碳水化合物攝入過多的危害。碳水食物在我們的生活中其實是隨處可見的，但並不是所有的碳水食物都對我們的身體有補充營養的左右，碳水食物也是有優劣之分，以下了解碳水化合物攝入過多的危害。
碳水化合物攝入過多的危害1
什麼是碳水化合物？
碳水化合物，主要由碳、氫和氧三種元素構成，是最廉價的人體提供熱能的營養素，也是自然界存在最廣的有機化學物。它從營養學的角度來說，主要分爲兩種碳水化合物。
“好”的碳水化合物能提供膳食纖維、維生素、礦物質等營養素，這類碳水化合物在人體內被吸收的速度緩慢，能避免血糖驟然升高，同時還能帶來長時間的飽腹感。“壞”的碳水化合物一般都是精製以及加工過的食物，如飲料、損失了大量的膳食纖維、礦物質等營養素，吃了會迅速提高胰島素分泌量，加快脂肪存儲。
多吸入碳水化合物的危害
1、會發胖
碳水化合物含糖類、澱粉類成分多，一旦控制不好攝入量，容易形成脂肪堆積在肚子裏。人體的自我保護機制會一直運行，如果你飲食稍微過量，很容易把這部分吸收的能量以脂肪的形式留下來。
2、會增加糖尿病和心臟疾病的風險
一旦攝入過量的碳水化合物，會引起血液中的脂肪酸水平的提高。脂肪酸水平一旦提高，
很容易把碳水化合物以脂肪的形式留下來。而脂肪積累過多，導致身體的旁，很容易引發糖尿病。同時，人體的代謝系統相輔相成的，人一旦飲食不平衡，會容易引起脂肪代謝紊亂。而脂肪代謝紊亂又是糖代謝紊亂的誘因，亦可誘發糖尿病。
如何正確地攝取碳水化合物？
1、根據潛在疾病風險
根據不同的身體需求，搭配合理的飲食習慣那是尤爲重要的。肥胖人羣、高血糖、代謝綜合徵、糖尿病（1型和2型）特別注意飲食平衡，應該攝入極低碳水化合物；在減重、調節消化功能期間，適合低碳水化合物；在保持體重，緩解腎上腺疲勞疲勞的時候，應該攝入中度碳水化合物；專業運動員、或者想增加肌肉或體重的人，適合高碳水化合物。
2、制定計劃表、
不是每一種碳水化合物都適合於每一個人，可以定好健康計劃表，記錄清楚自己的卡路里，恰當選擇適合自己的食材。
3、孕婦需注意
孕婦必須要吸收大量的碳水化合物，維持胎兒和母親的營養補充。若攝入量不足，很容易會導致血糖水平過低，影響胎兒和母親的健康。孕婦如果想快速補充能量，最簡單、最快捷的方法就是吃饅頭或者米飯，補充碳水化合物。
碳水化合物攝入過多的危害2
碳水化合物的食物：
糖類、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、乾果類、幹豆類、根莖蔬菜類（如胡蘿蔔、番薯等)等。
營養專家普遍認爲，人們每天攝入的50%到60%的熱量應來自碳水化合物。由於碳水化合物的不同，所以更多的證據表明你應慎重選擇飲食。
對於簡單碳水化合物，飲用牛奶和果汁，食用適量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味劑會提供大量體內不需要的熱量對健康有害。
對於複雜碳水化合物，應避免僅僅食用低纖維碳水化合物，澱粉（如土豆)和精加工的穀物（如白米飯，通心粉和白麪包)。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉化爲單糖。
相反，應儘量多食用含大量纖維的.碳水化合物。特別是豆類和全麥類食品會對人體健康有益。按照這些專家推薦的水果和蔬菜的食用量，可以對碳水化合物進行完整，健康的攝入。有很多方法攝取碳水化合物
“食品指導金字塔”建議每天從以下食品組中攝入多種碳水化合物。
通過以上介紹，對碳水化合物的食物也是有着一些瞭解，因此對它選擇的時候，也是可以放心進行，那這類食物人體每天也是需要進行選擇，但是要注意的是，對這些食物選擇的時候，吃的時候，都是要適量，過多吃也不利於身體健康。
碳水化合物攝入過多的危害3
好碳水壞碳水選對了才能越吃越瘦
很多小夥伴在減肥時，都會在吃東西上犯難，選擇食材顧慮重重，尤其是在選擇碳水的時候。有些小夥伴甚至會陷入某種誤區——爲了減肥不吃碳水。這是萬萬不行的。
爲什麼不能切斷碳水？原因有三：
1、減肥時，切斷碳水會導致身體的恢復能力降低，進而導致減肥的效率降低，同時會對身體造成損害。
2、碳水能夠讓人保持活力，是身體當中非常重要的營養物質。如果切斷了碳水，人就會變得沒有精神。
3、你將錯過很多好吃的。沒有美食的激勵，哪兒有動力減肥？
大部分人50%—60%的熱量攝入來自碳水化合物。既然必須要吃碳水，有一點就要清楚：碳水是有好有壞的。好碳水吃了利於身體健康，壞碳水吃多了則會造成健康問題。
要分清楚碳水化合物的好壞，才能吃得健康、也更容易減肥。
好碳水
1、所含的熱量低或中等。這樣會使人在吃飽的同時可以獲得足夠的熱量。比如攝入同樣重量的燕麥片和奶油蛋糕，吃奶油蛋糕的人會先餓，而且也攝入的熱量也高於麥片。
2、高營養價值（富含礦物質，維生素等）
3、富含膳食纖維，膳食纖維可以降低血糖和膽固醇。富含膳食纖維的食物會延緩飢餓，這樣你就可以少吃一些東西，也就意味會更容易瘦。膳食纖維同樣能預防痔瘡、便祕和某些癌症。
4、低鈉（減肥者應少吃鹽，減輕身體負擔）
5、低飽和脂肪（不飽和脂肪是最好的脂肪）
6、低膽固醇（通常不含），沒有反式脂肪（對人體害處最大的脂肪）
壞碳水
1、高熱量
2、低營養價值
3、低膳食纖維
4、高鈉
5、會含有飽和脂肪，有時甚至含有反式脂肪
6、包括精加工糖類（白糖、糖漿、人造甜味劑）
7、包括精加工穀物，比如麪粉
8、精緻的糖類和精緻的穀物可以導致高血糖，糖尿病等情況
下面通過一張圖來告訴你你好碳水、壞碳水的特點及分類：
總結圖中內容：在選擇食物時，儘量選擇天然的，不選擇精製加工過的；加工的工序越多，熱量就越高，也越不健康。小夥伴們在做自己的減肥餐時，也要注意選擇優質碳水，才能越吃越瘦哦。
