材料
低筋麪粉100克，糖粉60克，黃油70克，香草精1/2t，全蛋液35克，泡打粉1/2t，無糖可可粉4克
做法
1、取一大盆，加入糖粉、軟化黃油和香草精。
2、用電動打蛋器低速攪打均勻。
3、分三次加入全蛋液，每一次都要充分攪打均勻後再加第二次。
4、直至攪打成均勻的糊狀。
5、將黃油蛋糊分成均等的兩份。
6、將低筋麪粉和泡打粉分成兩等分篩入碗中，在其中一個小碗中再篩入4克可可粉。
7、分別用橡皮刮刀翻拌均勻。
8、將兩種麪糰左右各一半裝入裱花袋中，配中號六齒花嘴。
9、在烤盤中擠出曲線餅乾形狀。
10、烤箱預熱，上火170度，下火160度，中層，烤25分鐘左右，關火後餘溫再燜5分鐘即可。
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