蒜薹西葫蘆炒雞蛋的方法

蒜薹西葫蘆炒雞蛋的方法，這是一道常見的家常菜，雞蛋的營養我們都知道是非常豐富的，它們結合在一起不僅吃起來美味，還有很高的營養。爲大家介紹蒜薹西葫蘆炒雞蛋的方法。

蒜薹西葫蘆炒雞蛋的'方法1

雞蛋處理，把雞蛋磕到碗裏，加點鹽，用筷子使勁攪打，使蛋液混合均勻

西葫蘆處理，洗淨，切成二半，然後切成薄片

鍋預熱，加油，油熱後，把雞蛋倒入，翻炒，炒至雞蛋有點變色，成型，裝盤待用

鍋洗淨，熱後加油，等油燒熱，把西葫蘆放入，翻炒

炒至西葫蘆有點變軟，把雞蛋倒入，加入鹽，雞精，繼續翻炒，至西葫蘆熟了，起鍋即可。OK！西葫蘆炒雞蛋大功告成！

蒜薹西葫蘆炒雞蛋的方法2

西葫蘆炒雞蛋家常做法

食材

西葫蘆 適量

雞蛋 適量

蔥 適量

鹽 適量

方法/步驟

西葫蘆洗淨去瓤切絲

鍋裏燒開水，加點鹽水煮西葫蘆絲5分鐘左右

撈出放入涼水裏，再次撈出瀝乾備用

雞蛋打到碗裏，攪拌均勻備用

將西葫蘆絲倒入雞蛋液中，加蔥花，鹽，花椒末攪拌均勻備用

熱鍋加油，將雞蛋液倒入鍋裏，進行翻炒至金黃色，出香味

出鍋前再加一點味精調味就可以了

蒜薹西葫蘆炒雞蛋的方法3

西葫蘆炒雞蛋簡單做法

食材

西葫蘆 一根

雞蛋 2個

蔥白 一段

大蒜 一瓣

鹽 適量

油 少許

方法/步驟

準備西葫蘆一根，切成薄片，雞蛋兩個，打入碗中。

將蔥白切成蔥花，蒜瓣切碎備用。熱鍋中放少許油，待油熱後，將攪拌的蛋液倒入鍋中，炒熟打散，盛出備用。

將油鍋中的底油中加入蔥花和蒜瓣，爆香。

將切好的西葫蘆片倒入鍋中翻炒，放入少許鹽。

待到七八分熟的時候，將之前炒好的雞蛋倒入其中，翻炒幾分鐘，香噴噴的西葫蘆炒雞蛋就出鍋了。