兒童食譜火燒、酥餅類：辣味花生小酥餅

材料

主料：低筋麪粉160g、花生油80ml、糖粉65g、泡打粉1/2小勺、鹽1/8小勺

配料：辣味花生醬100g、香脆椒適量

烘焙：中下層，上火180度、下火150度，18分鐘左右

做法

【準備】：

將香脆椒切碎

【做法】：

1.花生醬中加入花生油，用打蛋器攪打均勻；

2.加入糖粉和鹽，繼續攪打均勻；

3.麪粉與泡打粉混合，篩入盆中，加入香脆椒花生碎；

4.將混合物揉成麪糰，均分成小麪糰，揉成圓球再輕輕壓扁，放入已經鋪好錫紙的烤盤，用叉子在表面壓出花紋，烤箱上火180度、下火150度預熱10分鐘，預熱好後將烤盤放入中下層，烤約18分鐘即可。