帶泥土胡蘿蔔的保存,在衆多的蔬菜食材中,胡蘿蔔是我們生活當中常見的食物,它可以讓我們做的菜,味道變得更加鮮美,口感清脆香甜,而且它有“小人蔘”的美譽,營養價值很高,下面是帶泥土胡蘿蔔的保存方法。
帶泥土胡蘿蔔的保存1
帶泥土的胡蘿蔔保存方法、
1、保鮮膜;
2、窖藏保存;
3、塑料袋保存;
4、竹筐沙貯藏保存。
1、保鮮膜、用保鮮膜把帶泥的胡蘿蔔每一個都認真地包裹住,注意不要漏氣。然後將其放入冰箱保鮮室即可,想吃的時候就拿出來吃,但要記得如果吃不完還必須要包裹完後再放進去。
2、窖藏保存、應先在窖底放一層沙子,然後再放入帶泥土的胡蘿蔔,這種方法對溫度有嚴格的要求,一定要把握好時間。
3、塑料袋保存、帶泥土的胡蘿蔔裝入塑料的薄膜袋中,然後紮緊袋口放在一攝氏度的條件下貯藏,這種方法的保存效果非常的好。
4、竹筐沙貯藏保存、將竹筐的最下面鋪上一層比較厚的紙張,然後再撒上一層細沙,放上一層胡蘿蔔。當把這些擺滿後再撒上一層沙子,再放上胡蘿蔔,直到距離口處幾釐米時再用厚的沙子把口密封嚴即可。
保存胡蘿蔔的技巧
技巧1、挑選新鮮品質好的胡蘿蔔
首先購買的時候就需要,挑選那些表面帶有溼泥土的胡蘿蔔,這樣子的胡蘿蔔一般會更新鮮。之後需要仔細查看胡蘿蔔表面是否有傷口,如果有傷疤和壞口,最好不要購買。如果溼泥土過多,導致了不方便查看,胡蘿蔔的表面情況,就可以簡單的將泥土擦拭一下,這樣子才能更好地選擇品種較好的'胡蘿蔔。
技巧2、將胡蘿蔔進行晾曬
因爲很多時候胡蘿蔔的表面都會存在一些水分,如果直接將這樣的胡蘿蔔進行密封保存,會不利於胡蘿蔔的保存。所以選擇品質好的胡蘿蔔之後,只需要將胡蘿蔔略微擦拭一下表面的泥土。千萬要記住,在整個保存的過程中,不要讓胡蘿蔔額外沾上水,這樣子保存的胡蘿蔔時間會更長,之後將胡蘿蔔放在太陽底下曬上3小時左右,就可以將胡蘿蔔收回來。
技巧3、密封在陰涼低溫處
之後只需要在胡蘿蔔表面裹上一層餐巾紙,之後無論是放進黑色的塑料袋子裏,還是放進紙箱裏,都可以存放許久。就是需要注意的是,一定要密封徹底,放置在陰涼低溫處,這樣子胡蘿蔔可以保存的更長久。
帶泥土胡蘿蔔的保存2
泥胡蘿蔔和水洗胡蘿蔔的具體區別
1、不同的外觀
帶泥的胡蘿蔔和清洗乾淨的胡蘿蔔最大的區別是它們的外觀不同!帶有泥土的胡蘿蔔會把新鮮的泥土帶到全身。帶泥的胡蘿蔔剛從地裏摘下來,而不帶泥的胡蘿蔔則放在清水中清洗兩三次。
2、不同的營養價值
泥胡蘿蔔和洗淨胡蘿蔔的營養價值沒有太大區別,但我們帶回家時仍需要再次洗淨。這樣一來,胡蘿蔔表面的營養成分就會流失,所以我建議你還是選擇帶泥的胡蘿蔔。泥胡蘿蔔具有濃郁的胡蘿蔔風味,更適合家庭食用。
3、不同的儲存時間帶泥的胡蘿蔔外面有一層土。自然儲存時間較長。買回家的胡蘿蔔,直接儲存在乾淨的紙盒中。不要被任何原水污染。在陰涼通風的地方存放半個月不成問題。沒有泥的胡蘿蔔最多隻能在冰箱裏保存3到4天。3到4天后,胡蘿蔔皮的外觀很容易枯萎。你知道這次怎麼選胡蘿蔔嗎?
如何選擇優質胡蘿蔔?
1、我們去市場買胡蘿蔔時,最好買一箇中等大小的胡蘿蔔。小胡蘿蔔沒有水,糖也少。味道不好。更大的胡蘿蔔可能是糠心的胡蘿蔔。
2、購買外觀完整的胡蘿蔔。如果胡蘿蔔的外觀被破壞,這類胡蘿蔔很容易被空氣中的細菌污染。當你買回家的時候不要擔心吃,所以你最好選擇那些外觀完整的胡蘿蔔。
3、看看胡蘿蔔的莖。胡蘿蔔底部有一根綠色的根。如果根是亮綠色的,這意味着胡蘿蔔剛剛被採摘。如果胡蘿蔔的根已經枯萎了,那可能是胡蘿蔔已經貯藏了很多天!
帶泥土胡蘿蔔的保存3
保存胡蘿蔔的方法。
第一種、我們用保鮮膜把胡蘿蔔每一個都認真地包裹住,注意不要漏氣。然後再往冰箱上層保鮮的地方放進去,想吃的時候就拿出來吃,但要記得如果吃不完還必須要包裹完後再放進去。
這樣即使放一個星期或者兩個星期都不會壞的。其實和它差不多的保存方法的蔬菜還有好多,都可以和它效仿。比如說黃瓜、番茄、苦瓜等等,只不過不同的蔬菜存放時間就會不同。
第二種、一般在菜市場剛買回來的胡蘿蔔的外面可能會有一些泥土,首先我們在保鮮之前一定要將這上面的泥土洗乾淨,然後再等它表面沒有水分。
幹了之後用刀或者剪子什麼的將開花的那頭切掉,然後再把它放入保鮮袋存入冰箱中進行保鮮。
第三種、溝藏法。這種方法一般在地勢較高、排水較好的地方所使用。在儲存過程中,隨環境溫度的變化應該隨時調節土的厚度來改變溫度。這種方法儲存的胡蘿蔔一般要一次性去賣。
第四種、窖藏。該食物的窖藏分爲兩種方法,散堆貯藏時有高度的限制,以防溫度較高引起腐爛,也可以在裏面放點通氣的東西,有利於空氣的進入和散熱。
層積儲存方法,應先在窖底放一層沙子,然後再放上該食品,這種方法對溫度有嚴格的要求。一定要把握好時間。
第五種、用塑料袋來保存,用它儲存時把胡蘿蔔裝入塑料的薄膜袋中,每袋大約放一千克適宜。然後紮緊袋口放在一攝氏度的條件下貯藏,這種方法的保存效果非常的好。
這種方法將快要保存的胡蘿蔔放在陰涼並且乾燥的地方保存三天到五天。然後把袋口密封好,放在陰涼、乾燥室內貯藏。
第六種、竹筐沙貯藏法。將竹筐的最下面鋪上一層比較厚的紙張,然後再撒上一層細沙,放上一層胡蘿蔔。當把這些擺滿後再撒上一層沙子,再放上該食品,直到距離口處幾釐米時再用厚的沙子把口密封嚴。