【導讀】：麪包和蛋糕都是用澱粉做的食品，也是大部分女孩喜愛的食物之一，那麪包和蛋糕哪個容易胖？麪包和蛋糕哪個熱量高？一起看看吧！
蛋糕比麪包更容易發胖，因爲蛋糕所含熱量比麪包高，所以更容易胖。
麪包是發酵類的食物，有助於消化吸收代謝，並且歐式麪包本身含油和含糖類低。蛋糕一般是用奶油作爲裝飾的，如果是甜點類的蛋糕那麼糖的含量和黃油的含量都比較高，熱量自然比麪包高很多，否則蛋糕不會那麼鬆軟口感也不會那麼甜。
總體而言同等重量的食物麪包是有助於保持身材的，特別是女生吃全麥的和裸麥的麪包更好，這兩種麪包有飽腹感，是人吃的少餓得慢，而且有粗纖維和其他穀類營養，在營養方面也是比較均衡的。
蛋糕比麪包熱量更高。
每100克麪包能量1226千焦，相當於攝入每天必需能量的15%，脂肪攝入每天必需量的8%，這裏沒有標註反式脂肪酸，而反式脂肪酸在人體中的代謝排出體外需要51天，一般的脂肪只需要6-9天，再看看鈉鹽的含量，高達211毫克，相當於攝入每天必需量的11%，這可是嘗不出來的鹹味道啊。
每100克蛋糕的能量在1826千焦，相當於攝入每天必需能量的22%，每100克蛋糕的脂肪是26.8克，攝入每天必需量的45%，再看看鈉鹽的含量，高達510毫克，相當於攝入每天必需量的26%。
蛋糕的營養價值更高。
在做蛋糕的時候必須加的就是雞蛋，雞蛋少了那蛋糕就做不出來，也就是說蛋糕之所以能做出來是因爲有雞蛋，且要達到一定的比例，所以蛋糕的主要成分是蛋白質。相反面包的主要成分是澱粉，澱粉是多糖，水解後變成葡萄糖。葡萄糖，蛋白質以及脂肪是三大營養物質。蛋白質可轉化成葡萄糖和脂肪，但是葡萄糖和脂肪卻不能轉化成蛋白質。蛋白石是構成細胞和生物體的重要物質，具有催化作用（參加生物體各種代謝的酶），運輸作用（血紅蛋白），調節作用（如胰島素和抗生素），免疫作用（如動物和人體內的抗體）。
