漏帶下、身體瘦弱等都有很好的改善作用。
香菇紅棗烏雞湯的功效與作用
烏雞是一種可以燉湯的食材，喝烏雞湯主要就是爲了給身體提供營養，達到養生保健的作用。尤其是女性朋友，多喝一些烏雞湯對於身體的好處非常多，還可以預防一些婦科病。在燉烏雞湯的時候，可以加入一些香菇進去，味道會更加濃郁一些。
