麻辣的小龍蝦十分美味，那麼麻辣香鍋的小龍蝦應該如何製作呢？下面是小編分享給大家的'麻辣香鍋小龍蝦的做法，歡迎閱讀。
1.準備好材料。
2.洋蔥、胡蘿蔔、土豆切塊，豆角切寸段。
3.切好蒜、辣椒、蔥、姜。
4.龍蝦入開水中煮熟。
5.小龍蝦的尾部用剪刀剪一條縫，以便做時入味。
6.鍋中入油燒熱，加入土豆、豆角、胡蘿蔔中火炸到五成熟再放洋蔥炸，炸到表皮金黃色撈出備用。
7.鍋中留油，加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
8.加入麻辣香鍋調料炒香。
9.加入小龍蝦炒，淋入少許的熱水放蒸氣上來入味到小龍蝦中，繼續炒一炒，最後加入蔬菜炒勻出鍋。
