蒜蓉澳洲龍蝦的做法步驟

蒜蓉澳洲龍蝦的做法步驟，在生活當中，小龍蝦可以說是每個人都喜歡吃，炎炎夏日，吃上一頓小龍蝦再配上啤酒，一個完美的夏天就是這樣，下面小編整理了蒜蓉澳洲龍蝦的做法步驟。

蒜蓉澳洲龍蝦的做法步驟1

蒜蓉蒸澳龍的做法

澳龍用筷子由尾部尿孔插入放尿。（實際上是龍蝦血，鮮活的龍蝦血會噴出來，死蝦或者瀕死的蝦基本上放不出血的，這也是檢測龍蝦鮮活與否的一個方式。）腿斬斷放一邊。

龍蝦斬塊切段，蝦頭清理去腮，也切塊。

粉絲泡發、蔥薑蒜切末備用。

粉絲我喜歡盤成一團，吃的時候方便夾起來，散的粉絲蒸熟後一夾就斷了，蘸了龍蝦蒜泥汁的粉絲特別好吃，所以我放的比較多，各位酌情自己掌握粉絲的量。

蔥姜放油鍋裏小火煨煮一下，加料酒、蠔油、生抽、鹽調成蒜汁，淋在龍蝦肉上面，蓋上一層保鮮膜（也可不蓋，我家鍋水汽比較大，稍微蓋一下，家裏有蒸籠或者蒸鍋的.就不用蓋了）。水開上汽之後蒸放進鍋裏蒸10分鐘後關火，再悶3分鐘。

出鍋撒蔥花上桌。

蒜蓉澳洲龍蝦的做法步驟2

蒜蓉粉絲澳龍的做法

龍蝦開背,按摩哈哈

蒜蓉，粉絲備好

用黃油或食用油炒蒜蓉，醬油蠔油調味

龍蝦鋪上粉絲和炒好的蒜蓉，放大鍋裏蒸15-20分鐘

上桌！

蒜蓉澳洲龍蝦的做法步驟3

蒜蓉蒸澳洲淡水小龍蝦的做法

小龍蝦用牙刷刷一下表面。

這次的小龍蝦太生猛了。我只能用夾子夾住頭，直接用剪刀開邊，一分爲二，順便把蝦線和髒東西去掉。

平鋪在碟上。

一大個蒜頭切小粒。

熱油鍋，下一半蒜。

在生的蒜里加一勺鹽。

爆香，到金黃。

連油一齊倒回生蒜裏。

拌勻。

把蒜鋪到蝦上。

水開，入鍋，中火蒸4分鐘。

淋上點醬油，搞掂。