不建議。
因爲生板栗仁在低溫環境下口感會受到很大影響。但是生板栗仁比較適合放入冰箱冷藏保存，一般可以保存2～3個月，或者是將洗淨的生板栗仁晾曬1～2天，再買入沙土內也可以保存2～3個月。
不建議將生板栗仁放入冰箱冷凍保存，因爲生板栗仁不耐低溫，比較適合在1℃～4℃的環境中保存，如果放在0℃以下的環境內保存，其口感會受到很大影響。
生板栗仁比較適合放入冰箱冷藏保存，一般可以保存2～3個月。此外也可以將生的`板栗仁清洗乾淨並晾曬1～2天，再埋入沙土內通常可以保存2～3個月。
如果是保存已經煮熟的板栗仁，建議儘早吃完，因爲板栗本身就含有大量的蛋白質和糖分，煮熟後很容易變質，即便是放入冰箱冷藏，也只能保存3～5天。
板栗仁發白還能吃嗎
通常情況下，板栗仁的顏色是深褐色或深黃色。但是，當板栗仁暴露在空氣中時，就可能出現變白的情況。這種變化是因爲植物在生長過程中爲了儲存能量，會將一些碳水化合物轉化爲澱粉顆粒，放在內部儲存。而板栗仁中的澱粉在溫度、溼度、氣體環境、細菌、黴菌和真菌等因素的影響下，很容易引起變質或發黴。有些人認爲，板栗仁發白就是因爲變質導致的，從而減少了食用的安全性和美味口感。但是，這種說法並不全面和準確。
實際上，板栗仁變白並不代表一定是因爲變質所致，也有可能是因爲澱粉的分解和氧化造成的'。澱粉的分解產生的主要物質是葡萄糖，而氧化則會使板栗仁的顏色變淡和發生氣味變化。此外，在烹飪過程中，高溫會使澱粉分解成糖類，導致板栗仁變甜，並且顏色深度減弱。
儘管出現板栗仁變白的現象，但並不意味着板栗仁不再可食用。相反，變白的板栗仁在食用後仍然可以供人體吸收和利用。這是因爲其存在的主要成分仍然是澱粉和蛋白質，且味道和口感並沒有實質性的改變，也沒有對健康產生不良影響。當然，在購買板栗仁時，應該首先選擇新鮮和完整的板栗，避免過期、腐爛、變質和蟲害的產品；同時，在長期存儲板栗仁時，應該注意避免潮溼、高溫、高溼和陽光直射，以防止澱粉分解和氧化，導致變質。
除了這些，消費者在使用板栗仁時，可以選擇多種不同的烹飪方法，如烤、煮、蒸等，這些方法都能夠將板栗仁烹製成美味的食品，對板栗仁的白變也有一定的緩解作用。但需要注意的是，在烹飪板栗仁的過程中要注意不要加入過多的糖分和油脂，這樣會使板栗仁更容易變質，影響食用安全和品質。
在個別情況下，板栗仁的白變與一些病菌感染、過敏反應、食物不耐受或者營養缺乏等情況有關聯。如果發現身體有過敏反應或不適症狀，應儘快到醫院就診或者諮詢專業醫師。任何情況下，消費者應該始終保持對食品安全和衛生的高度警惕，確保自己的飲食健康和安全。
總之，板栗仁發白並非一定是變質和有害的徵兆，其主要原因是澱粉的分解和氧化引起的。板栗仁的白變在食用物品選購、存儲和烹飪過程中雖然會帶來一定影響，但是並不妨礙其作爲美味健康的食材。消費者可以通過正確的存儲和烹飪方法，避免或緩解板栗仁的變化，保證食品的品質和安全。
板栗怎麼種植
板栗是一種常見的營養豐富的食用果品，其味甘、性溫，被譽爲“木中皇果”，在我國廣泛種植。下面就爲大家介紹一下板栗的種植方法。
選擇土地
板栗樹的生長需要充足的陽光和水分，因此在選擇種植土地時，應該選擇平坦且陽光充足、排水良好、土質肥沃的土地。此外，板栗喜歡疏鬆的土壤，所以還要注意土地的透氣性和肥力。
挖掘坑位
挖掘坑位是種植板栗的重要步驟之一，需要先準備深度約30-40釐米的大坑，並在底部放入淤泥，以保持水分的穩定。然後在淤泥上再放一層沙土，以增加坑的排水性。接着，再將混合好腐熟有機肥料的土壤放入坑中，用木板壓實，然後加上一些腐熟的沙土，最後再加入一些固氮作用的微生物製劑，就可以開始種植了。
選擇適宜的品種
在種植板栗時，應該選擇適應當地氣候和土壤條件的品種，如神農、珂朵蒂、仙達、赤水河等。在選擇品種時，還要注意其抗病和適應性能，以確保其能夠良好地生長、開花和結果。
植樹過程
在植樹過程中，需要注意以下幾個要點：首先，培養板栗樹的基幹，確保其能夠抵禦風雨和病蟲害的'侵襲。其次，選擇生長勢強、根系發達的幼苗。然後將幼苗放入預先準備好的坑中，填好土、拍實。在種植完畢後，還應該經常澆水、施肥，以促進樹木的良好生長。
養護管理
在養護管理過程中，需要注意以下幾個要點：首先，定期修剪枝條和淘汰病蟲害的枝條，以保證樹冠的健康生長。其次，合理施肥，確保板栗樹能夠得到充足的養分。最後，注意防治病蟲害，及時發現和處理病蟲害，以免影響板慄產量。
