怎樣才能清熱解毒去火，生活中，許多人是很容易上火的，而導致人們上火的原因是非常多的，其中就是因爲體內毒素積累導致的，所以人們需要熱解毒去火，那麼怎樣才能清熱解毒去火？一起來看看方法！
夏季養生喝藥茶熱解毒去火
1、綠茶
夏季養生常識中，最不能缺少的就是綠茶了。
綠茶是這個夏季最要多喝的一種茶，綠茶具有清熱解毒，消暑，降火，去燥，提神，強心，促進腸胃健康，美容養顏等功效，綠茶清香入口，品上一杯綠茶可讓你擁有一天的好心情。夏季品綠茶可清熱解毒，又可提高生活情趣。
2、鐵觀音
鐵觀音是中國的四大名茶之一，其中所含的營養成份更可說是高於其它很多茶的，喜歡茶的朋友如果錯過了鐵觀音就沒辦法知道什麼是茶中級品了。
3、荷葉茶
荷花自古有出淤泥而不染之說，其實荷葉也是一種具有很高的養生價值的中藥，其具有減肥，促進腸胃暢通，另人好顏色的作用，夏季空腹時飲用，就可起到一個促進食慾，同時還可讓女性更有魅力。
4、杜仲茶
杜仲是一種常見的中藥了，其具有促進人體新陳代謝強身健體的作用，夏季喝杜仲茶就可預防身體，保持能量的功效。由其是對抗夏季疲勞，緩解因爲疲勞引起的中暑問題具有很大的幫助。
5、西洋參
西洋參對因暑熱引發的口渴、心煩、多汗及四肢無力有治療及預防作用。可單味泡服或含服，也可加入茶葉中泡服。
6、薄荷
薄荷對因暑熱引發的頭痛、目赤、咽喉腫痛有治療及預防作用。有幹、鮮兩種，以鮮爲好，可單味泡服或加入茶葉中泡服。
7、菊花
中醫認爲，菊花性味辛、甘、苦、微寒，具有疏風清熱、解毒、清肝明目的功效。現代藥理研究證實，菊花還有明顯的解熱、降血壓作用，可治療感冒頭痛及肝火上擾引起的目赤腫痛。
暑日用菊花，不但能解暑，還可治頭暈眼花、昏厥中暑等症。對因暑熱引發的頭痛、目赤、瘡癤等，有治療及預防作用；白菊花、黃菊花和野菊花三個品種，可單味泡服或加入茶葉中泡服。
8、金銀花
中醫認爲，金銀花性寒味甘，它是古代清熱解毒的聖藥。現代醫學研究證實，金銀花有較強的廣譜抗菌作用，廣泛用於風熱感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮膚瘡瘍、丹毒等症。
在酷暑炎夏，金銀花可清熱、降溫、解暑，並對預防夏季小兒痱毒癤腫等病症也有良好作用，可單味泡服或加入茶葉中泡服。
9、三七花
三七花性涼味甘，有清熱、平肝、降壓的功效。用於高血壓、頭昏、目眩、耳鳴、急性咽喉炎的治療。降血壓，降血脂，減肥，生津止渴，提神補氣。但是，不建議三七花和其它花茶一起食用，因爲三七花單味食用效果最好。
秋季清熱解毒食物
1、綠豆
綠豆中的'綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物，可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，且不易被胃腸道吸收。綠豆湯是一種很好的解毒水劑，如果日常生活中經
2、苦瓜
苦瓜中的維C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
同時，苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、明目解毒之功效。苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞癌變，促進突變細胞復原，具有一定的抗癌作用。
3、海帶
研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
4、茶葉
茶葉中的茶多酚作爲一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基；其對重金屬離子沉澱或還原，可作爲生物鹼中毒的解毒劑。另外，茶多酚能提高機體的抗氧化能力，降低血脂，增強細胞彈性，防止血栓形成，延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發生。
有清熱解毒功效的食物
1、梨
梨子性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之。民間常將梨子削皮後，將梨核掏出，放人川貝粉1～3克，隔水燉食，每日2次，每次1只。或用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎後放人梨心內蒸熟食用。
2、西瓜
性味甘寒，有清熱解暑，除煩利尿作用。《滇南本草》說它能“治一切熱症，痰涌氣滯。”凡暑熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽，痰黃稠，口中煩渴者，宜食之。
3、柿子
性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強於鎮咳。
4、枇杷
性涼，味甘，能潤肺化痰止咳。《滇南本草》雲：“枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。
荸薺能化痰、清熱，對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗淨削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。
5、冬瓜
性涼，能消痰、清熱。《滇南本草》中說：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽。”凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。
6、絲瓜
善於清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤爲適宜。這是由於絲瓜的植物黏液裏，含有一種皁素，具有除痰化痰的功效。
凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開胸快膈的好處。
7、薄荷
味辛性涼，善於疏散外感風熱。《滇南本草》中說它“治傷風咳嗽”，實爲風熱咳嗽。《簡便單方》中也介紹單用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治風熱。”故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。
8、生藕
有清熱作用。如《本草經疏》所說：“藕，生者甘寒，能除熱清胃。”《本草匯言》還認爲藕爲“清熱解暑之藥也。”《簡便單方》中介紹：“治上焦痰熱：藕汁、梨汁各半盞，和服。”尤其是在夏季肺熱咳嗽時，食之最宜。
9、竹筍
性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
10、豆腐
有清熱潤燥作用。《醫林纂要》雲：“豆腐清熱，止咳，消痰。”凡咳嗽屬於風熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量，加水煮熟後食用，對肺熱咳嗽也有治療效果。
11、鴨蛋
性涼味甘，能清肺熱。《日華子本草》還認爲鴨蛋“清心腹胸膈熱”。《醫林纂要》中曾介紹：“鴨蛋補心清肺，止熱嗽，百沸湯衝食，清肺火。”凡肺熱咳嗽者宜食之。
天氣轉變、生活壓力、不規律的.生活方式，都極易出現上火、咳嗽等症狀，平時應多食用具有清熱解毒功效的食物，才能提高自身的抵抗力，減少疾病的發生。
秋季清熱解毒湯
（1）冬瓜生魚湯
材料：生魚500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜棗20克，生薑2片，食鹽適量。
做法：
1、冬瓜連皮洗淨，切成塊狀，赤小豆提前1小時浸泡，洗淨，蜜棗洗淨。
2、生魚清洗乾淨，燒鍋下花生油、薑片，將生魚煎至金黃色。
3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸後改慢火煲3小時，加鹽調味即可。
功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效；連皮和瓤一起煲湯，利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素熱氣者飲用。
（2）沙葛豬骨湯
材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗淨，浸泡1-2小時。
2、豬扇骨斬大件，洗淨，汆水撈起。
3、沙葛洗淨，去皮，去筋，切塊。
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效：清熱祛溼，健脾開胃。
（3）椰子田雞湯
材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生薑2片，食鹽適量。
做法：
1、田雞去皮洗淨，斬件，飛水。
2、排骨洗淨，斬件，飛水：椰子肉洗淨，切塊。
3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
功效：具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效；特別適宜菸酒過多、睡眠不足者飲用。
