豆漿的功效與作用能減肥嗎？很多城市都能夠看見上班族一手拿着包子另一隻手捧着豆漿匆忙的身影。而且，最近出現了多種通過豆漿來減肥的方法，那麼豆漿的功效與作用能減肥嗎？
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一、豆漿的功效與作用
人們都知道多喝豆漿其實是有利於人們的身體健康的，可是豆漿的功效與作用不了解的話，在平時的生活上，我們進行盲目飲食，不僅對養生保健沒有好處，還是會給自己的健康狀況帶來極大的傷害的，希望我們能夠認識到這些，纔是對人們身體養生保健做大的幫助的。否則的話在平時不能正確利用豆漿去養生，反倒是危害重重。
現在是談油色變的年代。現代人吃入了太多太多的油，肉裏面的油、餐館裏炒菜有太多的油、洋快餐裏有太多的油、蛋糕麪包中有太多的油、吃太多的糖和碳水化合物轉化的油，鋪天蓋地的油，簡直是把人淹沒了。隨之而來的，高血脂、高血壓、冠心病之類的病也是與日俱增，而癌症的增加也與高脂的攝入有很大關係。美女們更是視油爲毒物，唯恐身上多那麼一兩肉。
事實上，雖然表面上，油的攝入大大超標，但是現在大家超標的只是油裏面的一種——飽和脂肪酸，其他的如不飽和脂肪酸、磷脂、必需脂肪酸，卻都是遠遠不足。所以，現代人的攝入脂肪的情況是，不但不能減少，還應該增加，只不過應該增加的是不飽和脂肪酸。而豆漿就可以爲我們補充這些脂肪。
豆漿的脂肪含量有20%左右，但是，在這部分脂肪中，竟然有80%左右都是不飽和脂肪酸。也就是說，如果我們以豆漿中的脂肪爲每日的脂肪來源的話，我們根本不必擔心脂肪超標的問題，甚至可以說是多多益善。當然了，這只是一種假設，因爲我們也不可能完全靠豆漿來補充脂肪，豆漿中脂肪總的含量畢竟是少的。但是，只要我們多喝一杯豆漿，就能多攝入一些不飽和脂肪酸。所以，喝豆漿來補充脂類是十分有益的。
豆漿是一種十分健康的飲品，但是對於豆漿並不是多食用屬於最好的，在平時我們瞭解了豆漿的功效與作用之後，建議我們每天早上的時候喝一杯豆漿，同時多進行鍛鍊和運動，纔是有利於豆漿在人們身體上的吸收的，希望這些知識點介紹，對於人們的健康有幫助吧。
二、男性到底適不適合喝豆漿
豆漿是如今最受追捧的健康食品之一，豆漿機銷售火爆也在側面印證這一點。常喝豆漿有利於降低患心腦血管病的風險，有利於中老年人延年益壽;而另一種傳言卻說，常喝豆漿對於男性公民身體不好，最直接的原因就是會導致早衰，記憶力減退，甚至引發性功能障礙。據稱，豆漿中含有“大豆異黃酮”，這是一種雌激素，男人喝了會出現乳房發育、不長鬍子、變娘娘腔等女性化特徵，所以不宜喝。其實，男人不能喝豆漿的說法十分荒謬，純屬誤傳。
首先，“大豆異黃酮”屬於類似於激素的物質，在結構和性質上與雌激素相似，具有與人體內雌激素受體相結合的能力，故一向有“植物雌激素”之稱。這種“植物雌激素”與藥物雌激素不同。藥物雌激素對人體的作用是單向的，直接增加激素含量。而豆製品中的“植物雌激素”對人體的作用是雙向的。當人體內雌激素不足時，能夠給予補充;人體雌激素不缺乏時，植物雌激素有抗氧化等積極的生理作用。
由於“植物雌激素”的生物活性只有藥物雌激素的千分之一，對於年輕女性來說，每天一杯豆漿不足以引起雌激素水平的明顯變化。對於男性來說，豆漿中的植物雌激素也不可能逆轉激素平衡，更不可能影響男性性徵，或影響男童正常發育。豆漿中豐富的植物蛋白、鈣質、維生素等營養物質，可調節女性內分泌系統的`功能，對男性來說也是預防骨質疏鬆的最佳食物之一。
適當喝豆漿有益無害
適當吃大豆對男性有益無害。因爲女性體內有一種雌激素受體，大豆異黃酮與這種受體結合後，才能發揮出類似於雌激素的作用。男性體內不存在這種受體，因此豆漿內的異黃酮對男性不起作用。
缺乏雌激素的更年期婦女每天吃相當於50克以上幹豆，或等量的豆製品，才能起到補充雌激素的效果，部分彌補雌激素水平下降帶來的如皮膚彈性減弱、骨鈣流失加快、心跳加快、面部潮紅、情緒煩躁等問題。
因此，豆製品對中老年女性很有益，對男性肯定不會改變激素水平。
三、豆漿的營養價值介紹
1、強身健體
每百克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防治糖尿病(糖尿病食品)
豆漿含有大量纖維素(纖維素食品)，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓(血壓食品)
防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的複發率可降低50%。
5、防治腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌症(癌症食品)
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺疾病有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
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豆漿怎麼吃減肥效果好
方案一：用豆漿煮飯
豆漿和精白米一起煮飯，不僅可以營養互補，還可以延緩血糖上升的速度。需要注意的是：做米飯時，豆漿的量要多於用水煮飯時水的用量。
同樣200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆漿煮，就得用300毫升。洗淨的米中倒入豆漿後，要攪拌一下，以防大米結成團。
需要注意的是，用來煮飯的豆漿，一定是比較稀的豆漿。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以了。如果濃度太高，可以加水稀釋。太濃的豆漿煮飯容易發硬。
方案二：用豆渣做煎餅
用麪粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜葉碎等香味蔬菜，加雞蛋和水，和成麪粉糊，然後加入豆渣，放點洗淨的蝦皮或海米碎，加一丁點油，攤在不沾平鍋裏，製成軟煎餅，方便又美味。
非常奇妙的一點是，蝦皮、海米的海鮮味道，與豆渣的豆腥味特別配，兩者混合之後，簡直就吃不出豆腥味來，只有海鮮味。
而韭菜、芹菜等香味蔬菜，也能在一定程度上改善掩蓋豆腥味。不過需要注意，因爲豆渣比較散，麪糊不能和得太稀，否則就沒有加入豆渣的餘地啦。
方案三：用豆漿蒸蛋羹
用豆漿代替水來蒸蛋羹，一定要用過濾掉豆渣的豆漿上清部分。加豆漿之後，蛋液的蛋白質含量有提高，做出來的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高。
雞蛋和豆漿的比例爲大約1：1.5，其他調味品按照平日蒸蛋羹的習慣來加就可以了。需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，凝固速度慢一點，口感才細膩均勻。
方案四：用豆漿做湯羹
豆漿其實適合用來做很多乳白色的湯，比如魚湯、肉湯、火鍋湯、湯麪的湯裏都可以加豆漿，讓湯汁更爲乳白，味道更鮮美，口感更爲豐富，而且清爽不油膩。在玉米羹、醪糟湯里加入豆漿，也別有一番風味。
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什麼是豆漿減肥法
減肥是一場持久戰，減肥對於熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物的攝入有着嚴格的限制。減肥說難也難，其實大家都知道減肥只要攝入低熱量的食物就能瘦身成功，好複雜，好憂傷！別急，聽說豆漿能減肥，和小編一起八一八豆漿減肥的那些事。
豆漿的主要成分大豆蛋白具有促進人體基礎代謝的功能。這種代謝的加速就會有效地把體內沉積的脂肪作爲能源來燃燒，如果這時增加一些運動，就可以有效消除體內脂肪。
體內活性氧的氧化作用可以使體內脂肪酸變成過氧化脂肪，它就是形成肥胖的原因之一。這和豆漿有什麼關係？關係很大，豆漿內的皁角苷不僅可以降低體內的活性氧，防止脂肪酸的過氧化，還可以有效分解已經形成的過氧化脂肪，即具有雙重抗氧化作用，有效防止體內脂肪沉積。
豆漿減肥法
第一天：早餐喝一大瓶豆漿，然後吃一些米飯，或者飯糰；中午吃麪；晚上可以喝碗熱量低的青菜或蛤蠣湯，每天攝取的熱量要控制在1200千卡以內。
第二天：早餐是，豆漿，三明治，水果；午餐是豆漿加一大碗麪；晚餐是青菜、小番茄以及米粉。第三天：早上喝幾杯豆漿，吃點水果；中午吃的是米飯、豆漿以及飯後水果；晚餐是青菜以及水果，可以吃點鰻魚。以此類推，每天至少要保證能吃米飯以及攝入水果中的維生素，不要節食，只能是適當的控制碳水化合物的攝入。
豆漿和香蕉搭配能減肥嗎
相信很多有留意減肥資訊的朋友都聽到過香蕉豆漿減肥法，香蕉和豆漿，外觀上都是黃色的，所以香蕉加豆漿能減肥是因爲它們倆是“一家人”？如果大家有看澳網、美網等網球賽，一定會看到一些選手在休息時間會咬根香蕉補充能量，吃完香蕉後會覺得肚子飽飽的，但是香蕉中的豐富的纖維素和酵素可以讓消化變得更快，這樣脂肪就不會囤積了，太神奇有木有。香蕉、豆漿“搭檔”能減肥，黃西，這是真的嗎？黃西很忙，趕快看下面。
經常吃香蕉的話可以促進腸胃活動，從而使便祕遠離。香蕉能喝緩解壓力，香蕉中富含豐富的纖維、酵素等對人體有利的物質，經常吃香蕉可以起到降低膽固醇的效果；香蕉中含有鉀元素，可以起到調節內分泌、緩解壓力，令心情輕鬆。
豆漿的主要成分大豆蛋白具有促進人體基礎代謝的功能。這種代謝的加速就會有效地把體內沉積的脂肪作爲能源來燃燒，如果這時增加一些運動，就可以有效消除體內脂肪。
豆漿內的皁角苷不僅可以降低體內的活性氧，防止脂肪酸的過氧化，還可以有效分解已經形成的過氧化脂肪，即具有雙重抗氧化作用，有效防止體內脂肪沉積。豆漿和香蕉這對組合，具有消除脂肪沉積的作用，而且還能適當心情舒暢，減肥也能開開心心。
