材料
顆粒花生醬100克、黃油50克、糖粉60克、全蛋液25克、低筋麪粉80克、小蘇打粉1/4小匙，巧克力豆
15克（可免）
做法
1.將低筋麪粉+小蘇打粉混合均勻後，用網篩過篩在一大盤內備用。
2.花生醬加室溫軟化的黃油放入一大盆內。
3.用打蛋器將花生醬和黃油攪拌均勻。
4.加入糖粉，開啓低速攪拌均勻。
5.雞蛋在碗內打散成蛋液，分次少量的加入黃油內，每加一次用打蛋器攪拌一次。
6.直至黃油變成羽毛般的鬆發。
7.加入過篩後的麪粉。
8.用橡皮刮刀拌勻。至油和麪粉充份溶合，看不到明顯的麪粉粒。
9.加入巧克力豆拌勻後，用手將麪糰和勻。
10.將麪糰整形成長條狀，將麪糰分割成10克一份的小麪糰。
11.用雙手將麪糰搓成球形。
12.將麪糰放在烤盤上，用手按扁。
13.烤箱160度預熱，中層，（海氏烤箱）用上火160度下火150度烤12-15分鐘。
或160度上下火烤12-15分鐘。
