現在的這個季節正是吃蝦的好時候，經常看到很多的勞動人民在河裏捕撈蟹蝦，蝦具有補鈣的作用，而且蝦殼外衣可以起到強身健體增強骨骼的作用，蝦是一種非常好吃的美食，它們不僅僅可以起到身體保護的作用，而且這對於補鈣有着很好的.功效，接下來的文章我們來了解一下奶油蝦球的做法是怎麼樣的。
奶油蝦球的做法
食材：
蝦500克
馬蘇裏拉奶酪適量
鹽少許
白胡椒粉少許
香油少許
雞蛋1個
澱粉少許
麪包糠少許
色拉油適量做法：
1.蝦洗淨去蝦線，撥成蝦仁，剁碎，加入胡椒粉，鹽巴，幹澱粉，少許色拉油，香油調味，攪打上勁(可以少許加一些豬肥肉，更有口感哦!)馬蘇裏拉奶酪切成1釐米左右見方的小塊。2.取一燒蝦泥，攤開，放入切好的馬蘇裏拉奶酪，然後將其包起來，搓成球狀，均勻的裹上澱粉，然後蘸一下雞蛋液(儘量均勻蘸上)最後均勻粘上面包糠3.鍋中放入適量的油，燒至6-7成熱放入蝦球小火，炸制金黃色，撈出瀝乾油分即可。
1.製作蝦球最好是加一些豬肥肉(肥肉也要剁成泥啊)，比例控制在爲5：1。
2.製作蝦球的時候，爲了避免蝦泥沾手，先在手上塗一些色拉油。
3.澱粉--雞蛋液--麪包糠這三個步驟的順序不能亂，想要成功做出好看漂亮的這個步驟不能省略
4.裏面用了馬蘇裏拉奶酪爲了能拉出絲，炸的時間儘量長一些，一定要用小火。
5.最後配合酸甜的醬汁食用。五顆星推薦泰式甜辣醬。
以上的文章當中我們瞭解到了奶油蝦球的做法，做法和製作過程都非常簡單，同時用奶油做出來的蝦球不僅僅有奶香味，而且深受廣大小朋友的歡迎，作爲家長的我們可以在一起學習製作。
