優質的碳水化合物

優質的碳水化合物，含量高碳水化合物的主食可以促進腸蠕動，更能達到想要的減肥效果，多吃一些優質碳水食物對我們的身體健康有好處，下面爲大家分享優質的碳水化合物。

優質的碳水化合物1

優質碳水有糙米、燕麥片、大麥、麥麩、玉米等。

1、糙米：糙米含有精米所沒有的米糠層和胚芽層，可以改善體質、提高新陳代謝。

2、燕麥片：燕麥中富含大量的具有可溶和不可溶性粗纖維。

3、大麥：大麥中膳食纖維含量較爲豐富，營養含量與其他穀物類似。

4、麥麩：含有大量的維生素B類、纖維素和維生素。

5、玉米：玉米中含有較多的粗纖維，有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等。

優質的碳水化合物2

1、糙米

糙米作爲一種綠色食品，對肥胖和胃腸功能障礙患者有很好的效果，可以改善體質、提高新陳代謝。在日本，食用糙米是一種十分流行的減肥方法。據瞭解，食用糙米後，人體的血糖上升速度較低，血糖不易升高而細胞吸收量降低，可以達到減肥的效果。

2、燕麥片

燕麥生長在1000米以上的高海拔地區，生長環境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性;同時燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。

而且因爲燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會瘦下來。

3、玉米

玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4～10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排除。它含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。上述玉米的成份與功能，對於減肥非常有利哦。同時玉米成熟時的花穗玉米鬚，有利尿作用，也是減肥的好幫手。

4、薏米

薏米的纖維含量和鉀含量都較高，有一定消水腫作用，此外還含有較豐富的鎂，是水腫型肥胖人士的必備佳品哦!而且薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用。

優質的碳水化合物3

1 “好”的碳水化合物

纖維豐富的蔬菜、豆類、低GI的水果及全穀類食物，這些食物對胰島素水平影響很小。低碳水化合物的食物正是偏向全穀類的食物。全穀類的纖維質完整，碳水化合物的吸收不會太快，有助控制血糖，增加飽腹感，減緩飢餓感的出現。

2 "壞“的碳水化合物

壞的碳水化合物則是精製、加工、纖維含量少的碳水化合物，像白麪包、白米飯、烘焙的`糕點餅乾、pizza的皮等。

十種優質碳水

TOP1: 糙米

糙米作爲一種綠色食品，對肥胖和胃腸功能障礙患者有很好的效果，可以改善體質、提高新陳代謝。食用糙米後，人體的血糖上升速度較低，血糖不易升高而細胞吸收量降低，可以達到減肥的效果。糙米保有精米所沒有的米糠層和胚芽層，不僅對預防心血管疾病、貧血症有功效，還可改善便祕，促進新陳代謝。

TOP2: 燕麥片

燕麥生長在1000m以上的高海拔地區，生長環境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性；同時燕麥中富含大量的具有可溶和不可溶性粗纖維，能大量吸收人體內膽固醇並排出體外。燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，因此具有飽腹感。

TOP3: 大麥

大麥中膳食纖維含量較爲豐富，營養含量與其他穀物類似，減肥期間可以此作爲主食。把大麥製作成茶是不錯的選擇。大麥茶中含有的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

TOP4: 野米

又叫野生米，茭米，菰米，雕胡米，是一種高碳水化合物、高纖維、高蛋白的食品。減肥時適量食用。野米是一種草的種子，外殼不用打磨，呈灰黑顏色，含有極高的營養成分。野米中的蛋白質、多種微量元素、膳食纖維比大米高得多，是難得的保健食物，可稱之爲“米”中之王。

TOP5: 麥麩

即麥皮，是小麥磨取麪粉後篩下的種皮。富含纖維素，會在胃腸內限制部分糖和脂肪的吸收，使體內脂肪消耗增多。它還有吸水性，在大腸內吸收水分和糞便中的有害物質，改善結腸功能，幫助排清宿便。

TOP6: 玉米

玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中含有大量的鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排除。它還含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具降低血清膽固醇的作用。上述，對於減肥非常有利。

TOP7: 薏米

薏米的纖維含量和鉀含量都較高，有一定消水腫的作用。含有較豐富的鎂，是水腫型肥胖者的必備佳品。薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。

TOP8: 小米

小米是一種常見的穀物，用來熬粥，其鉀、磷、鎂含量較高，鈉含量極低，減肥時可作爲粗糧搭配細糧食用。小米屬於粗糧，所含的食物纖維豐富，熱量低，食入易有飽腹感。易多食用，可保持身材，光滑皮膚。

TOP9: 紫米

飽腹感強。所含有的營養元素更加廣泛。氨基酸可以支撐體質。體內酸性物質過多容易發胖，呈鹼性的紫米可以中和。

TOP10: 蕎麥

蕎麥有四個品種：甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎麥。我們通常食用的是苦蕎和甜蕎。市場上有蕎麥片、蕎麥粥、蕎麥掛、蕎麥麪包等出售。蕎麥含有的煙酸成分