青金桔幹怎麼製作，它的果皮多爲青綠色，是水果金桔的一種，青金桔不但能直接吃，還能用來泡水，更能製成青金桔幹長期保存。但是有很多人不會做青金桔幹，來看青金桔幹怎麼製作。
青金桔幹怎麼製作1
青金桔幹怎麼製作
1、製作青金桔開始要準備新鮮的青金桔在準備適量的白糖或者冰糖，把準備好的青金桔放在清水中沖洗乾淨，並晾乾表面的水分，然後用乾淨的水果刀把它切成4半，然後準備一個乾淨的容器，把切好的青金桔放在容器中，放一層清潔劑，放一層白糖。
2、放好以後把青金桔放到冰箱中冷藏醃製，24小時以後清監局才能醃好，醃好以後的青金桔取出以後放到不鏽鋼鍋莊加熱煮，煮開以後再煮10分鐘左右，把裏面的青金桔全部煮軟，然後取出備用。
3、把烤箱預熱準備好，烤盤，烤箱的溫度要設置在100度左右，然後把烤盤上鋪上錫紙，再把煮好以後的青金桔取出，均勻的鋪在烤盤上，然後把烤盤放到烤箱中，慢慢烤，在考的過程中要經常翻動，直到把青金桔全部烤乾，才能取出。青金桔烤好以後取出降溫就是自制的`青金桔幹。
4、醃好以後的青金桔放在鍋中煮的時候，會有一些果醬出現，結果將不要扔掉，可以收集起來把它放在乾淨的玻璃瓶中密封保存，在需要時取出適量能直接沖水喝，也能把它塗抹在麪包或者饅頭的表面，當果醬吃滋味特別好。做好以後的青金桔幹滋味特別好，能直接吃也能泡水喝。
5、青金桔幹還有一種比較簡單的製作方法，製作時可以把新鮮的青金桔洗淨以後用水果刀切成薄片，直接放在陽光下晾曬，每天早晨把它攤開每天傍晚把它收起來，收到室內防止被露水打溼，反覆晾曬7天左右金桔幹就能做好，但這樣做出的青金桔幹味道比較酸，只適合用來泡水，而且泡水時需要搭配適量冰糖或者蜂蜜。
青金桔幹怎麼製作2
金桔各人應該都有吃過，是無比甜的一種生果，成熟的金桔外皮是英俊的金黃色。不曉得各人有無吃過青金桔呢？青金桔的外皮是青色的，體積較小，一個青金桔大概重15克。無非，青金桔內裏的維生素含量無比高，準確吃青金桔可以給身材帶來許多益處。
青金桔的正確吃法
蜜漬青金桔
先將青金桔用淨水洗濯潔淨，再用潔淨的毛巾將外皮擦乾。將青金桔對半切開，將此中的籽去掉，將青金桔放到已經消毒的玻璃罐子內裏，沒放一層請金桔，就加一層蜂蜜，直到青金桔間隔罐子口還剩一釐米爲止。接下來，將玻璃罐密封放到冰箱冷藏就行。
冰桔茶
先在鍋子內裏燒開水，將綠茶包放到開水內裏泡開，再盛出來放涼。接着，將青金桔洗潔淨，切成四塊。在大杯子內裏參加一些冰塊，將青金桔的汁液擠到內裏，再把青金桔也放進去，將綠茶倒進被子內裏，加入適量蜂蜜調勻便可。
青金桔果汁
先將青金桔放到鹽水內裏浸泡十分鐘，再將其撈出來用淨水沖刷潔淨。將薄荷也洗潔淨，瀝乾水份，將白蘭瓜洗潔淨後切成塊狀。先後將三者質料放到榨汁機內裏榨汁，將三種果汁混淆到一塊兒，參加些許蜂蜜調勻。
做調味品吃
青金桔還可以用作調味品，在炒菜的時間加一點，可以讓炒出來的菜越發香。由於青金桔的職業是一種純天然的果醋，咱們在做酸菜魚、糖醋排骨等必要用到食醋的菜的時間，可以參加一些青金桔的汁液。直接將青金桔切開，用手將汁液擠出來加到菜餚內裏就行。
