糯米吃多了好不好，糯米煮出來的米飯會比一般的米飯更加的粘稠，在中醫上糯米是一種對身體起到很好的滋補作用的食物，但是不少人都說糯米不可以多吃，下面小編帶大家簡單瞭解一下糯米吃多了好不好。
糯米吃多了好不好1
糯米吃多了會難於消化，不宜一次食用過多。
正確吃糯米的話對腸胃還是有好處的，其實糯米對於腸胃來說像一把雙刃劍，有好的地方也有不利的地方，如果想要讓它發揮對腸胃的有利功效，我們就得“好好”吃糯米。其實糯米在傳統醫學上對腸胃是有利的`食物，糯米屬性溫和，味甘，聚集了谷黍之氣。
可以和胃健脾，一般來說味甘的食物對脾胃都很友好，長期食用有助於調節脾胃虛損，糯米性微溫，而胃就是“喜溫厭涼”的典型器官，適當吃點糯米做成的食物，比如熬粥、做粑，對於胃寒的朋友來說有不錯的調理效果，能預防經常性腹瀉。
糯米里面含有多種維生素和微量元素，中醫上認爲糯米補中益氣，對於身體比較虛弱的人羣來說，吃點糯米有着滋養補氣的功效。但是吃糯米也要注意適度，太多反而可能會有反效果。比如本來腸胃就比較虛弱的人，消化能力弱的老人或者小孩子。
糯米，我們平常健康人吃，沒有什麼問題，富含澱粉，能爲我們提供能量，同時還有少量的B族維生素，少量的礦物質。肯定對我們身體有好處啊。但是吃多了，澱粉攝入過多，增加消化負擔，能量多的用不完了，結果就是長胖。
糯米吃多了好不好2
糯米有很高的含糖量，並且鈉的含量也較高，須知高鈉飲食可增加血容量，誘發高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病併發症。
所以一般情況下會建議糖尿病人不要吃糯米。像老人和兒童也不宜多吃，否則極易有腹脹腹痛腹瀉等症狀。還有大病初癒的人羣也不宜多吃，要知道糯米難消化，此時過食糯米也是不利消化的。
事實上，與大米相比，糯米才更容易被消化吸收。糯米和大米的主要成分都是澱粉，但是糯米比大米含有的直鏈澱粉更少、支鏈澱粉更多，而通常支鏈澱粉被消化的效率比直鏈澱粉要高，因此糯米被消化的速度更勝一籌。
其實，用糯米蒸的米飯或煮的粥是非常容易消化的，它們幾乎不會對胃產生負擔。糯米中99%的支鏈澱粉能夠使我們的米飯長時間保持鬆軟的狀態，放涼後也不大會出現變硬的情況，因此我們的胃不需要花很大的力氣就可以將糯米飯揉得粉碎。
可一旦糯米被製作成湯圓、年糕這些加工品之後，N個米粒完全的膠粘在一起形成了體積龐大而又粘稠的澱粉團，我們的牙齒很難把這粘團嚼碎，於是就把大量的粉碎工作留給了我們“壓力山大”的胃。
因此糯米飯、糯米粥養胃，但糯米加工品對於胃不好的人就要慎食了。更有意思的是，別看這粘團在胃裏很難被消化，但是它到了小腸之中卻能夠比較輕易的被澱粉酶所分解，並迅速升高血糖，這就是爲什麼不建議糖尿病人羣食糯米的關鍵原因。
