香菜怎麼保存新鮮不爛，香菜是我們生活中經常見到的一種調味菜，很多人對於香菜都是非常喜愛的，而且香菜的營養價值也是出了名的高的，下面爲大家分享香菜怎麼保存新鮮不爛。
香菜怎麼保存新鮮不爛1
1、香菜可以放在冰箱冷藏，將香菜清洗乾淨，切成小段，裝入保鮮盒中，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏即可。2、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日換水一次，即可較長時間保存香菜。
3、將香菜根部切除，擇去爛葉，攤開晾曬一兩天，然後編成香腸一般粗細的長辮子，掛在陰涼通風處晾乾，食用時，用溫水把香菜浸泡一會兒，香菜就依然保持綠色不黃。
4、將香菜裝入保鮮袋，同時放進一小塊蘿蔔，再將保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。
冬瓜木耳香菜湯可以減肥
冬瓜本身富含多種礦物質和維生素，此外不含脂肪，熱量低，木耳含多糖膠體，對清理身體血液的雜質具有重要作用，香菜香菜，增強人體膠原蛋白，不但補給體能，還可以減脂除燥。那麼冬瓜木耳香菜湯可以減肥嗎?所以這三者搭配起來是可以起到減肥作用的。
冬瓜木耳香菜湯做法
將黑木耳泡洗乾淨，冬瓜切片，香菜洗淨切段，胡蘿蔔切片，大蒜拍扁。
鍋中放適量的水，然後將拍扁的大蒜放進鍋中，水開後將處理好的黑木耳，冬瓜，胡蘿蔔放下鍋煮。
蓋上蓋子煮10分鐘後放入香菜，放少許鹽和幾滴橄欖油即可出鍋。
香菜怎麼保存新鮮不爛2
1、把香菜捆成小捆，不用洗也不用去根。找一些廢舊的報紙將香菜包住，放進密封的塑料袋中紮上口，然後放在陰涼處，這樣保存香菜可以放上十幾天，香菜依舊鮮嫩；
2、香菜放入水中，洗淨根部，然後用溼巾包裹住香菜根部，再用保鮮膜包裹住香菜，放在冰箱冷藏就可以了；
3、把香菜去掉老葉根部去除，不用清洗。準備一張錫箔紙，將香菜包起來，放入冰箱的冷藏室裏保存，錫箔紙一定要將香菜密封好，以免香菜被凍壞；
4、還可以將香菜根放在水中養着，這樣不僅香菜不會爛，還會長出新的葉子。
香菜能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度爲17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。香菜對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利於芫荽生長。
香菜放冰箱還是放外面
香菜放在冰箱中或外面保存都是可以的,如果環境溫度較低的話,且保存時間不長的話那麼可以直接可以將香菜放在外面保存,這樣用起來會更方便一些。
香菜放時間長了還能吃嗎
還能吃。 香菜含豐富的營養物質，是生活中常見的綠色蔬菜，香菜蔫了是因爲保存不當導致水分流失造成，蔫了的香菜口感、營養價值並沒有受到很大影響，是可以繼續食用的。但如果香菜乾癟情況較嚴重，萎縮成一團，就不建議吃了。
香菜是芹菜嗎
從外形上區分：香菜葉子較芹菜葉子圓而小。一般市場上買的時候倆這都帶着根部，但香菜只一根較細主根，須也較少較細，而芹菜一般是須多，根大。
且香菜株小，芹菜株大，香菜莖比細，因爲芹菜一般吃其莖，而香菜吃整棵。
一般市場上買的時候倆這都帶着根部，但香菜只一根較細主根，須也較少較細，而芹菜一般是須多，根大。
從氣味上區分：香菜和芹菜都是有特有香味的蔬菜，尤其以香菜更突出，有些朋友不愛吃香菜大多是因爲味道不喜歡。拿在手裏聞一下就能分清楚倆者啦，味道大的是香菜。
從口味上區分：香菜多是吃整棵，而一般都只吃莖，口感和口味上都有很多不同。
香菜怎麼保存新鮮不爛3
一、大量香菜怎麼保存
香菜屬於蔬菜類，保存方面需要注意些，要不然會發生腐爛和變黃等現象。
1、可以用紙巾把香菜包裹起來，只需要把根和頭部留在外面，然後用噴壺打溼紙巾。這樣子的香菜保持了一定水分，然後放進冰箱冷藏室裏，這樣子的話一般可以保存一星期左右不變黃。
2、 水泡法。用一盆清水，然後把香菜放進去，最後得把整一個塑料盆放進冰箱的冷藏室，每兩三天更換一次水，這樣子會保存兩個星期左右。
3、暴曬法。我們把買來的香菜，處理乾淨，把黃的、壞的挑選出來，然後把它放在太陽下暴曬。等它曬乾後，我們可以用保鮮袋裝起來放在陰涼通風的地方。這樣子的`方式可以保存時間比上面的長。
二、香菜的做法有哪些
1、直接生吃。在中國的有些地方它會和折耳根一起涼拌着吃，本身折耳根有種腥味，加上香菜的香味，就可以掩蓋這種味道。可以說這道菜餚是絕配，在配上一點點的辣椒和其他佐料。還有些地方是把它當作一種裝飾，當菜餚都已經好了以後，可以直接把香菜撒或者鋪在上面，吃菜的時候就會有種心曠神怡的感覺。
2、熟吃。就是和其他的菜一起下鍋，就比如吃火鍋的時候，就可以放進去幾秒鐘就可以吃。還可以和羊肉、牛肉、雞肉等一起下燉。它就可以一起混合着味道入味。
香菜在我們生活中是常見，它不僅營養價值豐富，還有許多有助於身體健康的效果。但是有些人並不喜歡它的味道，個人覺得還是試着嘗試一下，畢竟它的味道是不可描述的，需要自己親身體會。
香菜怎麼保存
1、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日換水一次，即可較長時間保存香菜。
2、將香菜根部切除，擇去爛葉，黃葉，攤開晾曬一兩天，然後編成香腸一般粗細的長辮子，掛在陰涼通風處晾乾。或選帶根的香菜，將黃葉摘掉，洗淨後把香菜逐棵掛在細尼龍繩上(最好不要用麻繩)放在通風處晾乾，然後將香菜取下放在容器內貯藏。食用時，用溫水把香菜浸泡一會兒，香菜就依然保持綠色不黃，食之其味如初。
3、將香菜裝入保鮮袋，同時放進一小塊蘿蔔(胡蘿蔔或白蘿蔔皆可)，再將保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。
4、買帶根的香菜，最好是粗根的，用一水杯，裏裝小半杯水，將香菜的根泡在水中，放在陰涼處，不僅不壞不焉，還可能長出新葉。
5、將香菜洗淨，切成適合大小，放在塑料袋裏，存放在冰箱冷凍室中。用時取出不用解凍，味道不會變壞，香菜也不會壞掉。
