做蔥油餅怎麼做，應該沒有人不喜歡吃蔥油餅，而且蔥油餅受歡迎其實並不是只是因爲蔥油餅的口感好,還是因爲蔥油餅也可以補充很多的營養，蔥油餅的'做法很簡單，那麼做蔥油餅怎麼做？
做蔥油餅怎麼做1
家常蔥油餅 的做法
所需食材大合照。
500g麪粉，3g鹽，先倒入250g滾燙的開水燙麪，再倒入120g涼水，揉成光滑的麪糰。
分成十等份，表面刷油，蓋上保鮮膜鬆弛40分鐘。
麪粉一勺，食用油兩勺，調成稀油酥備用。
鬆弛好後擀成大薄片，抹上油酥，撒上鹽，蔥末。
兩端折起，中間再對摺，從一端盤起，尾部壓在下面，再鬆弛十分鐘。最後擀成餅。
放入刷油預熱的餅鐺中，表面刷油鎖住水分，蓋蓋子中火烙制，兩面變色就可以出鍋啦。
成品圖棒棒噠，超級有食慾吧。
做蔥油餅怎麼做2
家常蔥油餅的做法
麪粉慢慢往裏加水
麪粉慢慢往裏加水，和成柔軟的麪糰
蓋上蓋子放置一旁餳面20分鐘。（冬天可過夜）
準備輔料
.麪糰餳好後放到案板上輕輕揉一揉，分成相同的6—8個小麪糰
麪糰擀成大大的薄片
倒上適量食用油抹勻
撒上適量食鹽
灑上蔥花
沿着一邊捲起捲成圓餅坯
放在旁邊醒發幾分鐘。
一次把所有餅胚準備好
再把餅坯擀成餅，鍋裏放少量蔥油，放入餅
餅烙成兩面金黃，烙至餅熟出鍋切塊趁熱食用很香
出鍋
做蔥油餅怎麼做3
燙麪蔥油餅（家常簡單版）的做法
麪粉放入料理盆後加入開水，用筷子攪拌均勻後再用手將其揉成表面光滑的麪糰，蓋上布稍醒片刻（怕開水太燙下不了手的可以先倒一部分開水攪拌，然後加少許冷水繼續攪拌均勻）
將麪糰搓成長條並等分出六個小麪糰
取一個麪糰，用擀麪杖擀成薄薄的橢圓形，刷上一層油，均勻的撒上鹽花，再撒蔥花，然後由上至下捲起，接着豎起面卷，左手托住面卷接口處，右手掌心垂直並同時向左微微旋轉把面卷壓成如圖所示的餅胚
案板上撒麪粉，把餅胚擀成厚薄均勻的圓形
平底鍋預熱後倒油，油溫微熱後轉中火放入餅子，煎至兩面金黃即可出鍋享用
喜歡的話也可以打個雞蛋進去
開吃！香！
