經常食用青椒不僅可以爲我們補充身體需要的維生素，還可以增進食慾、促進消化。常見的青椒分爲厚皮青椒和薄皮青椒，他們有什麼區別，以及薄皮青椒辣不辣。下面就讓我們一起來了解一番。
薄皮青椒和厚皮青椒的差別1
青椒是我們日常生活中最常見的一種蔬菜，不管是中餐還是西餐，青椒都是名副其實的“座上客”。青椒中不僅含有豐富的維生素C，其特有的味道和所含的'辣椒素還具有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動。
青椒顏色翠綠鮮豔，因其“美麗”的外表和營養價值，既可以做主菜，又可以做配菜點綴菜色。我們平時吃的比較多的糖醋辣椒和虎皮青椒就是以青椒爲主料烹製的美味菜餚，很多人都非常喜愛。青椒可以說是人類種植的最古老的農作物之一，有考古學家估計，早在公元前5000年美索亞美利加人就開始吃青椒了。一直到明代時期，青椒纔開始傳入中國，成爲我們生活中不可或缺的一種蔬菜。
薄皮青椒和厚皮青椒的差別2
厚皮青椒和薄皮青椒的區別
厚皮青椒和薄皮青椒的區別主要是以下幾個方面：
形狀上：厚皮青椒的外形一般爲橢圓，而薄皮青椒的外形爲長燈籠，相對厚皮青椒來說形狀會更加細長一些;
味道上：厚皮青椒的辣度一般都比較低，甚至可以說是沒有辣味，與之相比，薄皮青椒會更辣;
做法上：厚皮青椒因爲基本沒有辣味，所以是被當成一種蔬菜食用的，而薄皮青椒的辣味適中，除了可以做主菜，還可以用來作菜品的調味輔料。
薄皮青椒辣不辣
薄皮青椒辣度適中，屬於微辣型，對於不經常吃辣的人來說，也是非常友好的。薄皮辣椒在食用的時候也會使人會感覺到辣意，不過即使不經常吃辣，這個辣度也是可以接受的。
不經常吃辣的人在食用薄皮青椒的時候，可以去掉裏面的籽，最大程度降低青椒的辣味。製作薄皮青椒的方法有很多種，最簡單的就是直接將其當作主食，下鍋炒制，不過大家在炒制過程中一定記得加熱切勿過久，以免營養成分流失過多。
