龜苓膏和燒仙草的區別

龜苓膏和燒仙草的區別， 燒仙草和龜苓膏都是棕褐色的膏狀物,而且在吃的時候它們口感相似,很多人都認爲它們是同一種食材,其實並不是那麼回事,下面是龜苓膏和燒仙草的區別。

龜苓膏和燒仙草的區別1

龜苓膏和燒仙草有什麼區別

龜苓膏和燒仙草並不是同一種東西，二者的主要區別有：

1、材料不同：龜苓膏是一種藥膳，主要成分爲龜板和土茯苓；燒仙草是一種甜品，主要材料爲仙草，前者從原材料上就比後者價格要更高。

2、做法不同：龜苓膏是靠龜腹甲中的膠原蛋白凝固成膏狀；燒仙草是靠的是普通澱粉。

3、口味/口感不同：龜苓膏口味苦，更有彈性；燒仙草沒有苦味，口感更軟，極易變形。

龜苓膏和燒仙草哪個降火

燒仙草和龜苓膏裏龜苓膏更去火，龜苓膏雖然與燒仙草無論形狀、樣式甚至口味都差不多但是去火功效來說還是龜苓膏更勝一籌。燒仙草是一種並沒有什麼營養的零食但是龜苓膏卻擁有清熱解毒、去痘痘的功效由此可見論去火，還是得選擇龜苓膏。

龜苓膏和燒仙草味道一樣嗎

燒仙草和龜苓膏雖然都有着避暑的效果，但口味卻不一樣。龜苓膏是一種藥膳，略微有點苦：，而燒仙草是一種甜品，沒有苦味，口感更軟些。龜苓膏具有清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便的功效，而燒仙草有清涼降火的功效：，深受當下消費者的歡迎。

龜苓膏和燒仙草哪個好

材料不同

龜苓膏：一種藥膳，主要成分爲龜板和土茯苓

燒仙草：一種甜品，主要材料爲仙草

前者從原材料上就比後者價格要更高

做法不同

龜苓膏：靠龜腹甲中的膠原蛋白凝固成膏狀

燒仙草：靠的是普通澱粉

口味：/口感不同

龜苓膏：口味苦，更有彈性

燒仙草：沒有苦味，口感更軟，極易變形

不過：……：雖然龜苓膏和燒仙草從材料到做法都不一樣，但擺到眼前要吃的時候，我等吃貨才顧不得研究什麼材料做法，怎麼吃纔是應該關心的問題嘛！

原味的龜苓膏味苦，因此通常與甜品搭配。最常見的吃法就是將龜苓膏切塊，淋上蜂蜜、煉乳或椰汁攪拌食用，簡單快捷，輕鬆幾秒就能：get：美味。喜歡特別口味的還可以在煉乳之外加上紅豆、綠豆等配料。豆子的香甜、龜苓膏的清苦、煉乳的奶香混合在一起，香軟濃滑，也是捨不得停下嘴的舌尖誘惑了。

夏天吃龜苓膏，要的是一口涼爽。先放進冰箱裏冰鎮一下，口感會提升幾倍。愛吃水果的話，還可以把蘋果或火龍果切小丁混入一起吃。如果把龜苓膏切成小丁，放進西米露、紅豆湯、銀耳蓮子羹裏，爽口甘甜、清熱避暑，也真真是夏日絕味。

燒仙草則冷熱皆宜。秋冬季節裏的一口溫熱的燒仙草，配上奶茶或者牛奶，撒上蓮子、紅棗、紅豆，溫溫甜甜，暖心暖身。

而眼下正是炎熱的夏季，必是冷吃最爽。燒仙草冰凍之後，配上糖水、紅豆、蜜棗、葡萄乾，再撒一些花生米，軟硬結合，吃起來口感升級。清清涼涼的味道在夏天令人心靜氣爽，活力滿值。對於各有愛好的食客們，燒仙草配上西米、芒果、芋圓等甜品，也都是不可錯過的獨家美味呀。

龜苓膏和燒仙草的區別2

燒仙草和龜苓膏的區別：成分不同

龜苓膏一開始是由龜板、土茯苓等衆多中藥材熬製的，可以作爲一味藥的，作爲藥品的龜苓膏，它是梧州傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜(也有說金錢龜的)和土茯苓爲原料，再配生地等藥物精製而成，它的凝結是由龜的`龜甲，龜板的膠質來凝結的。

燒仙草是使用仙草去熬煮的，製作時需將仙草幹，採人工搓洗乾淨，再放入大鍋煮，提煉八小時，纔將仙草所含的膠質慢慢熬出來，濃稠度要控制得宜，經過濾後的原汁再加入少許糖及太白粉，再經過煮沸後保溫。一般燒仙草放涼後會凝結成凍晶體狀，就是我們夏天吃的仙草凍了。

燒仙草和龜苓膏的區別：功效不同

龜苓膏：滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便祕，能促進新陳代謝，提升人體免疫力。

龜苓膏的研究報告中指出：特別對皮膚乾燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、多種口腔潰瘍、口燥咽乾、失眠多夢、：習慣性便祕、急、慢性泌尿系統感染，如小便白濁、腰膝痠軟、女性生殖系統炎症，如盆腔炎、陰道炎、赤白帶下，皮膚搔癢、癤瘡紅腫等有特別顯著的改善作用。：燒仙草：燒仙草由一種叫仙草的中草藥製成的，口感甘涼，具有清熱解毒，消暑解暑的功效。還具有去肝火，排毒的功效，同時也可以美容養顏，備受女生的青睞。

燒仙草和龜苓膏的區別：口感不同

雖然龜苓膏和仙草的外形很相似，但是兩者的口感卻是相差甚遠的，由於龜苓膏是由中藥製作而成的，所以龜苓膏會有着淡淡的苦味，而仙草卻沒有，如果大家只是想消暑的話，那麼最佳的選擇自然是仙草。

燒仙草和龜苓膏的區別：價格不同

龜苓膏由於加入了多種中藥，在價格上，比仙草凍貴上一倍不止，前者凝固主要靠龜板和土茯苓，後者就是普通澱粉。

龜苓膏和燒仙草的區別3

燒仙草和龜苓膏的區別

1、原料區別

甘草和龜苓膏的原料有很大區別，燒仙草是一種草本植物，是人們把它曬乾以後加水熬煮製成的膏狀物，而龜苓膏則是以動物烏龜爲主要原料，去掉內臟以後，加入帝皇和土茯林，以及金銀花和甘草等多種中藥材製成的膏狀物。

2、製作方法

燒仙草和龜苓膏在製作方法上也有一定區別，燒仙草在製作時需要取適量的植物燒仙草，要把它曬乾以後放到鍋中，加入適量的糖和清水一起熬煮，熬煮出的濃稠液體，在降溫，冷卻以後纔會得到膏狀。而龜苓膏在加工時，需要把中藥材先煎出藥液，然後再與烏龜的肉一起熬製，熬好以後過濾得到的液體再經過降溫處理才能得到龜苓膏。

3、味道不同

味道不同是燒仙草和龜苓膏的重要區別之一，因爲燒仙草是用植物製成的食品，它製成以後，帶有微微的草香氣，而龜苓膏則是用多種中藥材製成的養生食品，它在製成以後具有濃郁的藥香。另外燒仙草治好以後口感比較甜，而龜苓膏的甜味則比較淡。

4、功效不同

燒仙草和龜苓膏的功效大不相同，燒仙草能清熱解毒，預防上火，而龜苓膏的主要功效則是滋補強壯身體，而且能潤腸通便，滋陰補腎，更能美容養顏，這些都是燒仙草所不具有的功效。