一、葉酸的作用
孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎兒器官、系統分化、胎盤形成的關鍵時期，細胞生長，分裂十分旺盛。此時葉酸缺乏可導致胎兒神經管畸形，還可使眼、口脣、齶、胃腸道、心血管、腎、骨骼等器官的畸形，另外還可引起早期的自然流產。
既然葉酸的作用有這麼多，日常生活中哪些食物中富含葉酸呢？
二、富含葉酸的食物
1、蔬菜
菠菜含維生素c、葉酸，能平衡內分泌功能、消除疲勞。但菠菜中的草酸會傷胃，食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過，而且不可過量，應適量攝取。蓮藕富含B族維生素、維生素C、蛋白質及大量澱粉質，可以去熱解涼。當孕婦出現喉嚨痛、便祕時食用，可以緩解症狀，幫助潤腸排便，並能預防鼻子及牙齦出血。菜心含維生素A、維生素C、礦物質，葉綠素及蛋白質，對油性皮膚，色素不平衡，暗瘡及粗糙皮膚有益，是孕期媽媽保持美麗的祕密武器。此外，韭菜、小白菜等綠色蔬菜中都還有豐富的葉酸。
2、水果
有些水果營養豐富，非常適合準媽媽們食用。吃秋梨可以清熱降壓、有清熱利尿、潤喉降壓、的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。柑橘其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，是孕婦喜歡吃的食品，還有像奇異果，楊梅、草莓、櫻桃、石榴、葡萄等水果中都富含葉酸。
3、穀物
其實孕期中大部分的營養都是在日常的主食中補充的。因此孕媽可以在主食上進行葉酸的補充。大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等食物中含有較多葉酸。在日常飲食中多食用，不僅可以起到補充葉酸的作用，還可以起到利尿、降壓、消食，預防便祕的作用，孕婦在孕期中要多食用穀類食品。
4、動物肝臟
動物肝臟中含有大量的葉酸，孕媽可以在孕期中每週食用一次，以保證自己身體葉酸的需求量。但是，動物肝臟中含有有大量的維生素A，進食過多容易造成維生素A中毒。並且肝臟中含有大量膽固醇和膽酸，最危險的是肝臟是動物的代謝廢物和外源毒物的處理工廠，食用時處理不當可造成各種的中毒症狀。因此在進食中要適量。
爲了保證胎兒的健康發育，準媽媽不要忘了補充葉酸哦。
