高壓鍋蒸米飯一般是5到10分鐘。
高壓鍋蒸米飯要幾分鐘
一般情況下，使用高壓鍋蒸米飯一般是5到10分鐘就可以蒸好了，當然這也也火候以及煮飯量的大小有很大的影響。高壓鍋主要是靠液體產生的壓力讓水溫達到高溫度而不會出現沸騰，讓食物更快的熟。
使用高壓鍋要注意什麼
1、在使用前，要先檢查下高壓鍋的限壓閥的氣孔有無堵塞的情況，如果堵塞的'話，可以採用牙籤把限壓閥進行疏通，保持清潔。
2、使用高壓鍋煮飯或者煲湯時，鍋內的食物不能太滿，一般在8分滿就可以了，因爲有些食物會膨脹，特別是像還帶或者豆類的東西，最好不要超過一半。
3、在合蓋的時候，要注意對準記號線，完全扣合後纔可以使用，注意到位就可以了，不用太過於用力，避免損壞卡位。
4、在用高壓鍋烹飪的過程中不要去觸碰高壓鍋，避免燙傷，烹飪完成後，要等到高壓鍋冷卻，閥芯復位後纔可以把蓋子打開，避免高壓鍋爆炸。
5、高壓鍋的鍋蓋上面有有密封圈，在使用時要注意查看密封圈的位置是否正確，密封圈使用久了之後很容易堆積污垢，要定期進行清洗，隨時時間的推移，密封圈也很容易老化，影響到密封情況，如果出現老化，要及時更換新的密封圈。
高壓鍋煮飯多長時間
高壓鍋煮飯一般5分鐘到10分鐘左右即可，可以先將米洗乾淨，放入適當的`水，水淹沒過手掌，然後蓋上蓋子大火煮，聽到安全閥開始響後，等待半分鐘，再轉小火煮5分鐘左右，米飯就煮好了。
高壓鍋煮飯注意事項
1、使用高壓鍋煮飯不要超量，因爲鍋內壓力產生時，一直加熱壓力會隨之增高，引起爆炸。所以鍋內食物不能超過總容積2/3。
2、加蓋前，要檢查鍋蓋中心排氣孔是否暢通，如果堵塞了，一定要排除堵塞之後再加蓋。
3、加蓋後，先不要加限壓閥，等加熱排出鍋內冷空氣後，再加限壓閥。
4、加限壓閥前，要檢查限壓閥的疏氣孔，用嘴吹氣，分流疏氣孔暢通會冒氣，如果堵塞，可以用細鐵絲捅通之後再用。
5、高壓鍋煮飯時要先大火，然後轉小火。
6、注意高壓鍋煮飯時，高壓鍋把手過熱，兒童及生活不能自理的不要使用高壓鍋。
7、使用完高壓鍋後，要進行全面清洗，特別是不能將鍋圈長期浸泡在油脂中，並將鍋蓋反置鍋體上。
8、高壓鍋使用年限一般在8年左右，超過8年不管有沒壞，最好換過，不要使用。
高壓鍋煮米飯要多久？
一般情況下煮飯需要5分鐘到10分鐘，具體也會受到煮飯量等因素的影響。壓力鍋只有在正確使用的情況下才顯示出它的優點，比較省時及節能，並經久耐用。缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。
高壓鍋煮飯方法：
1、將手掌壓在洗好的米上面，放入與手掌差不多平行的`水即可。
2、首先大火，聽到閥響一段時間後（大概半分鐘），就關小火。
3、再煮5——10分鐘，飯就熟了。
註明：關小火時，火苗不要像快要熄滅了那樣，否則煮出來的米飯不好吃。
電力高壓鍋應注意：
1、壓力控制安全裝置：在使用過程中如超出設定的壓力時可自動斷電。
2、泄壓安全裝置：當限壓安全裝置失靈鍋內氣壓超出安全值時，泄壓機構起作用，使鍋內周邊自動排氣泄壓，確保不會產生爆鍋意外。
3、限壓安全裝置：當鍋內氣壓增至上限時，限壓放氣閥自動排氣限壓。
4、斷電記憶保護裝置：在停電或拔掉電源線再從新來電，或連接電源時，可自動繼續斷電前的設置功能。
5、限溫安全裝置：當鍋內溫度升到極限時，自動切斷電源。
一、高壓鍋煮飯要多長時間？
五分鐘左右。
高壓鍋做米飯上氣後需要五分鐘左右就差不多了。用高壓鍋做米飯和電飯鍋差不多，一定要掌握好米和水的比例，這樣製作出來的米飯纔好吃。
烹製完成後，必須待鍋內壓力完全釋放後再打開鍋蓋；可以採用自然冷卻或用涼水衝鍋蓋的方法促使鍋內壓力（氣體）儘快釋放。
注意事項：
老式高壓鍋，只有一個排氣孔，在煮粥時極易堵塞，一旦堵上，就不能釋放壓力。高壓鍋是在火上加熱的，壓力釋放不出來就會上升，會有爆炸的危險。
如果此時高壓鍋又超過了使用年限，材料老化，那就更容易引發爆炸。因此，出氣閥、安全閥堵塞，排氣不暢，或者使用年限到了，鍋體老化，承受不了太大壓力，就容易發生爆炸。
二、高壓鍋煮飯一般煮多長時間
一般情況下，高壓鍋煮飯時間爲15分鐘到20分鐘即可，時間太久會導致米飯太過於硬，但如果時間太少，就會導致米飯沒熟。當然前提是水量和米飯一定要控制好。
高壓鍋煮飯的好吃祕籍：
1.洗米。我們用一個容器量出米的量。洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的'營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
2.泡米。先把米在冷水裏浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3.米和水的比例。蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裏，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
4.增香。如果您家裏的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
三、高壓鍋煮飯一般幾分鐘
1、高壓鍋煮飯一般8分鐘。水的高度：米的高度 =1：1.2 一般米下鍋後，加的水要比米高出一指多一點爲宜。剛開始火要大一點，因爲要把高壓鍋內的水燒開等一下，火要關小一點了，七八分鐘就行了。
2、使用高壓鍋做飯注意事項：不要裝東西太多，最多2/3；容易撲鍋的食物如米粥等最好不要用高壓鍋；安全控制裝置要保持清潔；
待安全控制裝置泄壓時關小火，使鍋內壓力處於臨界，即安全又節省燃氣，如使用煤，加火蓋；一定不能在旁邊守侯，遠離。聽到泄壓聲音後速調小火後離開。
