【導讀】：很多人愛喝魚湯，其實也是大補的食材。一般是懷孕生小孩的媽媽們會喝魚湯，對於生病的人，堅持喝魚湯幫助傷口恢復。
一般是十分鐘，將所有的配料放在鍋裏面，然後持續的燉煮，只要十分鐘左右就可以了，味道也是很鮮美的。
1、魚湯的濃淡與其營養價值沒有絲毫的關係。很多人“喝湯不吃料”的做法在很大程度上造成了營養的流失，食材本身的營養物質並不會因爲烹飪加工而完全溶於湯中。
2、鯽魚的營養特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。
3、如果想要喝到更加鮮美的魚湯，那麼只需要放鹽就可以了。接着繼續用小火燉15分鐘就可以了，不要煮得過久，這樣會影響口感。在煮的時候，湯可能會變少，要過一段時間就得加一點水，這樣是爲了不讓魚湯幹鍋。
魚湯是熱性的食物，體寒者生病的人是可以吃的，如果是上火的疾病就不建議吃了。
1、內熱者注意不要吃鯽魚。陽虛體質和素有內熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也忌食，感冒發熱期間不宜多吃。
2、痛風病人不宜吃魚。魚類中含有嘌呤類物質，如有痛風，則是由於體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的，主要表現爲血液中的尿酸含量過高。
3、人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變，因此50度以下的湯更適宜。
最好的還是豬蹄，鯽魚湯，這是最有效的，還可以吃一點豆製品，菠菜西蘭花。
1、西蘭花是一種綠色蔬菜，這種菜可以涼拌也可以炒菜吃。如果涼拌就是要加粗，別的不需要加材料。如果炒菜的話，最好是放點肉末，這樣炒出來的西蘭花味道效果更好。
2、菠菜最好是熬着吃，可以和土豆一起熬，這樣熬出來比較麪糊，然後配上大米飯的主食，雖然菜色素淨，但是味道是不賴的，也不影響寶媽的奶水鹹，還下奶呢。
3、豬蹄湯是下奶的首選，出鍋之前根據個人口味加少許鹽，如果可以不加最好。
4、豆腐不止有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥的功效，還是一種催乳食物，以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以下奶。
5、小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍。小米能開腸胃、補虛損、益丹田。
