吃燕窩存在的誤區，相信大家都知道吃燕窩能夠給身體帶來很多好處，不僅可以美容養顏，同時還能增強體質，但是很多人對於吃燕窩還存在一些誤區，下面時間一起來了解吃燕窩存在的誤區都有哪些。
吃燕窩存在的誤區1
誤區一：越貴的燕窩品質越好
可信度：60%
解釋：貴不一定最好，從產地到中國，燕窩的成本費用除外，不同等級的燕窩，小編認爲目前燕窩的合理價格應該在18-45元/克之間，保持在這個價格區間，商家已有合理利潤。
誤區二：燕窩越白，顏色一致就是好貨
可信度：0%
解釋：不同地區、不同季節、不同燕屋、不同位置、不同光線毛燕的顏色均不一致，所以加工好的白燕顏色也不可能一致，顏色完全一致有漂白的可能性。
誤區三：泡發後，沒有絲毫細毛的燕窩最好
可信度：20%
解釋：毛燕本身帶有燕子的羽毛與雜質，加工好的白燕，絲毫的細毛都沒有，一般不太可能。
誤區四：即食燕窩方便，功效也不錯
可信度：70%
解釋：購買前一定需要確認，瓶內的即食是燕盞、燕條還是燕碎組成？若是用燕盞與燕條做成的即食燕窩，一般是可以用筷子夾着吃。（燕盞燉煮時間超長，不一定可用筷子夾起來）強烈建議，燕碎做的即食燕窩最好不要吃。
誤區五：世界上沒有血燕
可信度：0%
解釋：正宗的血燕居多在馬來西亞泰國等地，一般以洞燕爲主，屋燕是不存在血燕之說，只有白燕。
誤區六：即燉燕窩新鮮又好
可信度：90%
解釋：即燉燕窩可以確保燕窩的新鮮度，可用筷子夾起來的即燉燕窩纔是最好的燕窩。（若燉煮時間超長，也是無法用筷子夾起來的）
誤區七：低價燕碎吃起來最划算
可信度：0%
解釋：大部分燕碎品質不靠譜，只有少部分質量可以。
誤區八：從香港、馬來西亞、印尼購買燕窩更正宗
可信度：15%
解釋：建議從中國本地購買，因爲燕窩進入中國市場前，都需要通過國家官方部門的檢驗，吃起來比較放心，國外購買不一定有品質保證~
誤區九：吃燕窩花費很大
可信度：30%
解釋：若按一天3克燕窩計算，隔天吃一次，一個月的最低消費大概在600-800元左右。
誤區十：燕窩很好，什麼人都可以吃的
可信度：90%
吃燕窩存在的誤區2
誤區一：燕窩的營養價值低
有些人說燕窩的營養價值低，跟雞蛋和銀耳相差不大。但是通過研究人員分別提取氨基酸和其他元素一起相比較後，就發現燕窩的脂肪含量極低，但是氨基酸總和卻是銀耳的8倍，雞蛋的4倍。
這麼說來，“燕窩的營養價值低”的說法不攻自破。而且人體無法通過自身合成氨基酸，只能通過食物獲取。
所以說燕窩的營養價值勿需質疑。
誤區二：燕窩使人發胖
有的.人認爲，燕窩作爲滋補潤肺的聖品一定會令人發胖。其實不然，燕窩中的營養成份不僅不會使人發胖，而且還有助於減肥。
根據實驗室對燕窩營養成份鑑定：燕窩中其中脂肪含量僅佔0.35%，而氨基酸總和是銀耳的8.3倍、豆腐的5.4倍、雞蛋的4倍。
對於那些維持身形或者打算減肥的人來說，食用燕窩除了能夠補充每日身體所需的營養，還可以真正做到“高蛋白，低脂肪”的生活。
誤區三：燕窩含有激素
網上曾經流傳食用燕窩會導致早熟，導致不明真相的消費者可能會對燕窩失去信心。其實新聞中的早熟事件是因爲購買到假燕窩導致的。
真正的燕窩，只要科學地進行食用，是會有非常棒的作用與功效的。
誤區四：燕窩極其稀少
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。很多人都會認爲金絲燕口水做的燕窩，產量應該很緊缺。其實，金絲燕不是瀕危動物。
據權威的《不列顛百科全書》百科詳編統計，金絲燕最高羣居數量可達一百萬只。金絲燕的繁殖能力很強，一對燕子一年可產三次蛋，每次2枚，而每隻金絲燕每年不同時期可築三次燕窩。並且，現在燕窩的採摘主要在燕屋內進行，這樣更加地方便與和諧。
所以說燕窩並沒有傳說中的那麼稀少。
誤區五：即食燕窩與鮮燉燕窩營養價值相差不大
其實即食燕窩多使用相對較差的原料，加上添加劑等，通過高溫高壓的鍋爐殺菌所製成的。
然而，在即食燕窩的製作過程中，燕窩含有的唾液酸和表皮生長因子基本多數被破壞，營養流失。
因此，新鮮燕窩的營養價值是遠遠高於即食燕窩的。
誤區六：血燕是金絲燕嘔心瀝血所做的
其實血燕並非是金絲燕吐血築巢的結果，血燕之所以爲紅色主要有三點成因：
一是金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物，使其用唾液所築的燕巢富含礦物質而容易氧化成紅色；
二是岩石牆壁常年與燕窩接觸，巖壁內的礦物質慢慢滲透到窩內，令其氧化成的紅色；
三是巖洞的空氣悶熱潮溼，導致燕窩含有的礦物質氧化後形成紅色。
值得注意的是，顏色異常豔麗的紅燕都是薰出來的。天然血燕沒有那麼鮮紅亮麗，幹了也是紅褐色的，而且還會有金絲燕獨有的腥味。
誤區七：屋燕是家養的，不是野生的，所以營養價值比不上洞燕。
有些消費者認爲屋燕是人工養殖的，營養價值比不上野生的洞燕。其實不然，屋燕與洞燕同是野生的，只不過屋燕是野生的金絲燕築於人們專門爲它們建造的燕屋的燕窩。所以一般營養價值沒有太多的差異。但由於洞燕所處環境不受人爲保護，若未及時發現的洞燕可能風化斷裂或被昆蟲侵害，營養價值也可能會打了很大的折扣。
誤區八：燕窩是所有人都適合食用一般的人羣是可以食用燕窩的，不過以下幾類人不能吃。
1、燕窩當中含有蛋白質，如果天生對蛋白質過敏的人，吃了會引起過敏症狀！如果前期並不知道自己對於蛋白質過敏的，可以第一次進食的時候吃少量，隔三天觀察是否過敏，再進行下一次的應對。
2、當人在感冒發燒的過程中，對營養的吸收能力有限，所以人在感冒時最好不要吃燕窩，可以等到感冒好了後再吃燕窩。
3、不滿4個月的新生兒。
4、燕窩確實對有胎熱的孕婦有幫助。但每個孕婦的體質不同，體質較寒的孕婦就不合適吃燕窩了。
