家常翅中最簡單做法，雞翅中是我們日常常見的一種食材，雞翅中的烹飪方法也有很多，現在市面上就有新鮮的雞翅中和冷凍的雞翅中售賣，隨時可以買來自己烹飪。下面來看看家常翅中最簡單做法。
一、懶人可樂雞翅
食材：雞翅、可樂、姜、蒜、八角、辣椒;鹽、醬油、料酒
步驟方法：
1、雞翅，可樂。雞翅買回來洗乾淨，中間劃一刀。
2、將中翅撈出，用紙吸去水份。
3、中翅放在碗中用姜、蒜、鹽、可樂、醬油醃上半小時左右。
4、放在鍋中煎至二面金黃;加入八角，大茴，料酒，辣椒略炒。
5、把醃過的湯水倒入鍋內;再倒入可樂，淹沒中翅爲止。大火煮沸後，小火煮30分鐘左右。
6、最後大火收汁，裝盤。
二、傳統可樂雞翅的做法
材料：8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
步驟方法：
1、除雞翅外，所有材料混合成醃料。
2、雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
3、好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
4、炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。
5、用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊，然後用鹽和料酒醃製片刻，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。
6、鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋。
三、香辣可樂雞翅的做法
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)
做法：
1、鍋裏放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾幹水備用。
2、油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦爲最好。
3、用勺子把多餘的`油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
4、最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭裏去了。
雞翅的做法
一、可樂雞翅
原料：
雞翅500克，可樂500克，姜。八角。油。白糖。醬油各適量，白酒。生粉各適量
做法：
1、姜洗淨，一半切絲，一半切片。蔥洗淨切段。
2、雞翅洗淨，用刀在翅膀表面劃開幾條口子，以便醃製時入味。
3、碗中放適量的醬油。鹽。白酒。生粉。少量白糖拌勻，將雞翅放入醃製30分鐘。
4、再加適量色拉油拌勻，加入薑絲，將可樂倒入，沒過雞翅即可，剩下的可樂備用。醃製15分鐘。
5、鍋中放油，開火燒熱，放入薑片。蔥段，爆香後撈出薑片。蔥段；下入雞翅，煎至兩面金黃色撈出。
6、全部雞翅炸好後，倒入剩下的可樂，蓋上蓋子，以大火燒開。
7、然後轉小火燜15分鐘。等可樂變爲糊狀後，雞翅即可出鍋。
二、鹽焗雞翅
原料：
雞翅若干，鹽焗雞粉半包，油少許
做法：
1、雞中翅清洗後檫幹水份， 每1斤雞翅加入約半包鹽焗雞粉拌勻（最好按包裝上說明比例加入)，爲了讓雞翅入味更快，可用刀在雞翅中間扎一刀，醃15-30分鐘。
2、平底鍋內放少許油，將雞翅中火慢煎。
3、一面煎好，再煎另一面。
三、黑椒汁煎雞翅
原料：
雞翅。大蒜瓣。洋蔥 黑胡椒粉。糖。鹽米酒。生抽。生粉。
做法：
1、 雞翅洗淨瀝乾，用鹽醃製。
2、 洋蔥。大蒜瓣切顆粒。
3、 4。鍋中放適量油，將醃製好的雞翅，放入煎至表面金黃， 瀝油。
5、 煎雞翅的油爆香蒜跟洋蔥。
6、 轉小火慢慢炒香。
7、 放入黑胡椒粉。白糖。鹽。米酒。 放適量清水。
8、 放入煎好的雞翅。 放少許生抽。
9、 蓋上鍋蓋燜煮至入味。
10、 將煮好的雞翅撈出裝盤。
11、 鍋中剩下的湯汁，放少許生粉水勾芡。
12、 用濾勺濾除洋蔥跟蒜末。
13、 剩濃稠的湯汁澆在雞翅上即可。
四、蜜汁雞翅
原料：
雞翅若干，大蒜2個，洋蔥0.5個，鹽0.5小匙，料酒0.5小匙，胡椒粉1克，老抽0.25小匙，海鮮醬油0.25小匙，蠔油0.25小匙
做法：
1、雞翅洗淨；大蒜切成末；加入所有調味料，醃製一小時。
2、烤箱190度預熱，烤盤上放片洋蔥片，將雞翅擺在上面（醃汁留下待用)，刷蜂蜜烤十分鐘。
3、拿出烤盤，雞翅上面再刷上蜂蜜和調味汁，入烤箱再烤十多分鐘。
4、翻面刷蜂蜜和調味汁，再烤十多分鐘，看顏色變金黃色就可以了。
烤雞翅的醃製方法
醃雞翅的材料
醃製雞翅需要準備雞翅中三百克，料酒：番茄醬和蠔油以及生抽還有海鮮醬各適量準備一些，另外還要準備一些白糖和生薑：雞精和黑芝麻。
醃雞翅的做法步驟
1：把準備好的番茄醬與蠔油和海鮮醬以及生抽，按二比一比一比一的比例調勻，放上料酒和白糖以及雞精再加入薑片調成烤肉醬。
2：把閃圖好的雞翅用清水洗妝，去掉水分以後加入調好的醬料調勻，放到保鮮袋中密封好，放冰箱冷藏醃製二十四小時以後取出就能入味。
雞翅的烤制
把醃好的雞翅取出以後放到烤箱中烤到半乾，中間要取出刷油一次，然後翻面，烤好以後撒上黑芝麻，裝盤以後就能食用，醃雞翅時一定要注意，醃製時間不能過短，不然雞翅不能均勻入味。另外烤雞翅時，一定要提前把烤箱預熱一下，烤制的溫度不能過高，再就是怕雞翅在烤制時滴油可以在烤箱中鋪上錫紙。
烤雞翅是很多孩子最愛吃的一種美食，平時很多媽媽也想自己在家中爲孩子烤制，可是烤雞翅應該怎麼醃製呢？它怎麼醃纔好吃呢？一會小編就把烤雞翅的醃製方法寫出來，想自己烤雞翅的朋友可以認真學一學。
烤雞翅怎麼醃製
醃雞翅的材料
平時醃雞翅時需要準備新鮮的雞翅和適量的蔥薑蒜以及適量的食用鹽還有糖和料酒以及醬油還有醋等調味料。
醃雞翅的步驟
1：把準備好的雞翅用清水洗淨，再把它用刀在內側劃開個一個口子，然後準備好的蔥和蒜去掉外皮，把生薑洗淨。
2：把蔥薑蒜全部切成細末，把處理的好雞翅放入到碗中，加入鹽和糖還有米酒以及蔥薑蒜末一起醃製，醃製時間不能少於兩小時。
3：把醃好的雞翅取出來，去掉水分，把雞翅控幹，再它的表面塗抹食用油，然後入烤箱烤制。
4：十分鐘以後取出在雞翅表面塗抹一些燒烤醬，然後再入烤箱烤制，十分鐘以後再取出刷醬，如此三次，雞翅就能烤好。
5：醃製雞翅時一定要記雞翅入味，如果感覺劃一個口子不行，可以在雞翅表面多劃幾刀，中，另外在烤制時一定要不斷的刷醬，這樣才能讓烤雞翅更入味，烤出的味道會更加誘人。
