小龍蝦的蝦尾可以放入冰箱中冷凍保存，將新鮮的蝦尾放入保鮮膜中，然後存放在冰箱的冷凍櫃中，這樣可以讓龍蝦保存很長時間不變質。
小龍蝦的蝦尾可以放入冰箱中冷凍保存，將新鮮的蝦尾放入保鮮膜中，然後存放在冰箱的冷凍櫃中，這樣可以讓龍蝦保存很長時間不變質。
小龍蝦的蝦尾還可以煮熟保存。將龍蝦的蝦尾煮熟，等到龍蝦涼了之後，放入冰箱的冷凍櫃中，這樣可以讓小龍蝦的蝦尾保存很長時間不變質。
小龍蝦的蝦尾還可以選擇用鹽水保存，這樣可以保持三天左右不變質。將小龍蝦的蝦尾浸泡在鹽水中，最好是趕快吃完，雖然可以保存，但是也會影響食物的保質期。
小龍蝦的蝦尾還可以放入泡沫箱中保存，往泡沫箱中放入一些冰塊，這樣能夠使龍蝦尾保存一週左右不變質。
還可以把龍蝦尾浸泡到冷水中，然後再往冷水裏面加入適量的食用醋，這樣也能夠使龍蝦尾保存一段時間不變質。
小龍蝦的口感還是十分好的，這種食物如果保存好了，可以保存很久。當然，需要注意的是，這種食物還是一次性不要買太多，畢竟還是新鮮的更好吃。
1、先將龍蝦尾清洗乾淨，然後再放到裝有清水的金屬盆中，金屬盆中的水只要可以蓋住蝦就可以了，然後再一起放進冷凍室，待清水和蝦凍在一起了，就將盆拿出來，在室溫下放一會兒後，將凍結的蝦倒出來，用保鮮袋裝着，密封，放入冰箱冷凍保存。
2、煮熟的龍蝦一般煮熟的小龍蝦放冰箱都是因爲吃不完的'才放冰箱的，這樣的小龍蝦一般放一兩天就會吃完，所以建議放冷藏室，沒有必要放冷凍室保存。
3、除了冰凍保存法還可以如下：鹽水保存法新鮮的龍蝦買回來之後，可以將小龍蝦放入加有少量食鹽的清水中，最好是還能加幾滴食油，這種方法不僅能保存小龍蝦２－３天，還能一定程度的去除小龍蝦身上的污漬。
4、塑料泡沫箱保存法在塑料泡沫箱中加清水，然後將新鮮的小龍蝦肚皮朝下的時候放在塑料泡沫箱中，隨後再放入一些碎冰，一天加冰兩次，一般這種方法可以保存５-７天。
龍蝦尾怎麼冷凍保存
1、先將新鮮的龍蝦尾清洗乾淨。
2、然後將其瀝乾水分。
3、之後將其用保鮮盒裝好密封。
4、最後倒在冷凍室的隔間中關上冰箱即可。
常溫保存以及冰箱保存。炸好的龍蝦可以放在常溫陰涼的環境中存放，可以將炸好的龍蝦裝入一個容器中，用保鮮膜密封好之後放在常溫陰涼的環境中保存即可
保存期間同時需要避免潮溼以及陽光照射常溫保存的龍蝦最好儘快食用，存放的時間不宜過久，以免出現變質現象，從而造成不必要的浪費。龍蝦炸好，以後也可以放在冰箱冷藏冷凍保存，但存放的時間同樣不宜過久，這樣會使細菌滋生，從而導致變質現象。吃龍蝦的時候最好吃多少炸多少，這樣口感和風味也是最佳的。
龍蝦可以用於製作清蒸龍蝦、水煮龍蝦、龍蝦粉絲、蔥姜龍蝦、香辣龍蝦等等。喜歡吃辣口的龍蝦，可以嘗試一下製作，香辣龍蝦製作之前可以購買小龍蝦、生薑、洋蔥、大蒜、幹辣椒以及小米辣等等食材。
能吃辣椒的朋友在製作的過程中可以根據口味酌情添加幹辣椒以及小米辣的使用量。在製作香辣龍蝦時少不了火鍋底料，所以也需要提前選購。
煮龍蝦的過程中可以添加適量的啤酒，既可以增強龍蝦的味道，而且也能起到去腥的效果。製作香辣龍蝦時，也可以根據口味添加土豆、芹菜以及香菜等輔料做出來的龍蝦味道會更加的豐富。
龍蝦雖然好吃，但是在烹飪之前也需要仔細清洗，可以將龍蝦放在清水中浸泡，用毛刷反覆刷洗以後，再用清水反覆沖洗，這樣可以將龍蝦清洗的更加乾淨，吃起來也會更加衛生。烹飪龍蝦的時候需要全程使用大火，同時還要注意烹飪的時間。
1、首先將蝦尾用開水煮熟，並且在煮制的過程中不需要添加任何佐料和水，只要煮至蝦尾微微開口的`時候就可以撈出。需要注意的是一定要防止煮大了蝦尾肉導致縮水。
2、將煮熟乾製的脫水蝦尾取出，用廚房紙巾輕輕按壓蝦尾表面的水分。
3、選擇一處太陽光線較好，溫度較高的地方。將蝦尾放到該處進行晾曬。
4、待到蝦尾體內的水分蒸發完畢後放到密封袋裏。將其放入冰箱的冷凍室內進行冷藏即可。這樣蝦尾可以保存很長時間，只要不返潮保存一年沒問題。
龍蝦尾冷凍一年還能吃嗎
不建議再吃。
龍蝦尾其實就是小龍蝦的尾巴，其中含有大量的蛋白質、脂肪、纖維素以及多種礦物質成分，營養價值以及食用價值比較高，將其置於冰箱冷凍保存，確實是可以延長其保質期。
但放置一年的時間有點長，即使龍蝦尾沒有變質，其中的營養也已經流失完全，沒有必要再吃，並且可能食用之後還會加重人體腸胃負擔，對人體健康造成威脅。
蝦尾能冷凍多久時間
不得超過9個月。
龍蝦尾是生活中常見的一種食物，其中的`營養價值以及食用價值比較高，在生活比較受人們的喜愛和歡迎。
將其置於冰箱中冷凍保存，在在零下15℃至零下18℃的冷庫內，可以保存比較長的時間，但要注意龍蝦尾冷凍保存不應超過9個月。
蝦尾冷凍還是冷藏好
冷凍保存好。
龍蝦尾一般都是死的，一般熟蝦建議冷藏，死蝦建議冷凍，因爲死蝦比較容易滋生細菌，冷凍室溫度不夠，不能完全隔絕細菌以及微生物滋生。
其次龍蝦尾後體內組氨酸會被分解成一些有毒的物質，冷凍保存能有效降低有毒物質的生成速度，保持一定的新鮮度，因此建議將其冷凍保存比較好。
