冬蟲夏草怎麼吃最好,可能很多人對蟲草並不是很瞭解,蟲草是一種比較名貴的中草藥,蟲草的功效是非常的多的,蟲草的作用也非常的多,所以吃法很重要,這樣纔可以發揮出功效,下面就來跟大家分享冬蟲夏草怎麼吃最好。
1、、冬蟲夏草開水泡服
用法:取冬蟲夏草3-4根左右,用清水清洗乾淨,放在杯子裏用開水泡着喝,飲用若干次直至睡前,將蟲草悉數咀嚼吃入。
特點:蟲草功效及本身質量不衰減,針對性強,人體吸收較好。
適用:年老體虛,抗癌、防癌,患有腎、肺、及糖尿病或久病及術後患者。
2、、蟲草甲魚湯
用法:取冬蟲夏草10根左右,甲魚500克生曬參2克,香菇10枚,海帶若干,人蔘果5克,調料適量。
製法:將甲魚宰殺洗淨,切塊,海帶泡發洗淨切段,香菇洗淨,然後和蟲草及其他原料一併入鍋,加水和調料,隔水蒸熟服用。
功效:可增強防癌免疫力,適用於各種癌症的早期治療。
3、冬蟲夏草粥
用料:梗米一兩,蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀),白芨粉10克,冰糖適量。
功效:補肺益腎,久咳勞嗽痰血。
製法:把米清洗乾淨並加入冰糖放在鍋裏熬成粥。接着把蟲草粉和白芨粉均勻的.撒入粥中稍煮頃刻,關火燜5分鐘即可。
4、蟲草糯米粥
原料:冬蟲夏草10根(需將蟲草碾成粉狀),糯米1兩,冰糖適量。
製作:將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥,粥熟後均勻的和入蟲草粉,再煮片刻即和食用。
功效:具有補氣助長髮,適用於鬚髮早白,斑禿等症。
冬蟲夏草的功效
1、蟲草具有調節人體免疫系統的功能,而免疫系統就相當於是人體中的防禦軍隊,它對內可以抵禦腫瘤以及種類的惡化,從而達到清除老化和壞死的細胞以及組織,而對外蟲草則可以抗擊病毒和細菌等微生物對人體感染,強身健體的作用非常強大。
人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。免疫系統功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運,免疫系統功能出現問題的人,卻可能發展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量,使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量,促進抗體產生,增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能,又可以調低某些免疫細胞的功能。
2、直接抗腫瘤作用冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。
3、蟲草可以提高人體的細胞能量以及抗疲勞的能力。冬蟲夏草能夠提高人體的能量工廠,也就是細胞中的線粒體的能量,從而提高人體對寒冷的抵抗能力,對減輕疲勞也有着明顯的效果。
4、調節心臟功能冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。
5、調節肝臟功能冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷。此外,通過調節免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發揮有利作用。
6、調節呼吸系統功能冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
7、蟲草具有調節腎臟的功能,冬蟲夏草對腎臟病變有着顯著的.療效,能夠減輕一些輕慢性病的腎臟病變,從而改善其腎功能,並且大幅度減輕毒性物質對腎臟的損害程度
冬蟲夏草的作用
1、如果有貧血、陽痿、遺精等情況可用冬蟲夏草雞。
製作方法:將30克冬蟲夏草用清水洗淨,放入已去毛、內臟、頭、頸、腳的雞腹中,加清水煮熟。(約煮1小時)然後食雞與冬蟲夏草,並飲湯汁。
2、如果大病後,出現病後虛損、自汗盜汗、氣喘氣促等情況可用冬蟲夏草鴨。
製作方法:選用公鴨一隻,去毛、內臟、頭頸及腳,洗淨血污。然後取冬蟲夏草15—20條,用清水洗淨後,放入公鴨腹內,並加入生薑絲、蔥白、鹽、胡椒粉、黃酒等佐料,放入有蓋的容器內,蒸爛食用。
3、若果平時易感冒,易鼻敏感,或手術後,自我感覺體質弱,免疫力低,可選用冬蟲夏草燉豬瘦肉。
製作方法:取豬瘦肉50克,冬蟲夏草15條,均用清水洗淨,然後同放入燉盅內,加適量冷開水,隔水,用中火燉2小時。待溫,加食鹽少許調味,飲湯並食冬蟲夏草、豬瘦肉。
4、若果患有虛喘日久,或肺結核咳嗽有痰血者,也可用冬蟲夏草配人蔘、蛤蚧、阿膠煮水內服。
冬蟲夏草的食用禁忌
有陰虛火旺、溼熱內盛、實火或邪勝者不宜用服,有較重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽並有發熱現象的不要吃,感冒期間不宜進補,嬰幼兒與青少年也不宜吃冬蟲夏草。
冬蟲夏草的最佳吃法:
1、煮水當茶喝,而不是用開水泡着喝,此法簡單有效、。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開後要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的`過程,餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。
2、跟肉類產品燉着吃,此法爲傳統蟲草宴吃法,結合不同的肉類品種,功效有一定的差別,詳情請參看蟲草的食用方法。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。
3、使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉,裝進膠囊盒中隨身攜帶,每日定時服用。此法在衛生方面較爲有隱患,若不是每日定期服用,不推薦使用。
冬蟲夏草並不是萬能補藥
冬蟲夏草在臨牀上一般需要配合大棗、桂圓等具有補益功能的中藥使用,或者與雞肉、羊肉等調製成藥膳,其補益效果才能更加顯著
至於與何種藥物配合服用,應由中醫專家根據病情而定,不可隨意配服。盲目進補冬蟲夏草只會起到相反的作用。
比如,感冒時引起的咳嗽或其他急性咳嗽,就不適合服用冬蟲夏草,否則不但不能止咳,反而會使咳嗽加重,而且纏綿難愈,影響其他藥物的療效。在治療慢性支氣管炎時,冬蟲夏草也只能在無痰或少痰時服用。
即使主治肺腎兩虛的久咳氣喘,冬蟲夏草也只能作爲輔助用藥,且要在痰少或無痰時才能用。對於過敏性哮喘,冬蟲夏草基本上沒有任何功效。此外,對於坊間傳言,冬蟲夏草具有益腎功能,也只限於輕微的腎功能不良,對於腎功能衰竭者則無效。