牛奶燉蛋的做法

牛奶燉蛋是小孩子愛吃的一道菜，那麼要怎麼做纔會更有營養又美味呢？小編就來就教大家，以下是小編收集牛奶燉蛋的做法，歡迎收藏噢！

牛奶燉蛋的做法1

牛奶燉蛋的做法步驟

1、雞蛋里加入糖打勻;

2、倒入牛奶打勻;

3、把牛奶蛋液過兩次篩;

4、放入養生壺燉蠱;

5、養生壺按照刻度提示加水，放入燉蠱;

6、選擇定時，15分鐘

7、養生壺工作完成取出即可。

8、成品圖

9、成品圖

10、 成品圖

小貼士

放冰箱冷藏一下，搭配蜜紅豆或新鮮水果很好吃。

牛奶燉蛋的做法2

做牛奶燉蛋所需食材：

主料：牛奶250ml，雞蛋2個，鹽2g，車釐子幾顆

牛奶燉蛋的做法步驟：

1、準備好所有食材。

2、 雞蛋打散加入鹽攪勻。

3、 加入牛奶繼續攪勻。

4、 蛋液用網篩過濾。

5、 過濾好的蛋液裝入碗中。

6、碗上覆保鮮膜，用牙籤戳幾個洞，上鍋大火燒開小火蒸十五分鐘。

7、 出鍋放入車釐子，開吃了。

牛奶燉蛋的做法3

主要材料：

牛奶燉蛋的做法步驟

1、土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁備好。

2、將雞蛋打成蛋液，牛奶備好。

3、加2湯匙糖入蛋液中，打勻後靜待3分鐘，讓糖充分溶解。

4、打勻的`蛋液用篩網過濾1次。

5、將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合。

6、 然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

7、 碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面扎幾個小孔。

8、 芒果丁、杏仁備好。

9、鍋下冷水，把碗放到蒸鍋裏，蓋上蓋子。

10、 中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可。

11、將芒果丁、杏仁擺好。

小貼士

1、最好不要用冰凍過的雞蛋和牛奶來做燉蛋，用凍過的牛奶和雞蛋做燉蛋，有時會出來色澤不勻的效果，影響視覺，但不影響口感。

2、最好用加厚的保鮮膜，有的品牌太薄容易蒸破。

3、裝蛋羹的容器材質不同，需要的時間也有所不同，需要自行把握。

4、糖的分量可以按照自己平時的喜好來放。

5、夏天可放涼後，放入冰箱裏冷藏一會再吃，更美味。