吃腰果會胖嗎？腰果是生活中一種常見的堅果，味道可口，營養豐富，受到很多人的喜愛，日常用來當做小零食是十分不錯的選擇，但是腰果的熱量比較高，油脂含量特別多，那吃腰果會胖嗎？
吃腰果會胖嗎1
1、吃腰果會胖嗎
腰果又名雞腰果、介壽果,因其堅果呈腎形而得名，香飄四溢,甘甜如密,清脆可口,爲世界著名的四大幹果之一。
吃多會長胖。因爲腰果熱量比較高，大約爲552大卡/100克，能量也較高，其中內含百分之四十五左右的脂肪，所以，必須控制好食量，不然容易長胖的。
2、適量吃腰果對減肥有利
吃多腰果長胖，但其實適量吃腰果或其他堅果對減肥有利的。因爲堅果類食品，如腰果、核桃、杏仁、松子、花生、榛子、栗子、葵花子、西瓜子和南瓜子等，是一類營養豐富的食品。除富含蛋白質和脂肪外，還富含維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸及較多的膳食纖維，對健康有益。每週吃少量的堅果可能有助於心臟的健康，可以用來作爲減肥期間的優質脂肪來源。
3、腰果一天吃多少合適
腰果熱量、能量較高，不可過量食用，以免導致肥胖。每天推薦食用量20-30克，相當於10-15粒腰果。具體吃的話，可以當做下午加餐，或放在早餐吃、做菜吃。
不過，如果是減肥者的話，不能當做日常零食，一大袋無限量地吃下去哦。
4、堅果不長胖你得會吃
吃堅果後是否容易長胖，得看你吃得是否得法。我們一般都有這樣的經驗，三餐之外吃堅果，會讓人長胖。沒錯，因爲脂肪含量非常高，40%到80%不等。餐後吃堅果會造成一日當中能量攝入過量，特別是晚餐後還一邊看電視一邊吃堅果，當然容易發胖。
但是，如果你把吃堅果的時機放在用餐的時候，情況就完全不同了。部分堅果的膳食纖維含量很高，特別是大杏仁、小杏仁、榛子等堅果，飽腹感很強，在用餐的時候吃這些堅果，並不會額外增加一餐之中的總能量。相反，研究證明，如果把大杏仁納入到一餐當中，配合澱粉類食物一起食用，可以讓餐後的飽腹感持續更長時間，甚至到了下一餐仍然會發揮作用，把飽腹效果持續一整天。
可以這麼說，如果吃飯的時候，用“大杏仁＋澱粉主食＋少油菜餚”來替代“澱粉主食＋多油菜餚”組合的`話，前者在同樣能量攝入情況下更有利於控制食量，讓人不會因爲提前飢餓而食慾大開，反而有利於控制體重。
吃腰果會胖嗎2
堅果入餐吃多少
堅果的適宜日攝入量是去殼後一湯匙，或一小把。慢慢吃可以起到保健作用，但一次吃半斤，多日不吃，很難起到保健作用。事實上，所有的食物都是一樣的。養成良好的習慣，吃適量的食物是健康的。吃得太多可能有害。
堅果的食用注意
1.吃堅果的最佳時間。最好的時間是在吃飯的時候。這是因爲飯後進食會導致白天能量攝入過多。吃飯時吃堅果有利於增強我們的飽腹感，尤其是大杏仁、小杏仁和榛子，它們含有大量的膳食纖維，效果最好。
2.如何吃堅果。堅果可以整粒或整粒食用，但每一種都有其優缺點，因人而異。吃下整個杏仁後，飽腹感會更強，餐後控制血糖升高的效果會更好。例如，杏仁質地緻密，纖維含量高，所以很難徹底咀嚼和研磨，所以消化速度慢，血糖和血脂的上升速度自然會慢。休息和進食可以加速消化。如果把它磨成醬，情況尤其如此。
3.堅果具有很高的營養價值，但由於其含油量高，過量食用對高脂血症、冠心病、動脈硬化和糖尿病患者有害。此外，許多堅果在加工過程中會使用香料，其中一些會刺激大腦的中樞神經系統，這對心血管疾病患者不利。此外，鹽的使用還會增加鈉瀦留的機會，增加人體血管的張力，增加心臟和腎臟的負擔，並增加血壓。因此，老年人應該限制堅果的消費。
堅果的正確保存方法
堅果油含有多種成分，在紫外線、氧氣和水分的影響下，脂肪會被氧化，從而導致酸敗和變質，併產生刺鼻和令人不快的味道，俗稱“哈拉味”。吃帶有哈拉味道的堅果會消耗大量由油脂變質產生的氧化自由基，這將增加患心腦血管疾病和癌症的風險。此外，當夏天天氣潮溼時，堅果容易吸收空氣中的水分而變軟，甚至生出昆蟲。堅果受潮後容易被黴菌破壞，其中黃麴黴毒素對人體危害最大。因此，如果發現堅果有輕微的黴味，必須將其丟棄。
如果堅果買回家後短時間內不能吃，建議在它們變幹後包裝成一次，用密封袋、保險絲盒或密封夾子密封，然後放入冰箱。這減少了堅果與空氣和水分的接觸，同時，微生物不會在冰箱中繁殖，從而確保了堅果的美味安全。
堅果可以炒菜吃嗎
堅果可以直接用作零食，在豆漿中攪拌，切碎並夾在麪包中，或者直接用於炒菜和沙拉。涼拌沙拉相對簡單，只需將它直接撒在混合盤中即可；記住以後再加堅果，不要先把堅果扔進熱油裏。
這是因爲堅果含有很大比例的脂肪酸和帶有兩個雙鍵的不飽和脂肪酸，而核桃也含有帶有四個雙鍵的花生四烯酸，而核桃和松子含有帶有三個雙鍵的-亞麻酸，所有這些物質的耐熱性都很差，油炸後會失去健康效果，甚至會帶來氧化聚合產物和反式脂肪酸。其中，維生素E和各種維生素B也難以忍受油炸。因此，建議在菜快煮好的時候加入堅果，然後一起攪拌。如果你必須吃油炸堅果，你也必須嚴格控制溫度，以免明顯變色。
