鐵含量高的食物排名，鐵是我們身體中的一種重要物質，缺鐵會讓我們感到疲勞，抵抗力下降，容易生病，免疫系統出現問題，所以，補鐵很重要。哪些食物補鐵效果好呢，下面就帶大家瞭解鐵含量高的食物排名。
1、雞肝
雞肝含鐵相當高，每一百克雞肝含鐵13、1毫克，而且雞肝價格便宜，食用方便。
2、雞血
雞血含鐵量比雞肝還要高，每一百克含鐵28、3毫克。是補鐵最佳食品。類似於雞血的鴨血，豬血，羊血含鐵量都很高，這些食品價格便宜，容易購買，而且食用方便。
3、蛋黃
蛋黃含鐵量是每百克含鐵10、2毫克，雞蛋黃，鴨蛋黃，鵪鶉蛋黃含量差不多，也是補鐵上好食品。
4、豬腎
豬腎俗稱豬腰子，不僅能夠補腎，還含鐵很高。
5、牛羊肉
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉爲羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱爲冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。
6、豆芽
豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病;它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用;綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用;它還富含膳食纖維，是便祕患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效;豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的'目的。
7、葡萄乾
不少乾果都有其促進人體健康的絕招，而葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚歎不已，美國營養學家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
此外，葡萄乾能改善直腸的健康，因爲葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。更令人興奮的是，葡萄乾中含有一種稱爲白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。另外，葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。
8、櫻桃
果實可以作爲水果食用，外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
9、海帶
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
10、菠菜
菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。
以上就是含鐵的食物十大排行榜，缺鐵嚴重起來也是很要命，尤其是女性，一定要適當食用一些含鐵高的食物。
1、蟶子
蟶子是一種貝類海鮮，肉色白胖。很多人萬萬沒想到，會是“補鐵之王”！每百克蟶子的含鐵量高達33、6毫克，是豬裏嵴肉的22、4倍！根據《中國居民膳食指南》的推薦，水產品的攝入量爲40 ~ 75g/天。如果能吃75g的蟶子肉(約15個普通大小的蟶子)，就能滿足普通成年女性每日鐵需求的126%，就很不錯了。
2、豬肝
根據《中國居民膳食指南》中的推薦，建議你每月吃2~3次動物內臟，豬肝是比較推薦的一種。它的鐵含量高達23、2毫克/100克，比豬肉和牛肉都好。不過豬肝雖然很補鐵，但是膽固醇、嘌呤、維生素A的含量也比較高，不能吃太多。建議每次吃25克左右，大概半個雞蛋大小。
3、牛柳
牛柳是牛肉的嫩部，也是牛肉乾最常用的原料。從牛柳的顏色就可以知道，補鐵的效果應該是很好的。是的，與豬裏嵴肉相比，牛裏嵴肉的鐵含量是豬裏嵴肉的近3倍。如果每天能吃75克牛裏嵴肉，就能滿足普通女性每日鐵需要量的16、5%，也算不錯了。
4、雞腿肉
吃雞最享受的一件事就是用手撕雞腿，還有人喜歡大口嚼雞腿。雞肉是典型的白肉，看起來根本不“補鐵”，但雞腿肉是個例外。因爲雞腿和脖子這些部位是“活躍”的，它們比雞胸肉等其他部位運動更多，耗氧量也更多，所以它們的血紅素含量更高，肉色也會呈紅色，含鐵量也比其他部位高。比如雞胸肉的鐵含量是1 mg /100 g，而雞腿肉的鐵含量是雞胸肉的1、8倍。想想平時吃個雞腿，既補充了蛋白質，又補充了鐵。
5、鴨血
鴨血是很多人吃火鍋的必備。不僅味道好，礦物質鐵和蛋白質含量也有優勢。在動物血液中，鴨血和豬血是比較方便易得的食物。兩者相比，蛋白質含量相差無幾，但鴨血的鐵含量是豬血的3、5倍，爲30、5 mg/100g。火鍋店的鴨血大概5-6塊，差不多100g。
即使吃50g，也能滿足普通成年女性每日鐵需求的76%，同時還能補充6、8g蛋白質。另外，鴨血脂肪含量很低，每100克只有0.4克脂肪，非常適合需要控制體重減肥的小夥伴。
6、黑木耳
黑木耳是我們都經常吃的一種菌類食物。吃起來鮮嫩可口，更難得的是營養格外豐富。素有‘素食中的肉’之稱，含鐵豐富，可與富含維生素C的水果同食，能有效提高吸收率。平時想減肥的人可以多吃黑木耳，既能補鐵又能減肥。
7、豬裏脊肉
豬裏嵴肉是豬身上最受歡迎的`部位，指豬嵴骨內側的條狀嫩肉，幾乎全是瘦肉，脂肪部分特別少。無論是用來炒肉片，還是做糖醋裏嵴，都是非常不錯的選擇。正是因爲瘦肉豐富，紅色，所以很多人認爲吃了可以補鐵。
沒錯，吃豬裏嵴肉確實可以幫助補鐵，但是它的鐵含量並不是很高，只有1.5 mg /100 g，按照《中國居民膳食指南》的推薦，每天吃40 ~ 75g，最多能補充1.2g左右的鐵。雖然豬裏嵴肉鐵的吸收率還不錯，但是這個量並不高。
8、南瓜子
南瓜子是南瓜的乾燥成熟的種子，是各種礦物質和“健康”脂肪的良好來源，還特別富含鐵。每100克南瓜子含有15毫克左右的鐵，特別適合素食者補鐵。
9、紫菜
紫菜是一種富含膳食纖維的海藻，呈紫黑色。它能提供人體必需的氨基酸、鈣、鉀、碘等多種礦物質，還含有一定量的鐵。用來煮雞蛋湯時，每週喝2~3次紫菜湯，可以保證人體所需的鐵含量。
10、黑巧克力
黑巧克力是純可可豆做的巧克力，不加牛奶，所以含鐵豐富。100克黑巧克力含有17毫克鐵。適當吃一些黑巧克力，不僅有補鐵的作用，還可以加速我們的血液循環，補充能量，延緩人的衰老，增強免疫力。
1、紫菜
紫菜是一種營養價值很高的海產品。紫菜含鐵量很高，100克幹紫菜含鐵55毫克。多吃紫菜可以有效補鐵，有補鐵補血的作用，同時可以增強機體免疫力和抗病能力。
2、豬肝
很多人會多吃豬肝補鐵，豬肝的鐵含量也很高。一百克豬肝含有23毫克的鐵，還含有豐富的鎂和磷，能起到非常好的造血功能。豬肝還含有豐富的卵磷脂，多吃豬肝可以增強大腦活力，有效預防老年癡呆症。
3、動物血
動物血也是富含鐵的食物，如豬血、雞血、鴨血、羊血等。因爲動物血價格便宜，製作方法也很簡單，非常適合家庭平時食用。
4、紅莧菜
莧菜是一種食用草本植物，葉嫩，易生長，抗逆性強。是夏季時令綠葉蔬菜。其中營養價值也非常豐富，鐵元素達到每百克12毫克，在蔬菜中排名靠前。不僅如此，莧菜中的鈣達到了180mg，更適合兒童和青少年補充營養。
5、蛋黃
蛋黃等各種蛋黃也含鐵量很高。需要注意的是，如果雞蛋煮的時間過長，蛋黃中的鐵元素很容易與蛋白質中的一種物質結合，不容易被人體吸收，會隨大便排出體外。所以煮雞蛋的時候要控制好時間。
6、黑木耳
黑木含有豐富的`微量元素，其中鐵的含量最高，每100克黑木中鐵的含量高達185毫克。對補血益氣有很好的作用，所以缺鐵性貧血的人可以經常多吃黑木耳。
7、生牡蠣
牡蠣含有多種維生素、牛磺酸、鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。鈣含量接近牛奶，鐵含量是牛奶的21倍。經常吃牡蠣不僅可以改善貧血，而且對心臟健康和提高膽固醇水平特別有益。
