原料：麪粉220克、熱水120克、冷水40克、橄欖油30克、麪粉30克、椒鹽2克、香蔥15克
做法：
目前爲止最全的餅類食譜，吃過的、沒吃過的都在這裏
1.麪粉倒入盆中，先倒入熱水，用筷子攪拌成絮狀。
2.再倒入冷水，揉成麪糰，覆蓋保鮮膜醒發半小時。
3.利用這個時間，咱們做出噴香的蔥油油酥：
比例是：橄欖油30克；麪粉30克，椒鹽2克，香蔥15克
4醒好的麪糰揉好，橫切片細膩無氣孔，均分成6份。
5.每份擀成薄面片，撒上適量油酥。
6.把面片從長的一端捲起，捏緊兩端收口，再捲起。
7.按扁擀成薄餅。
8.電餅鐺或平底鍋刷上一層油，預熱好用小火煎到兩面金黃即可。
9.趁熱切塊，真的很香哦。
