大蒜吃多了會怎麼樣？對於一些地方的人來說，每頓都離不開蒜，有的直接喜歡生吃，有的是做菜都喜歡放蒜，似乎已經成了一種習慣，但是蒜吃多了真的好嗎？下面我們就來看看關於大蒜吃多了會怎麼樣？
大蒜吃多了會怎麼樣1
大蒜吃多了會傷胃
大蒜吃多了的話對於胃會有所損傷。雖然打算有着殺蟲解毒、驅寒、健胃的功效。但是大蒜屬於溼熱性質的食物，而且還有一定的刺激性。吃多了對於身體的肝、脾胃、眼睛等都有損傷。如果患有肝炎的患者、脾胃虛火中的患者，應該不吃大蒜。蒜多食則傷脾、損肺、壞肝、傷耳、生痰、發嗽。
大蒜吃多了傷眼
過量食用大蒜會影響視力。中醫認爲，長期大量地食用大蒜會傷肝損眼，因此眼病患者吃大蒜要慎重。特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。
大蒜吃多了傷精子
大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，約含2%的大蒜素，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、痢疾等都有明顯的抑制和殺滅作用。生吃大蒜也是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。但由於大蒜屬於辛辣之物，吃得太多的確會傷害精子。
對於男性朋友來說，吃大蒜過多會損傷脾胃正氣，而脾胃是爲全身提供營養的。如果功能受損的話，就會導致食慾不振、倦怠、消瘦等症狀。影響腎氣，使得人氣血受損。導致男子精少不育。
不過，男性也不必因此拒絕吃大蒜，因爲大蒜是抗癌、食療的佳品，適當吃些有益全身健康。一般建議脾胃不佳的男性儘量不要生吃，可以做飯時加入大蒜做調味品，每次一兩瓣即可。
大蒜吃多了會傷肝
大蒜能使胃酸分泌增多，辣素有刺激作用，因此有胃腸道疾病特別是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃蒜。有肝病的人也不可以過量食用大蒜，有可能造成肝功能障礙雖然大蒜對肝臟又保護作用，但是大蒜對肝炎病毒沒什麼作用，反而會對胃腸產生刺激作用，抑制消化液的分泌，從而加重肝炎病人的噁心等多種症狀。此外，大蒜的揮發性成分可降低血液中的紅細胞和血紅蛋白等而引起貧血，不利於肝炎的治療。
大蒜吃多少合適
生吃大蒜每天不宜超過2~3瓣。大蒜素對腸胃有一定的刺激，生吃過多大蒜，易引起急性胃炎，長期過量食用還容易造成眼部不適。對於腸胃功能不好的人來說，每天最好別超過1瓣;腸胃好的人，最好每天2~3瓣。肝病、非細菌性腹瀉、眼疾、胃病、十二指腸、腦溢血患者最好不要吃大蒜。
吃蒜要根據季節、體質、搭配的食物而定，並根據自己的身體狀況來定量。比如夏季溼氣重，多吃蒜可以除溼邪，但整瓣生咬，就很容易吃多，不妨把蒜搗碎，跟醋配在一起，這樣既不會食用過量，也能起到提味防病的效果。但秋季乾燥，容易上火，因此不是一個吃蒜的好季節，最好少吃。
大蒜的食用常識
1、發了芽的大蒜食療效果甚微。
2、大蒜能使胃酸分泌增多，辣素有刺激作用，因此有胃腸道疾病特別是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜多吃大蒜。
3、中醫認爲，大蒜作爲一種熱性食物，過多食用會引起肝陰、腎陰不足，從而引起口乾、視力下降等症狀。
4、在常溫下，將蒜頭放網袋裏懸掛於通風處即可;大蒜也可以放冰箱冷藏保存。存放時，不要讓大蒜髮芽、受凍。
5、大蒜中的辣素怕熱，遇熱後會很快分解，其殺菌作用隨之降低。所以大蒜最好直接生食，也可以作爲調味品在烹調食物時食用。
6、將大蒜切成片，在空氣中放置15分鐘後，防癌效果最好。因爲它跟氧氣結合以後產生大蒜素。大蒜素是抗癌的最有效成分。
7、醃製大蒜不宜時間過長，以免破壞其中的有效成分。
吃大蒜的功效及好處
大蒜的營養價值高於人蔘
大蒜這一神奇而古老的'藥食兩用珍品，被稱作“健康保護神”。世界上首家大蒜研究所就在德國，它的宗旨就是向全世界人民宣傳吃蒜的學問。
在德國，幾乎人人都喜歡吃大蒜，年消耗量在8000噸以上，近年來更是經常舉辦歐洲大蒜節。
大蒜研究所負責人哥特林博士介紹說，大蒜含有400多種有益身體健康的物質，如果人想活到90歲，大蒜應該是食物的基本組成部分。
研究還表明，大蒜的營養價值高於人蔘，應列爲保健品之首。
大蒜是血管清道夫
大蒜研究所的研究人員指出，人類的很多疾病都是因爲血液中脂肪水平過高引起的。許多日常食物，像雞蛋、香腸、奶酪、鹹肉等，吃了之後就會使血液中的脂肪成倍上升。
但是如果同時吃蒜，脂肪上升的趨勢就會受到遏制。除了有助於降低血脂外，大蒜還具有預防和降低動脈脂肪斑塊聚積的作用。
這一點很重要，因爲脂肪斑塊在冠狀動脈聚積後，就有可能導致心臟病。
抽菸喝酒也會使血液變得粘稠，如果同時能吃些大蒜，就會平衡稀釋血液。大蒜能使血液變稀，而且還具有類似於維生素E和維生素C的抗氧化特性。
大蒜所具有的這些潛在功效，爲預防和改善粥狀動脈硬化、防治心臟病，開闢了一條嶄新的天然護理途徑。
同時，大蒜對降低高血壓也有一定作用。高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，並喝兩湯勺醋汁，連吃半月就可以降低血壓。
只要保持血液正常，就不容易患高血壓、心臟病、腦溢血等疾病。大蒜研究所的專家表示，每天都吃蒜，能夠殺菌解毒、延長壽命。
常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的機率要少將近一半。而且，多吃大蒜的人患直腸癌的機率也非常低。
總結：大蒜吃多了對身體有很多的壞處的。大蒜雖然是非常的有營養，並且健康的食物。但是大蒜閉經屬於性熱的食物，而且還有一定的刺激性。屬於發物。如果吃多大蒜的話，會對肝臟、眼睛等地方都有很多不好的影響。而且大蒜是發物，如果身體患有某種疾病的話，建議最好不要吃大蒜。
大蒜吃多了會怎麼樣2
1、傷胃：大蒜一旦食用過多就會傷害到腸胃的健康，因爲大蒜本身是存在着殺蟲解毒、健胃等等的功效，但是大蒜是屬於溼熱的食物，對於身體是有一定的刺激性，一旦食用過多就會損傷到肝、眼睛等等部位。
2、傷眼：本身視力就不好的人更不能大量食用大蒜了，因爲大蒜會影響到視力，長期大量食用大蒜只會損傷到肝臟，而且身體虛弱的人也是不能大量食用的，不然長時間就會出現視力下降、記憶力衰退等等現象。
3、傷精子：大蒜本身存在着殺菌功效，而且生吃大蒜的時候是可以預防流感、腸道感染病等等的疾病，但是大蒜是辛辣食物，大量食用之後就會傷害到精子。對於男性朋友而言，一旦過量食用就會損傷到脾胃，而脾胃的健康是非常重要的，它爲身體提供着營養物質，如果它受到損傷就會影響到整體的健康。嚴重之時就會影響到男性的精子，從而導致不育。
大蒜對於男性朋友而言不是不能吃，而是要適量食用，因爲大蒜對身體也是有健康的，適當的吃還有利於身體的健康，並且儘量不要生吃。
4、會傷肝：大蒜是可以促進胃酸的分泌速度，而辣素存在着刺激作用，所以腸胃本身不好的人就不適合吃大蒜了，而肝病患者更是不能過量食用大蒜，不然會加重肝臟疾病。而且大蒜對於肝炎病毒沒什麼作用，只會刺激着腸胃，那麼噁心的感覺就會加重，而且大蒜會降低血液中的紅細胞和血紅蛋白，從而產生了貧血，不利於肝臟的健康。
大蒜吃多少合適
若是要生吃的話，每天食用量不可以超過3瓣，因爲大蒜會刺激着腸胃，長期過量食用很容易引發急性胃炎，還有眼部的不適，對於腸胃本身就不好的人食用量是不能超過1瓣的。
吃大蒜也是要分季節、體質等等情況下而定的，夏季的時候，可以稍微多吃一些大蒜，因爲可以以去除體內的溼氣，但是也不能食用過多。在秋季的時候，那麼就要少吃了，因爲很容易上火。
大蒜的食用常識
1、大蒜一旦發芽了，食療效果就會大大降低，所以大蒜最好及時食用，避免發芽的情況出現。
2、大蒜是熱性食物，很容易引發口乾舌燥、視力下降等等症狀。
從上文可以看出，大蒜吃多了對身體的健康是存在着一定的影響，對於食用大蒜一定要適量。而且每次吃大蒜的時候不能超過3瓣。
