吃黑米紅豆粥，是有很有好處的，對於脾胃虛弱的人來說可以健脾養胃。可以補充營養物質，還可以美容養顏。怎麼做一份美味的黑米紅豆粥呢？下面是小編準備的有關吃黑米紅豆粥的內容，一起來看看吧。
吃黑米紅豆粥1
黑米紅豆粥的主要成分是黑米和紅豆，具有以下作用：
第一，黑米屬於一種溫性食物，對於脾胃虛弱的人來說，可以起到健脾養胃的作用。
第二，黑米中富含蛋白質、脂肪以及碳水化合物，可以快速補充營養物質。
第三，黑米可以清除體內的自由基，可以起到美容養顏的作用。
第四，紅豆中含有大量的植物蛋白以及維生素，可促進胃腸道消化吸收。
做法一
1、紅豆和黑米洗淨，提前用清水分別浸泡12小時以上。
2、煮粥時，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養成分。
3、浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開。
4、等大火煮沸後，轉至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可。
5、最後按個人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化後關火。
6、紅豆，在中藥裏稱作爲“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因爲它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
方法二
1 從豆漿杯裏面泡的花豆
2 把花豆倒入高壓鍋
3 黑米淘洗乾淨
4 把黑米倒入鍋中
5 加入適量清水
6 蓋上鍋蓋接通電源設定時間15分鐘左右
7 綠燈亮表示煮好，這時可以保溫五分鐘
8 打開鍋蓋看到溫心的粥了
9 盛到碗中，加入適量白糖可以享受美味粥了
吃黑米紅豆粥2
紅豆黑米粥不僅營養價值高，而且其功效也是極佳的。其具有氣血雙補，滋陰暖肝的功效。此外，還能穩定情緒，平衡女性生理機能。可見，其對於女性而言，益處多多，也不失爲是一種保健的食品。因此，建議女性可多食用這款粥點，因爲其不僅能養顏，還能補血，真可謂是不可多得的美麗祕方。
由於黑米有滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤等功效，同時也能很好改善貧血以及神經衰弱的狀況，其可入藥入膳，長期食用還可延年益壽。而紅豆可以健脾益胃、通氣除煩、益氣補血、清熱利尿，尤其是其還有減肥的功效，具有瘦臉美腿的作用。因此，黑米和紅豆一起熬製而成的紅豆黑米粥也就有了補氣養血、滋陰暖肝的.功效了。
總之，紅豆黑米粥是一款功效極好的養生粥，建議大家可以去嘗試一下。但是注意哦，紅豆和黑米都是比較難煮爛的食材，大家一定要將其先浸泡一段時間再煮，這樣才容易煮爛。此外，只有將黑米和紅豆均煮爛了，它們裏含有的營養素纔會溶出，這樣才能發揮功效。不然，喝了未煮爛的紅豆黑米粥只會增加腸胃負擔，擾亂腸胃功能而已。所以，將黑米和紅豆煮熟是很重要的，在盡享美味的同時呢，又能得到營養供給，真的很棒哦。
