洋蔥的保存時間

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洋蔥的保存時間，洋蔥是很多人喜歡吃的，洋蔥的是一種營養價值很高的蔬菜，洋蔥在平時的吃法也是很多的，不僅可以作爲配菜，還可以作爲主菜食用，洋蔥的味道以及口感都是非常不錯的，下面看看洋蔥的保存時間。

洋蔥的保存時間1

洋蔥的保存時間會根據溫度而改變，夏季將其放在常溫環境下，只能保存一個月的時間，但春秋冬三季將其放在常溫下，可以保存三個月的時間，而將洋蔥放入冷庫保存，能存放半年的時間。

保存洋蔥時，要使用保鮮膜將其全部覆蓋，然後放在較低溫度下冷卻一天的時間。等待洋蔥適應低溫環境後，再將其放入冷庫中保存，而且保存過程中要經常檢查，以免有一顆洋蔥腐爛，影響其它洋蔥的保鮮期。

洋蔥的選購方法

1、選購洋蔥，其表皮越幹越好，包卷度愈緊密愈好。

2、從外表看，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。

3、球體完整，沒有裂開或損傷，表皮完整光滑、沒有腐爛情形者爲佳。

洋蔥的保存時間2

洋蔥的儲存方法

1、垛藏：

選擇乾燥通風的地方，用圓木或石塊墊起高30釐米左右、寬1、6米左右的垛底，把充分曬乾的洋蔥辮或把，堆成1～1、6米高的垛，上蓋3～4層席子，四周圍2層席子，用繩子橫豎綁緊，防止日曬雨淋，保持乾燥，垛後封席初期。

倒1～2次，每次下雨後都要檢查一下，如有漏水曬乾後再蓋好席子。天冷時加蓋草簾保溫。寒冷地區，當氣溫降到零度以下時，拆垛搬到空屋或倉庫裏繼續貯藏，溫度保持在-2～3℃。上市前放在0～2℃溫度下解凍。

2、掛藏：

小量貯藏時，可將充分晾曬好的洋蔥辮，掛在屋檐或溫室後坡下，只要通風、乾燥、雨淋不着就可以。大量貯藏時，可搭掛在空屋裏或在乾燥處搭棚，設木架掛洋蔥辮。

3、坯藏：

這種方法只限於少量貯藏，把充分曬乾的好洋蔥頭混入細沙土和成泥，製成2、5～5公斤重的土坯，曬乾後堆在通風乾燥的地方，注意防雨防潮。天冷時防凍，發現土坯乾裂時，及時用潮土填補裂。

切開洋蔥的保存方法

洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養分也會迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，儘量避免切開後儲存。

洋蔥的保存時間3

切開的洋蔥怎麼保存

1、將切開的洋蔥放在盤中，切開的部位貼着盤底，然後再罩上一個玻璃杯。

2、切過的洋蔥要將切口部分用保鮮膜包好，再裝進塑膠袋裏放進冰箱保存。

切開的洋蔥能放多久

洋蔥切開放冰箱保鮮一個星期是可以吃的。一般鮮菜食品放冰箱可以保鮮是7天，超過7天就會就變質，開始腐爛了。洋蔥放冰箱保鮮前應作好密封，洋蔥切開後有很大揮發氣味，如果不密封，會與冰箱中其它食品串味，經過串味的食品是不好吃的，甚至是不能吃了。冰箱內本就有一種說不清的氣味，它是經過冰箱內的各種食物發出的味混合在一起的，產生一種怪味。